畜牧业

［畜牧业概况］1989年，全省畜牧业生产遇到饲料紧缺，价格上涨，猪粮比价失
衡，畜产品市场疲软，养畜比较效益下降等困难。由于各级领导重视，积极采取措施，
使全省畜牧业生产保持了较好的发展势头。全省畜牧业生产总的情况是：牛羊存栏持
续增长；猪禽存栏略有减少，出栏增加；主要畜产品全面增产；畜牧业产值大幅度提
高。全省大牲畜存栏达到682.93万头，比1988年增长9.9％，其中牛存栏472万头，增
长13.5％；羊存栏208.8万只，增长14.3％；生猪存栏1759.24万头，下降0.5％，出
栏1845万头，增长13.9％；家禽存栏2.05亿只，下降5.7％。肉类总产量达到195.6万
吨，比1988年增长14.1％，其中猪肉产量145.7万吨，增长13.3％；禽蛋产量达到
109.4万吨，增长6.3％；奶类产量达到27.2万吨，增长12.6％；绵羊毛产量达到2.1
万吨，增长17.3％。全省畜牧业产值首次突破60亿元大关，达到62.87亿元（1980年
不变价），比1988年增长9.7％，超额完成“七五”计划产值的11.9％。全省人均占
有肉类24公斤，蛋类13.4公斤，奶类3.3公斤，比1988年分别增长13％、5％和10％。
1989年全省畜牧业发展的主要特点是：①各级党委和政府进一步加强了对畜牧业
生产的领导，把畜牧业当作农村经济发展的战略重点来抓。省和许多市地县相继建立
了畜牧业管理机构，制定了发展政策。②食草畜得到持续发展，结构调整取得新的成
效。1989年全省出栏牛、羊比上年分别增长20％和23.5％，牛羊禽兔肉占肉类总产量
比重已提高到26.2％，食草家畜的产值占畜牧业产值的比重已达到17％。③齐抓共管，
畜牧业形成新格局。全省各级计划、财政、金融、粮食、供销、物资等部门采取倾斜
政策，增加对畜牧业的外汇、资金、物资的投入；商业、外贸部门千方百计组织畜产
品收购，扩大外调出口；科技部门把畜牧业的科研成果推广作为工作重点，积极安排。
初步形成了各行各业关心、支持发展畜牧业的大环境。④深化改革，涌现出一批好典
型。各地进一步强化改革创新意识，进行产销一体化的改革，出现了莱芜、陵县的畜
牧和食品一体化；滕州、昌邑、无棣县的牧工商一体化；诸城市的畜牧商品经济大合
唱；临朐县的牧工直交和惠民县齐抓共管组织“四条龙”一体化等多种形式的产供销
密切协调的好经验。
（张洪本 康建俊）
［羊存栏突破2000万只大关］山东省是全国的养羊大省，羊存栏量仅次于内蒙、
新疆，列全国省、市、区第三位。1989年全省养羊生产保持了1985年以来逐年增加的
好势头，存栏羊达到2088.17万只，突破了2000万只大关，比1988年增加261万只，增
长14.3％。出栏羊1504.92万只，比1988年增加285.96万只，增长23.5％，创历史最
高水平。羊产品产量全面增长，全省羊肉产量达到13.26万吨，比1988年增长27.9％；
羊奶产量21.24万吨，增长13.7％，羊奶产量占全省奶类总产量的78.03％；绵羊毛产
量为2.07万吨，增长17.3％；羊绒产量408吨，增长45.2％。
山东省养羊生产取得突破性进展的主要原因：①是各级党委、政府提高了认识，
把发展养羊业作为畜牧业的重点来抓。②是政策配套。各地因地制宜地制定了一系列
扶持发展养羊业的政策措施，发展了一批养羊专业户。③是养羊比较效益好。尽管
1989年羊产品价格有所下跌，但是养羊投入少成本低，比较效益仍然比养猪、养牛高。
④是坚持多渠道、少环节经营，搞活了流通，增加了羊产品的销售量。⑤是大力推广
青贮氨化饲料与科学养羊技术，降低了成本，提高了经济效益。⑥是养羊生产基础好。
1988年全省存栏羊1827.75万只，繁殖母羊900.58万只，为1989年养羊生产发展创造
了条件。
（陈劲松）
［青贮氨化饲料成效显著］为加快草食牲畜的发展，适应全省畜牧产业结构调整
的需要，青贮氨化饲料工作又有新进展。1989年全省青贮氨化饲料达到17.29亿公斤，
比1988年增加9亿公斤，增长108％，其中：青贮饲料14.99亿公斤，增加7.31亿公斤，
增长95％；氨化饲料2.3亿公斤，增加1.52亿公斤，增长193％。
围绕青贮氨化饲料技术的推广，各级政府做了大量的工作：①制定扶持政策。全
省投入计划内铡草机3.5万台，尿素8420吨，柴油2200吨、薄膜310吨，省里还拿出40
万元资金扶持青贮氨化饲料生产。②实行目标管理，开展达标活动。农业部和省畜牧
局都制定了青贮氨化饲料达标授奖办法，凡年完成青贮氨化饲料2500万公斤以上的县
或折标准畜单位每头牲畜所需青贮氨化饲料达到250公斤以上的县由农业部授奖；凡
青贮（或氨化）饲料达到5000万公斤以上的市地或1500万公斤以上的县，由省里授奖。
1989年，全省共有9个县实现青贮、氨化双达标，13个县实现青贮单达标，7个县实现
氨化单达标。③搞基础建设、抓综合服务。在各级农牧部门的指导下，全省共建青贮
氨化窖9.05万个，容积达1320万立方米。同时，各级农牧部门还开展了以培训技术员、
