【粮食收购】 2017年，全省各类粮食企业收购粮食8615万吨，同比增加1295万吨，增幅17.7%。其中，国有粮食企业收购1087万吨，占12.6%，同比增加181万吨；非国有企业收购7528万吨，占87.4%，同比增加1114万吨。从生产者购进粮食3542万吨，其中，国有粮食企业收购550万吨，非国有企业收购2992万吨。分品种看，收购小麦1831万吨、玉米1620万吨。
【粮食销售】 全省各类粮食企业销售粮食6165万吨，同比增加1703万吨，增幅38.1%。其中，国有粮食企业销售1271万吨，占20.6%，同比增加383万吨；非国有粮食企业销售4894万吨，占79.4%，同比增加1320万吨；转化用粮企业转化粮食3925万吨，同比增加631万吨。分品种看，销售小麦3049万吨，销售玉米809万吨，销售大豆（豆粕）2132万吨。
【粮食库存】 截至2017年末，全省社会商品粮食库存693万吨，同比增加202万吨，涨幅41.1%。其中，国有粮食企业商品粮库存110万吨，占15.9%，同比增加68万吨；非国有粮食经营企业库存583万吨，占84.1%，同比增加134万吨。分品种看，小麦库存263万吨，玉米库存258万吨。
【粮油加工业】 2017年，全省纳入粮食部门统计范围的粮油加工企业1568家，完成工业总产值3958亿元，占全国的1/8，同比增长303亿元，增幅8.3%；实现产品销售收入4162亿元，同比增长547亿元，增幅15.1%，均居全国首位。玉米加工能力2245万吨、饲料年生产能力4340万吨，食用油年油料处理能力2665万吨，居全国第一位。小麦加工能力4255万吨，居全国第二位。
（王骄阳）
粮食商业
【粮食收购】 2017年，全省各类粮食企业收购粮食8615万吨，同比增加1295万吨，增幅17.7%。其中，国有粮食企业收购1087万吨，占12.6%，同比增加181万吨；非国有企业收购7528万吨，占87.4%，同比增加1114万吨。从生产者购进粮食3542万吨，其中，国有粮食企业收购550万吨，非国有企业收购2992万吨。分品种看，收购小麦1831万吨、玉米1620万吨。
【粮食销售】 全省各类粮食企业销售粮食6165万吨，同比增加1703万吨，增幅38.1%。其中，国有粮食企业销售1271万吨，占20.6%，同比增加383万吨；非国有粮食企业销售4894万吨，占79.4%，同比增加1320万吨；转化用粮企业转化粮食3925万吨，同比增加631万吨。分品种看，销售小麦3049万吨，销售玉米809万吨，销售大豆（豆粕）2132万吨。
【粮食库存】 截至2017年末，全省社会商品粮食库存693万吨，同比增加202万吨，涨幅41.1%。其中，国有粮食企业商品粮库存110万吨，占15.9%，同比增加68万吨；非国有粮食经营企业库存583万吨，占84.1%，同比增加134万吨。分品种看，小麦库存263万吨，玉米库存258万吨。
【粮油加工业】 2017年，全省纳入粮食部门统计范围的粮油加工企业1568家，完成工业总产值3958亿元，占全国的1/8，同比增长303亿元，增幅8.3%；实现产品销售收入4162亿元，同比增长547亿元，增幅15.1%，均居全国首位。玉米加工能力2245万吨、饲料年生产能力4340万吨，食用油年油料处理能力2665万吨，居全国第一位。小麦加工能力4255万吨，居全国第二位。
（王骄阳）