【概况】 2007年，全市规模以上各类食品工业企业达到176家，产品已形成食品
加工、 食品制造、饮料制造和烟草制造4大门类、18中类、40小类、6500多个品
种的生产体系。 完成年工业总产值166.5亿元，比上年增长22%；销售收入156.6
亿元，比上年增长２４%；实现利税45.7亿元，比上年增长30%，过亿元食品工业
企业已达到17家。 已有国家名牌产品３个，国家驰名商标2个，省名牌18个，市
名牌38个，另外还有省著名商标和获国家、省免检产品称号的产品。名优食品总
量已占全市食品工业产品的70%以上。 招商引资工作成果显著，青岛啤酒有限公
司等一批国内外食品企业来济南建厂。
食品工业企业普遍重视技术改造，年内完成或开工一批新项目：①山东稻香园食
品有限公司近6000平方米的新厂房；②济南圣康食品有限公司新建厂房2000平米，
并引进新的设备；③济南美心食品有限公司新建厂房6000平米，投资1000万元。
不少食品企业，在发展主业的同时，向多领域发展并取得显著成绩。①济南趵突
泉酿酒公司在做好白酒生产的同时，积极向包装行业发展，旗下的泉华包装制品
公司2007年销售收入6000万元， 利税500万元；②济南群康食品公司30余层的群
康大厦已经基本竣工，在开发房地产中取得很好的效益；③济南益康集团在搞好
食品生产、超市的基础上，向房地产业进军，开发33.33公顷土地项目，8万平方
米首期工程已完工。
开展一系列食品质量鉴评、监督活动，促进产品质量的不断提高。召开冷食感官
质量鉴评会，评选出并向社会推荐当年的冷食精品。对上年评出的食品安全放心
品牌进行复查，对合格的继续予以确认公布。在中秋节前，市食品协会与市消费
者协会共同召开全市月饼感官质量鉴评会，对全市月饼生产企业46种月饼进行鉴
评，共评出金星月饼8种，年度行业精品15种，行业优质品10种，创新月饼2种。
9月16~25日，市食协与省食协联合在省体育中心举办为期10天的第二届山东（济
南）名优仲秋月饼、食品、礼品展销会，有30余家本地企业参加活动，对济南月
饼起到良好的宣传效果。
为进一步提高食品企业技术工人的技术含量，市食协又组织企业对各专业技术工
人进行技术比武。年内又有6人被评为山东省高级技师，有2人获济南市突出贡献
技师称号并享受特殊津贴。
（李元锋）