推广青贮氨化技术为主的全程服务，并开始实行了包任务、包质量、包经济效益的综
合承包。
（唐建俊 张新铨）
［饲料工业初具规模］1989年，全省畜牧行业认真贯彻执行国务院颁布的《一九
八四年—二○○○年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》和《山东省一九八四年—
—一九九○年饲料工业发展规划纲要（草案）》，坚持从实际出发，实行城乡并举、
以乡村为主和大中小型结合、以中小型为主的建厂方针，采取多渠道集资和多种形式
办厂，既统一规划、合理布局，又突出重点，使全省饲料工业得到了很快发展。到
1989年底，全省已建成年班产2000吨以上的各种饲料加工厂193处，其中年班产万吨
以上的企业11个；发展中外合资企业2家；先后引进国外先进生产加工设备12套，另
外还有遍布各地的小型饲料加工机组数千台，总计年单班生产能力达250万吨以上。
在1989年市场疲软和农业减产的形势下，全省配、混合饲料的生产仍创历史最好水平，
总产量达到243.4万吨，比产量居全国第二位的1988年增加7.4万吨，增长3.14％。目
前，包括饲料原料工业、配（混）合饲料加工工业和饲料机械制造工业在内的一个比
较完整的饲料工业体系已初具规模。饲料添加剂已有20余处定点生产厂家，畜禽配合
饲料生产需要的各种微量元素、氯化胆碱、喹乙醇和抗菌素等已基本能够满足省内需
要；饲料加工机械已有8个生产厂家，饲料小型加工机组也完全可以满足省内要求，
青岛大华机械厂生产的45A型饲料粉碎机还出口国外。由省粮食局饲料公司承担的年
班产能力1万吨的饲料加工工艺设计，在有关单位的配合下已经完成，使用情况受到
了好评。
目前，山东省的饲料工业不仅可以生产11个系列、30多个品种的配合饲料和混合
饲料，还可以批量生产技术要求较高的添加剂预混合饲料和蛋白质浓缩饲料，以适应
不同层次的用户需要。饲料产品质量稳定提高，配合饲料在工业饲料的比重已由1985
年的40％上升到1988年的60％，1989年又有新的增加。1989年淄博兽药厂生产的肉用
仔鸡微量元素预混合饲料和齐鲁饲料添加剂厂生产的肉用仔鸡维生素预混合饲料、产
蛋鸡浓缩饲料等3种产品被评为省优产品；济南浓缩饲料厂的蛋鸡配合饲料被农业部
评为优质产品，安丘、莱州饲料公司生产的肉鸡配合饲料和莱芜饲料公司生产的生长
育肥猪混合饲料被评为商业部优质产品。截止到1989年底，全省累计已有20个饲料企
业的24个产品获省优质产品称号、7个产品获部优质产品称号，并有6个产品获省优秀
新产品奖。1989年，淄博兽药厂、济南浓缩饲料厂和平原、诸城、安丘、平邑、滕州、
平度、郯城、文登、梁山饲料公司等11个企业被授予省级先进企业称号。
（周芬）
［良种羊的引进工作］经农业部批准，省农业厅从新西兰引进的157只良种羊，
经在北京隔离检疫，于3月2日运达山东。引进的良种羊中，有新西兰美利奴公羊22只、
波尔华斯母羊19只、考力代公羊29只、考力代母羊87只。
新西兰美利奴公羊18月龄体重可达70公斤、羊毛长度11厘米、细度为60-66支、
剪毛量9公斤、净毛率65％；考力代公羊18月龄体重80公斤、羊毛长度11厘米、细度
50-56支、剪毛量9公斤、净毛率65％以上。引进的种羊主要饲养在菏泽种羊场和东营
市畜禽良种场，预计到1995年，可繁殖推广细毛、半细毛良种公羊1150只。按每只公
羊年配种500只母羊计算，引进良种公羊与繁殖推广的种公羊到1995年共可配种160万
只母羊。根据资料记载，每只改良后代可提高羊毛长度1厘米左右，增加净毛产量0.5
公斤。仅此一项，就可增加收入2400万元，同时可解决省内毛纺工业部分原料用毛。
（陈劲松）
［畜产品出口创汇］畜产品是山东省传统出口商品，在出口创汇中占有重要位置。
十一届三中全会以来，随着改革开放政策的贯彻落实，畜产品的出口贸易有了较快发
展，国际市场进一步拓宽，出口品种和数量不断增加。1989年全省畜产品出口商品收
购额达到10.86亿元，占全省出口商品收购总额的10.75％；出口创汇9969万美元，占
出口创汇总额的3.3％。活牛、冻猪肉、冻鸡等拳头畜产品的出口创汇额均超过1000
万美元。
畜产品出口创汇稳定发展的主要原因：①改革开放为畜产品出口注入活力。对外
开放以来，国内经济不断参与国际分工、参加国际经济大循环，在国际贸易中的地位
越来越突出；外贸体制改革为拓宽对外贸易市场范围，加快出口商品的生产注入了新
的活力。②畜牧业迅速发展为出口创汇奠定基础。1989年全省畜牧业产值达到62.87
亿元，比1980年增长1.6倍，肉类总产量达到197.1万吨，人均占有量为24公斤，分别
比1980年增长1.2倍和76％，畜产品出口货源充足。③畜产品出口生产体系完善，为
出口创汇创造了条件。近几年来，国家和地方联合投资建设了一批山羊板皮、活牛、
肉鸡、肉兔出口生产基地，兴建和改造了一批猪肉、鸡肉、兔肉、牛肉出口生产加工
专业厂，为畜产品出口创汇奠定了雄厚的物质技术基础。
（唐建俊）