【概况】 市食品行业规模以上企业234家，从业人员26万人，实现销售收入624亿元，比上年增长19.8
%， 实现利税65亿元，比上年增长21%，实现利润32亿元，比上年增长24%。销售收入过亿元的企业有
26家，过10亿元的有11家，过50亿元的有2家。全市食品工业形成农副产品加工、食品制造、饮料制造
和烟草制造共4大门类、19个中类、42个小类、7000余个花色品种的生产体系。产品拥有国家级名牌3
种，中国驰名商标3个，山东省著名商标32个，济南市著名商标35个。市食品工业协会被山东省民政厅
评为山东省先进社会组织。
【成立市食品行业仲裁中心】 9月26日，济南食品行业仲裁中心挂牌成立，为解决全市食品行业的经
济纠纷找到一种高效、快捷的方式。仲裁实行专家断案，一裁终局制度，不但快速及时地解决纠纷，
而且能保护当事人的商业秘密，有利于维护双方当事人的利益，为全市食品工业经济发展提供良好的
环境。
【市食品工业协会海洋食品专业委员会成立】 8月18日，市食品工业协会海洋食品专业委员会成立。
首届理事会由山东金鲁源食品公司、济南渤海参行、山东康悦堂经贸公司、鲁宝源鲜海参批发中心、
兰色海域食品公司6家企业组成。选举山东金鲁源食品公司总经理李宝叶为专业委员会第一届理事长，
渤海参行总经理王东为副理事长。
【市食品工业协会乳品专业委员会成立】 12月29日，市食品工业协会乳品专业委员会成立。首届理
事会由济南佳宝乳业有限公司、山东兴牛乳业有限公司、山东旺旺食品有限公司、济南伊利乳业有限
公司、山东高速生物工程有限公司、济南维维乳业有限公司6个乳制品企业组成。选举济南佳宝乳业
有限公司总裁李胜伟为专业委员会第一届理事长，山东兴牛乳业有限公司总经理孙健全为副理事长。
【市食品工业协会专家委员会增补专家】 3月19日，召开市食品工业协会专家委员会工作会议，会议
增补杜卫东、许金芳、李敬龙等4名专家为专家委员会成员，专家委员会成员达到20名。市食品工业
协会专家委员会成立于2009年2月20日，其成员由驻济南高校院所的专家教授、政府科技专家、食品生
产龙头企业的技术专家组成，市食品工业协会副秘书长刘庆年当选为专业委员会首届主任。
【组织召开第二届产学研合作签约会议】 6月25日，市食品工业协会、市食品行业生产力促进中心与
市生产力促进中心联合召开（第二届）食品行业产学研合作暨科技成果转化对接会，会上济南市食品
工业协会与山东省农科院等大学院校签订全面技术合作协议，5家食品企业分别与高校院所签订建立
产学研基地的协议，12家食品企业与6家高校院所签订12项科技成果转化协议，协议金额达600万元。
【组织首席技师和突出贡献技师评选】 由市食品工业协会推荐，经市人力资源和社会保障局批准，
济南趵突泉酿酒有限责任公司王寿杰、济南佳宝乳业有限公司李光华被评为济南市首席技师；济南群
康食品有限公司王丽、济南佳宝乳业有限公司阎至馨、济南市益康食品厂有限公司解金英被评为济南
市突出贡献技师。济南趵突泉酿酒有限责任公司赵书学、济南华鲁食品有限公司刘克胜评为山东省首
席技师。截至年底，全市食品行业有省市级首席技师共8名，突出贡献技师4名。
【举办产品感官质量鉴评活动会】 市食品工业协会和市消费者协会联合组织专家对本地企业生产的
产品举办一系列的感官质量鉴评活动。5月27日，开展对粽子感官质量鉴评活动，山东金乔食品厂等6
家企业24个品种参加鉴评，有13种粽子被评为年度精品粽子，10种粽子被评为年度优质粽子；6月18日，
开展对冷食感官质量鉴评活动，群康食品有限公司等6家企业17个品种参评，有11种产品获年度精品称
号，6种产品获年度优质品称号；7月13日，开展对海参质量鉴评活动，有5个企业11个品种海参参评，
其中5种海参获年度精品海参称号，6种海参获年度优质海参称号；8月6日，开展对馅料质量感官鉴评
活动，有4个企业14个品种参评，其中9个品种获年度精品称号，5个品种获年度优质品称号；8月22日，
开展对月饼感官质量鉴评活动，有14个企业34个月饼品种参加鉴评，其中26个品种获年度精品称号，7
个品种获年度优质品称号；8月24日，开展对白酒感官质量鉴评活动，有9个企业24个品种参加鉴评，
其中17个品种获年度精品称号，6个品种获年度优质品称号。
2010年度济南市食品行业先进企业
（排名不分先后）
山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂
济南维尔康食品有限公司
济南佳宝乳业有限公司
济南趵突泉酿酒有限责任公司
济南民天面粉有限责任公司
济南群康食品有限公司
山东百脉泉酒业有限公司
旺旺集团山东总厂
济南德馨斋食品有限公司
济南普利思矿泉水有限公司
济南市益康食品厂有限公司
济南华鲁食品有限公司
山东董老大食品有限公司
山东秦老太食品有限公司
济南野风酥食品有限公司
济南华盛食品有限责任公司
山东朝阳食品有限公司
山东稻香园食品有限公司
山东金乔食品厂
山东兴牛乳业有限公司
济南晶荣食品有限公司
山东鲁芳斋食品有限公司
济南今朝酒业有限公司
济南裕龙酒业有限公司
济南御泉酿酒有限公司
济南张夏酿酒有限公司
山东金德利集团快餐连锁配送有限责任公司
山东金德利集团市中快餐连锁有限责任公司
山东金德利集团历下快餐连锁有限责任公司
山东金鲁源食品有限公司
济南大三惠实业有限公司
济南旭升宝利来食品有限公司
济南卡秋莎食品有限公司
济南川蜜食品有限责任公司
济南飞龙食品有限公司
济南嘉兴园食品有限公司
济南佳禾食品有限公司
济南威尔玛商贸有限公司
济南贝克汉邦食品科技有限公司
济南君乐乳业食品有限公司
济南圣康食品有限公司
济南艺新康利来食品有限公司
济南圣水冷食厂
济南金王食品有限公司
济南金谷源商贸有限公司
济南市天桥天泰机械制造厂
济南金诺安康生物科技有限公司
济南新思达机械有限公司
济南渤海参行
济南趵突泉饮品有限公司
济南海右食品科技有限公司
济南市中顺昌冷饮厂
济南恒龙酒业有限公司
济南药王谷生物科技有限公司
山东锦绣源实业有限公司
（朱延明 郭凤楼）