畜牧业概况
2004年全市大牲畜存栏129.57万头（其中奶牛存栏7.95万头），比上年增长9.25
％；生猪存栏232.8万头，比上年增长4.7％；羊存栏207.18万只，比上年增长2.78％；
家禽存栏4480.8万只， 比上年增长2.52％。 全市肉类总产39.84万吨， 比上年增长
7.97％； 禽蛋总产47.2万吨，比上年增长0.73％；奶类总产20.65万吨，比上年增长
46％。 全市畜牧业总产值达到71.87亿元，比上年增长23.9％，占农业总产值的比重
达到35.16％。 全市工业饲料产量达到80万吨，饲料工业产值13亿元，兽药工业产值
6.5亿元。全市农民人均畜牧业总收入达640元，占第一产业总收入的41％，畜牧业为
农民人均纯收入净增170元以上。市政府投资600万元，建筑面积1800平方米的济南市
畜产品质量卫生监督监测中心已全面竣工并投入使用，主要承担全市畜产品质量监督
检测、认证与仲裁等业务。 （王本平）
禽流感防治工作
落实村级动物防疫监测员4657名，健全市县乡村四级疫情测报网络。在全省率先
制订完善了《防治高致病性禽流感应急预案》，并按预案要求，全面落实防治资金和
物资储备，完善突发疫情的快速处理反应机制，做好处理紧急疫情的准备。2004年全
市未发现一例禽流感疫情。国务院督查组、省政府督导组对我市防疫工作给予了充分
肯定和高度评价。 市畜牧办被省政府授予禽流感防治先进集体，全市有1人荣获省政
府一等功，2人荣获省人事厅二、三等功。（王本平）
龙头企业建设
大力实施农业“双十”工程，培植壮大肉类加工和奶业加工两大畜牧龙头企业群
体。“佳宝”乳业已经成为我省最大的乳品加工龙头，投资2.5亿元占地26.67公顷的
佳宝工业园一期工程已经建成投产，使日加工能力提升到1000吨。江苏维维集团济南
加工基地全面投产，日加工鲜奶能力达到200吨。平阴长荣畜产有限公司120万只肉羊
屠宰流水线已经国家验收，并开始出口。同时，一批新的畜牧龙头企业迅速崛起，如
商河绿源公司年出口鸡蛋近百吨，成为济南市第一批外向型畜牧龙头企业。投资3000
万元的天桥鑫意清真肉类公司， 日加工量达到羊1000只、牛100头。占地5.53公顷，
投资1.2亿元的山西恒康乳业落户章丘，现已进入施工阶段。（王本平）
科技兴牧
一是加大畜禽良种改良步伐。充分发挥市畜禽良种繁育中心的作用，进一步健全
完善牛羊良种繁育和杂交改良体系。2004年全市杂交改良肉牛18.6万头，杂交改良肉
羊52.3万只， 出栏三元商品猪192.6万头，对牧业增效、农民增收起了重要的推动作
用。二是积极发展畜牧高新技术。市科技攻关重点项目良种奶牛胚胎移植进展顺利，
圆满完成了农业部万枚高产奶牛胚胎移植富民工程的实施工作。承担的省财政厅波尔
山羊繁育项目顺利通过验收。同时在省财政厅重点支持农业科技成果推广项目竞标中，
《奶牛高产优质饲养配套技术》一举中标，为进一步提高奶业科技水平和综合经济效
益注入了新的生机和活力。（王本平）
渔业概况
2004年， 全市渔业养殖总面积7419公顷， 比上年增长451.9公顷。 渔业总产量
33970吨，比上年增长5630吨，其中捕捞产量3211吨，养殖产量30759吨。渔业经济总
产值41695万元，比上年增长12162.05万元，渔业总产值31268万元。主要特点：
1．渔业结构深入调整， 高效渔业发展较快。名优水产品养殖、生态渔业和休闲
观光渔业“三支柱”产业快速发展。名优水产品养殖面积达到1667.7公顷，生态渔业
面积2666.7公顷， 休闲观光渔业面积600公顷，分别比上年增长23％、21％、18％。
其中， 名优水产品养殖比普通水产品养殖平均每公顷增收22500元，垂钓业平均每公
顷增收31500元， 生态渔业平均每公顷增收9000元，全市“三支柱”产业比常规水产
品养殖增加收入1亿元。
2．渔业科技化、 产业化、标准化水平发展，现代化水平提高。渔业科技整体素
质增强。加强科技龙头企业建设，市水科所成为全市首批行业技术研究工程中心。先
后引进长鳍鲤、匙吻鲟、淡水白鲨、中华倒刺鲃、滁州鲫以及观赏鱼达20多个新品种，
加强水产新品种的储备。同时加大新品种的推广力度，扩大丁鲃、淡水石斑、红螯螯
虾等新品种的养殖规模。丁鲃养殖面积20.5公顷，淡水石斑鱼养殖面积26.5公顷，红
螯螯虾养殖面积55.9公顷。推动和扩大甲鱼、淡水蟹、黄颡鱼、彩虹鲷、膨泽鲫等传
统优质鱼类的养殖规模，名优水产品养殖和推广面积达到1666.7公顷，渔业科技含量
达到55.7％，比上年增长13.9％。加强对农民水产科技培训工作，在重点渔区举办了
二期水产科技养殖培训班，培训渔民139人。渔业标准化生产规模扩大。发展标准化、
无公害生产，章丘白云湖省级渔业标准化生产基地面积达到244.7公顷，新发展平阴、
长清、商河等三个市级渔业标准化生产基地。渔业产业化水平提高。银座物流中心等
五家市区大型水产品批发市场和白云湖两处产地水产品市场交易活跃，全年销售淡水
产品2.68万吨。加快渔业服务体系建设，新成立冷冻水产品协会及重点渔区的产地水
产养殖协会、 合作社渔业中介服务组织等8家。渔业加工业有新发展，章丘百脉泉牌
系列淡水鱼加工产品，当年投产，当年见效，年利润达到17万元。
3．观赏鱼产业取得明显发展。 观赏鱼养殖面积达到45.3公顷，比上年增长33.8
％，养殖品种达到25种。进行了观赏鱼批发市场建设的市场调研与选址等前期准备工
作。
4．渔政管理又上新台阶。 加强渔业法律法规的宣传力度，强化渔政执法检查力
度，规范水生野生动物的驯养繁殖与经营利用活动。查处违法经营水生野生保护动物
的行为8起， 新办理水生野生保护动物经营利用许可证13起，对45家单位进行许可证
年审。继续加强渔业违法活动及渔业污染案件的查处力度，查处制造电鱼器及电鱼违
法活动28起， 渔业污染案件1起，有效保证渔业生产的有序进行与持续发展。（崔迎
松 尹永波 李 健）
水产名优新品种开发与推广
2004年，引进匙吻鲟、中华倒刺鲃、滁州鲫、龙凤金鲤等名优新品种，试养取得
成功。经市科技局立项的“丁鲃鱼人工繁育与健康养殖技术研究”项目完成推广面积
20.5公顷，公顷产7140公斤，经专家鉴定达到国内领先水平；“淡水石斑鱼引进繁育
与推广”项目繁育苗种50万尾，推广面积达到26.5公顷，进展顺利；“万亩鱼藕混作
生态养殖技术试验与示范” 项目完成推广面积946.67公顷，总产胡子鲶12435吨，平
均公顷产13140公斤； 产藕79668吨，公顷产84150公斤，公顷新增纯收入108000元，
经专家鉴定达到国内先进水平。（崔迎松 尹永波 李 进）