【第五届名优风味小吃节】
5月1～7日， 由市贸易服务局主办、大观园承办、市饭店业协会协办的济南市迎全运“第五届名优风味小吃节”在大观园举办。设小吃展区摊位56个，230余款济南名优风味小吃和山东名小吃进场展销，7天客流量接近30万人次，总营业收入超过200万元，均比上年同期增加两成以上。济南名优风味小吃节已连续成功举办5届，逐步成为济南服务业的品牌展会，对宣传本市特色风味餐饮，繁荣丰富节日市场，加快美食特色街区建设，促进旅游、商贸事业发展发挥出越来越大的作用。（王语长）
【迎全运餐饮业名店菜品大联展】
9月25日， 市饭店业协会在鱼翅皇宫大酒店举办了济南餐饮名店菜品现场展示活动。全市知名餐饮企业、 国家级酒家、餐饮业代表500余人参加活动。《大众日报》、《济南日报》、山东电视台、济南电视台等10多家新闻媒体现场报道。各知名餐饮企业大力推介各自招牌菜，宣传济南风味名品及各大菜系的经典菜品，把济南餐饮业和谐迎全运活动推向高潮。（王语长）
【大型零售企业分等定级】
在商务部开展的大型零售企业分等定级中， 全市有8家企业被确定为“达标百货店”。其中，嘉华购物广场、 银座商城、 贵和购物中心荣获最高等级的“金鼎百货店”。（王语长）
【贸易服务业迎办全运“微笑服务”主题活动】
市贸易服务局、市商业联合会联合主办全市贸易服务业迎办全运“微笑服务”主题活动，在全市评选出30个济南市规范服务明星岗和100名济南市明星营业员。 （王语长）
【济南舜耕山庄集团】
济南舜耕山庄集团全力打造舜耕品牌，全面建设节约型企业，经济总体实力显著增强，经济运行质量更趋良好，舜耕品牌更加响亮。集团全年实现营业收入20339万元，同比增收3044万元，同比增长17.6％。先后获得全国商业服务业巾帼文明岗、山东省财贸金融系统先进集体等多项国家级、省级、市级荣誉称号，多人荣获“全国商业服务业巾帼建功标兵”、“济南市劳动模范”等个人荣誉。顺利通过山东省服务名牌、省文明单位、四星级饭店的复评。两名员工加入中国饭店金钥匙组织，舜耕山庄被授予“金钥匙服务品牌”和组织工作突出表现奖。
服务标准化体系建设工作取得丰硕成果。结合集团标准化建设年，制定完善管理标准、工作标准、基础标准等1300多项；会展中心、商务会所、宾馆等三个体系以高分通过省级服务标准化试点验收；舜耕山庄被国标委确定为国家级服务标准化试点单位；《会议展览服务标准》和葱烧海参等《鲁菜标准》由山东省质量技术监督局发布，成为山东省地方标准，填补了我省乃至我国会展业服务和鲁菜经典代表菜品缺乏标准的空白，对提升会展业整体服务水平及鲁菜的发扬光大具有里程碑意义。
圆满完成全运会服务接待任务。舜耕山庄承担了第十一届全运会媒体村3000余位媒体记者的餐饮服务及近2000位媒体记者的住宿服务工作， 同时宾馆本身还承担着22个体育代表团近500位官员的接待任务。充分做好准备工作，制定餐饮、客房服务规程及应急预案，接待期间全体干部员工以良好的精神状态、高昂的工作热情、科学严谨的工作态度、细致入微的服务水准，受到省市领导、全运村领导、媒体记者、各代表团的高度评价， 收到感谢信、表扬信1 200多封，实现了“组委会官员满意、媒体代表满意、各代表团满意”，达到了“零差错、零失误、零投诉”的目标，圆满完成全运会各项服务接待任务。舜耕山庄被省委、省政府评为全运会筹办工作先进集体，成为济南市唯一获此荣誉的宾馆。
集团经营设施进一步完善提升。集团全年自筹资金6000余万元，新建综合服务楼，扩建四季厅，南风阁加层，更新改造维修74间客房、贵宾楼部分宴会厅及四季厅，加层扩建更新商务会所。全年新建、改建、加层更新总面积达2万平方米，为山庄24年来历史之最。
输出管理工作取得新实效。 舜耕山庄管理市委党校学术中心——舜元大酒店，自3月试营业以来，管理水平稳步提高，经营收入快速增长，服务质量起步到位，菜品系列特色突出，达到了校方满意、山庄满意、宾客满意、员工满意。另外，舜耕南山庄园、商河温泉基地等对外输出管理的酒店也取得良好效益。
南风阁鲁菜馆落成营业。10月，南风阁鲁菜馆经过加层改造投入使用。总建筑面积由原来的1800平方米增加到2600平方米， 新增6个宴会厅，宴会厅总数达16个。其文化氛围浓郁，市场定位准确，菜品特色突出，受到各方好评，成为舜耕餐饮新亮点。
会展中心办展数量再创新高。会展中心办展数量和经营收入均保持良好的增长势头。会展中心全年举办各种展会116个， 办展数量再创新高，名列全省首位。在10月份举行的济南市展览行业协会第二届会员大会上，山东国际会展管理有限公司当选为新一届济南市展览行业协会会长单位。
校企合作又有新进展。继上年与山东旅游职业学院进行合作后，年内又与山东协和职业技术学院、山东省工会管理干部学院签署校企合作协议， 对提高员工素质具有积极作用。 （高群）