畜牧业概况
2001年年底， 全市大牲畜存养量达129.24万头， 生猪存栏254.53万头，羊存养
269.96万只， 兔存养629.22万只。全市肉类总产量47.92万吨，比上年增加2.2%；禽
蛋总产量43万吨， 比上年增长3.4%；奶类总产量7.6万吨，增长7.2%。全市饲料工业
产量达到55万吨， 比上年增长12.6%，工业产值达13.8亿元，利税7200万元，分别增
长11%和10.9%。兽药生产企业发展到64家，产值6.9亿元，利税5500万元。(王本平)
行 政 执 法
年内，全市以“菜篮子工程”和“放心肉”为突破口，加大对畜产品冷藏、加工、
运输等环节的监督检查力度。全年共查处各种违法违纪案件70余起，检出销毁各种病
害肉260多吨。 同时，严厉查处饲料产品中添加使用违禁药品和兽药制假售假的不法
行为， 全年共查处各类违法生产经营案件109起，抽检兽药300批次，饲料420批次，
销毁假冒兽药价值140余万元。
(王本平)
品 种 改 良
2001年，全市狠抓三大畜禽改良基地建设，完善以市畜禽良种繁育中心为龙头，
6处县级改良站为骨干，682处乡镇及个体改良站为基础的牛羊良种繁育和杂交改良体
系。全年肉牛、肉羊杂交改良分别为28.8万头、42.4万只；二元母猪推广14.2万头，
瘦肉型猪存栏198万头，三元商品猪出栏187.8万头。牛、羊、猪良种覆盖率分别为50
%、35%和87%。同时，成立山东波尔山羊繁育有限公司，现存养纯种波尔山羊160只，
受体羊200只。
(王本平)
水产业概况
2001年， 全市养殖面积7584.3公顷， 比上年增加1.39%， 其中池塘养殖面积
6257.3公顷、湖泊107公顷、水库1175公顷、河沟37公顷、其他8公顷。水产品总产量
33580吨， 比上年增加2.04%，其中捕捞产量1840吨，养殖产量31740吨。渔业总产值
27993.4万元（按当年价计算），比上年增长2.65%。年内，名、特、优新品种养殖面
积953.3公顷，产量4521吨，分别比上年增加16.08%和13.4%。
年内，加快渔业结构调整步伐，以提高产品质量，增加渔（农）民收入为目标，
积极引导渔（农）民改变传统养鱼习惯，大力发展精品精养，实施名、优品种规模化
养殖，使养殖产品结构向高质、高效方面迅速转变。大力发展生态渔业，加快生态渔
业基地建设和扩大生态渔业养殖面积， 生态渔业养殖面积达1533.33公顷。平阴县刁
山坡镇发展鱼藕混养6.7公顷， 每公顷产鱼12000公斤， 产藕63000公斤， 公顷纯利
75000元，比种植小麦、玉米平均每公顷增60000余元。济阳县发展鱼鸭混养20公顷，
每公顷养鸭6000只，日产蛋300公斤，每公顷产鱼7500公斤，每公顷纯利37500元。开
拓渔业发展空间，因地制宜加快休闲观光渔业的发展。以济南周边的槐荫、天桥区和
章丘市白云湖为重点，先后发展了19处休闲观光渔业，累计投资6000余万元。
(王德丰)
科 学 养 鱼
年内，市水产技术部门，完成科研推广项目3项。一是由济南市水产技术推广站、
济南市水产科学研究所共同承担的济南市科委下达的《红螯螯虾养殖技术研究与示范》
项目。 经测产验收：试养亲虾3425组，共孵化虾苗68.4万尾，培育3厘米以上的虾苗
38.3万尾，超额完成了项目计划指标。二是济南市水产科学研究所、济南市水产技术
推广站共同承担的济南市科委下达的《“四大家鱼”原种繁育及良种增产技术研究》
项目。 该项目经三年实施，引进亲鱼380组，繁苗15亿尾，完成养殖面积377.67公
顷，平均每公顷产鱼9178.35公斤，比普通品种增产14.1%。经专家鉴定，该项目达国
内先进水平。三是由济南市水产科学研究所和市水产技术推广站承担的《澳大利亚淡
水黑鲷繁育与养成技术研究》项目，该项目利用从澳大利亚引进的淡水黑鲷原苗种，
经过4年培育，年内先后两次进行2次人工催产孵化，育苗近万尾。该研究项目属国内
首创。(王德丰)