【概况】2006年，全市规模以上各类食品工业企业达到164家，产品已形成食品加工、食品制造、饮
料制造和烟草制造4大门类、18中类、40小类、6500多个品种的生产体系。完成工业总产值150亿元，
比上年增长20%；销售收入141.1亿元，比上年增长22%；实现利税41.2亿元，比上年增长24%。过亿元
食品工业企业已达到14家。全市食品工业行业已有国家名牌产品1个、国家驰名商标2个、省名牌18个、
市名牌38个，另外还有省著名商标和获国家、省免检产品荣誉称号的产品，名优食品总量已占全市食
品工业产品的70%以上。
【技术改造与资产重组】2006年食品工业企业普遍重视技术改造，完成或开工了一批新项目。普利思
公司投资3200万元在章丘新建14万吨瓶装饮料厂，现已投产，全部达产后可新增产值3亿元；山东旺
旺公司投资4000万元新上利乐包牛奶生产线，年初完工投产，可新增产值1600万元；达利济南分公司
投资5000万元，新上蛋卷生产线，年初完工投产，新增产值8000万元；济南德馨斋食品有限公司投资
1200万元改造车间，新上高档酱油生产线，现已完工投产，可新增产值8000万元；山东朝阳食品公司、
济南清真友和食品有限公司等搬迁新厂址，益康食品公司、群康食品公司、金乔食品公司先后对生产
车间进行技术改造和扩建，一大食物公司新厂房改造即将完工，搬迁和改造后的企业面貌一新，生产
研发能力有了新的增长。另外，投资1.8亿元的维尔康公司100万头生猪屠宰加工在建项目进展顺利，
全部达产后可新增产值11.5亿元；将军集团异地迁址项目正在按计划进行，该项目将投入资金17亿元。
资产重组有新的突破，济南啤酒集团与山东商业集团、济南风船酿造公司与济南机械研究所成功实现
资产重组，使老企业增添了活力。
【招商引资】2006年招商引资工作成果显著，一大批国内外食品企业纷纷来济建厂。近几年台资企业
旺旺公司、国内大型食品企业福建达利集团在济阳投资建厂取得了很好的效益，旺旺集团在济现已建
成4个厂。南京雨润食品公司在商河投资1亿元建立生猪屠宰、肉类加工项目，现已投产，年产值可达
2亿元；章丘引进的山东恒康乳业公司，总投资2亿元，达产后产值可达3.9亿元；新建山东百宝隆实
业公司，投资2000万元，生产薯片类产品，达产后产值可达9000万元；世界食品生产巨头可口可乐公
司选址在章丘建可口可乐罐装厂，总投资2500万元美元，现已建成投产。伊犁集团在平阴投资建厂现
已投产。
【企业动态】全市食品企业在发展主业的同时，向多领域发展并取得显著成绩。济南趵突泉酿酒公司
在做好白酒生产的同时,在兽药、包装工业也取得了很好的成绩；济南群康食品公司在开发房地产中
取得很好的效益，又反过来促进了冷食的发展；益康集团在搞好食品生产、超市的基础上，向房地产
业进军，8万平方米首期工程已开工；济南福德食品公司与有关部门联合开发“鲜骨髓”保健食品项
目已成功，并在北京召开新闻发布会。跨行业的开发，在食品、包装行业渐成气候。多领域发展使原
企业壮大了自己的实力，加速了企业规模的扩大。
【行业活动】2006年，为促进全市食品质量的提高，开展一系列食品质量鉴评、监督活动，促进了产
品质量不断提高。①召开冷食感官质量鉴评会，吸收全市冷食生产企业和外地企业在济南市场主要品
牌的产品一齐参加鉴评，评选出并向社会推荐当年的冷食精品；②为保证月饼所需原料质量，成立了
月饼原辅料专业委员会，并召开月饼馅料感官质量鉴评会，对6个月饼馅料专业生产企业的主要产品
进行了质量鉴评，评出22种优质馅料；③中秋节前与市消费者协会共同召开全市月饼感官质量鉴评会，
对全市生产的52种月饼进行了鉴评，共评出金星月饼7种，年度行业精品19种，行业优质品12种，创
新月饼5种；④为配合全市食品放心工程，市食协、市消协联合对上年评出的食品安全放心品牌进行
复查，对合格的继续予以确认公布。
9月26至10月6日,市食协与省食品协会联合在省体育中心举办了为期10天的山东（济南）2006年名
优仲秋月饼、食品、礼品展销会，参加企业达到50余家，展位60余个，本地企业30余家。展会期间共
售出商品逾200万元。
为配合济南市首届技能大赛，食协组织了糕点制作工代表队，展示了糕点行业的技术才能，有3
名制作工受到市政府的表彰和奖励，6人获得糕点技师称号。全市食品行业已拥有专业技师30余名。
其中，9名技术人员荣获“杰出技术能手”称号，受到市政府一次性奖励；6名技术工人享受政府津贴；
1名获得济南市食品首席技师称号，享受特殊津贴。（卢连奎 李元锋）