中共县委书记 李荣强
县人大常委会主任 张保忠
县长 刘其夏
县政协主席 (缺)
1991年，苍山县人口110.13万人，人口自然增长率11‰，耕地面积126.78万亩。
工农业总产值17.16亿元，比1990年增长13.62％；粮食总产4.82亿公斤，增加1738.5
万公斤。棉花总产比上年增加259.5万公斤；农民人均纯收入623元，比上年增加52元。
社会商品零售总额3.61亿元，城乡居民储蓄余额2.78亿元，对外出口总值3594万
元， 分别比1990年增长9.3％、25.1％和58.9％。农田水利建设总投资2414万元，完
成1149项大中型水利工程， 恢复和改善灌溉面积7万亩，增加除涝面积13万亩。开发
荒山3.5万亩，林牧渔业产值占农业总产值的30.7％，农业商品率达76％。
鲁南菜园四季长青
苍山素以盛产大蒜闻名， 年种植面积不下10万亩，加上5万亩其他品种的菜田，
蔬菜总产量达10亿公斤，以其面积大、产量高，被誉为山东的“南菜园”。1987年因
上千万斤蒜薹卖不出去，农民一怒之下砸了县政府，震惊全国。蒜薹事件后，苍山县
认定一条路： 盯着市场做文章，生产流通一起抓，重点抓流通。1989年以来，连续4
年完成蒜薹收购任务，经销收入翻了两番多。
卖蒜薹是苍山县卖菜难的聚焦点，5000万公斤的产量，一周的销售期，又是全国
同类产品收获的最后一站，卖得好是个宝，卖不好是把草。苍山在能动调控市场上狠
下功夫。全县两年内筹措资金6000万元，92座恒温库和50个蔬菜加工厂拔地而起，总
贮存能力3000多万公斤，旺存淡吐的“蓄水池”效益明显。为与蔬菜加工配套，从发
达国家引进优良菜种3.5万公斤， 培育基地7000亩，创造社会经济效益3900万元，产
品增值在动态中实现。
市场与流通是卖菜的重要环节。 从1988年始，各级把多方筹集的880万元，全部
用于建设蔬菜专业批发市场和乡镇集贸市场改造上，形成以县城为中心，以28处乡镇
集贸市场为依托， 13处专业批发市场为纽带，4条公路沿线的田间路边市场作补充的
全方位流通网络。县城东的埝头大蒜批发市场是目前全国最大的大蒜市场，1991年通
过这个市场吞吐山东、 江苏、安徽等地大蒜1.3万吨。鲁南蔬菜批发市场日上市量30
多万公斤， 辐射20多个省市。苍山还与400个大中城市的蔬菜经营单位和各种出口口
岸建立稳定的供销关系。全县2.2万个个体工商户中有80％活跃在流通领域，有3万农
民、 1万台机动车辆从事蔬菜运销。1991年春节，向城一个村就有78部车拉着顶花带
刺的嫩黄瓜，青棱棱的鲜辣椒沿着洪泽湖浩浩荡荡地直抵上海。上海嘉定县，江苏省
扬州、苏州、无锡等地的农贸市场上不少经营场所被苍山农民承包，被当地称为“苍
山街”。
渠道流通财源旺。 1991年仅大蒜、蔬菜、大姜三项鲜货产品，全县农民纯收入4
亿元， 人均370元。那粗壮青脆的速冻蒜薹，香辣适度的薄白蒜片，晶莹透明的饱满
蒜米，碧绿锃亮的青刀豆、绿花菜都是鲁南菜园盈得市场的抢手货。
(张富敏)