养殖业

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【畜牧业概况】1998年,济南畜牧业继续稳定发展。年底全市大牲畜存养146.32万头
,比上年增4.2%,其中牛存养125万头,增8.3%。生猪存栏252.27万头,比上年增
8.24%,出栏326.75万头,增10.58%,出栏率140.2%。羊存养279.61万只,比上年
增9.39%,其中山羊168.16万只,绵羊111.45万只。兔存栏674.62万只,比上年增5
.9%。家禽存养5208万只,比上年增10.13%,其中鸡存养4108.59万只,增12.12%
。蜂存养6.26万只。狐存养4.07万只。全市肉类总产量43.95万吨,比上年增15.99%
,其中猪肉22.2万吨,增2.45%;牛肉8.38万吨,增21.53%;羊肉2.73万吨,增12
.68%;禽肉7.88万吨,增19.01%;兔肉2.08万吨,增27.92%。禽蛋产量36.89万吨
,比上年增13.44%,其中鸡蛋36.62万吨,增15.54%。奶类总产量5.90万吨,比上
年增77.18%。肉蛋奶人均占有量分别为78.58公斤、70.29公斤、12.28公斤,比上年
分别提高14%、13.5%、41.1%。全市畜牧业总产值49.5亿元(1990年不变价),比上
年增6.45%,占农业总产值的比重为43%。畜牧业增加值29.5亿元,比上年增11.1%

(袁传溪)
【六大畜禽开发工程建设】实施六大畜禽开发工程是市政府加快畜牧业发展的重大举
措,今年又有较大进展。50万头肉牛开发,已基本形成沿黄肉牛一条线,南部山区、
北部沿黄两大片的格局;品种改良、配合饲料、强度育肥、加工销售齐头并进,繁殖
率、出栏率、商品率和肉品品质均有较大提高;全市肉牛出栏53.57万头,比上年增
加9.24%。100万头瘦肉型猪开发,章丘、历城、长清三县市国家级瘦肉型猪基地县
进一步巩固,商河、济阳两县发展步伐加快,全市瘦肉型猪存栏187.6万头,出栏46
.2万头,分别比上年增加7.2%和8.7%,市场供应量大价稳。100万只肉羊开发,章
丘市全面实施国家级秸杆养羊示范县项目,普集镇上皋村1000只小尾寒羊育肥示范场
建成投产,商河白集、济阳辛集、历城桑梓店镇老小寨子三个牛羊肉批发市场带动能
力增强,全市肉羊出栏230.12万只,增加6.43%。500万只肉兔开发,济阳绿色兔业
集团的发展壮大,促进了规模生产产品开发市场开拓,使三大兔业基地初步形成规模
,全市肉兔出栏1499.57万只,增加29.26%。1000万只高产蛋鸡开发,在20处蛋鸡基
地乡镇全面推广规模饲养配套技术,商品蛋鸡平均单产14公斤以上,推广规模达120
0万只,蛋鸡单产水平和群体规模效益得到较大提高。1万头奶牛开发,形成了养加销
一条龙的产业化运行机制,促进了奶牛数量和质量的同步提高,牛肉量比上年提高4
0%。
(袁传溪)
【波尔山羊胚胎移植试验成功】章丘市普集镇普西村与省农科院联合从南非引进210
枚波尔山羊良种胚胎,以当地奶山羊为受体,进行胚胎移植获得成功。第一批移植出
生的15只良种公羊和12只母羊生长发育良好,将对加快全市肉羊品种改良步伐,促进
肉羊产业化起到很大的促进作用。
(袁传溪)

【饲料工业】根据1998年4月30日省政府颁布的《山东省饲料工业管理暂行办法》,
济南市饲养工业由市畜牧局主管并负责饲料监测及质量监督检验工作。1998年,全市
饲料生产企业103家,生产畜禽各种预混料4万吨,浓缩饲料14万吨,配合饲料24万吨
,饲料工业产值10.9亿元,利润5500万元。年内,组织验收了58家饲料生产企业,并
发放了准产证。
(刘广海高峰)

【水产业概况】1998年,济南市水产业取得较快发展。全年养殖面积7266公顷,比上
年增加3.15%,其中:池塘养殖面积5930公顷,水库1182公顷,湖泊107公顷,河沟
43公顷,其他4公顷。水产品总产量32560吨,比上年增14%,其中捕捞产量2325吨,
养殖产量30235吨。养殖产量中,鲢鳙鱼10643吨,鲤鱼9527吨,草鱼6211吨,鲫鱼1
140吨,罗非鱼1363吨,鳊鲂鱼416吨,鳖127吨,河蟹71吨,罗氏沼虾4吨,其他733
吨。全市孵化各类鱼苗2.65亿尾。
(王德丰)

【科学养鱼】年内,市水产技术部门,完成科技推广项目2项。一是市水产技术推广
站承担的澳大利亚红爪螯虾生长速度试养项目。1998年6月23日放养尾重40克的虾苗
,经一年的试养,平均个体达150克,最大个体275克。二是由市水产技术推广站承担
,章丘市、历城区、槐荫区、商河县、济阳县、长清县、平阴县水产技术推广站协作
完成的精养高产鱼塘开发项目。项目开发面积3000公顷,平均每公顷产鱼6795公斤,
其中,以草鱼为主养鱼的池塘,每公顷产鱼6840公斤;以鲢鱼为主养鱼的池塘每公顷
产鱼6540公斤;以鲤鱼为主养鱼的池塘,每公顷产鱼6720公斤;以罗非鱼为主养鱼的
池塘,每公顷产鱼7170公斤。平均每公顷新增产量2100公斤,新增利润6720元。
(王德丰)

【桑蚕生产】1998年,全市桑蚕生产较上年有一定提高,但发展缓慢。全年共发放蚕
种2772张,比上年增加195张,增长7.7%;收购鲜茧67195公斤,比上年增加1209公
斤,增长1.8%。为搞好植桑养蚕,各企业积极采取有力措施,其主要做法:①加大
桑园管理力度,实行桑园管理目标责任制,定期对桑园管理进行检查评比,统一浇水
、施肥、剪枝、治虫,桑树长势好于往年。②在落实小蚕共育、簇中管理技术规范的
同时,进一步推广了大棚养蚕种菜的新技术,召开全市大棚养蚕种菜经验推广会,推
广了平阴县孝直镇大棚养蚕“三方承诺四保”经验,蚕农植桑养蚕的积极性不断提高
。年内全市新建大棚180个,大棚养蚕不仅提高了张产茧质,也大大提高了蚕农收入
。春茧全市平均张产40.13公斤,同比提高20.29%,有的大棚养蚕户全年平均张产达
到91.73公斤,亩产收入达到6237.60元。③抓机遇促发展,年内全市新建桑园47.3公
顷,新建桑园标准高、成方连片,水、路、渠、棚相配套,为规模生产奠定了基础。
(李梅)