【概况】 2017年，全省粮食总产量4723.2万吨（944.64亿斤），增长0.48%，连续6年稳定在4500万吨以上；棉花总产34.5万吨，降低37%；油料总产327.7万吨，增长0.3%；蔬菜及食用菌总产10618.3万吨，增长2.8%；水果总产1776.9万吨，增加48.4万吨。全省发放耕地地力保护补贴77.47亿元，种粮大户补贴9308万元，棉花目标价格补贴6.54亿元，农机购置补贴17.76亿元，补贴各类机械15.83万台，直接受益农户14.34万户。
【粮食生产】 山东省作为粮食大省，用占不到全国2%的国土面积，生产近全国8%的粮食。2017年末，粮食再创历史新高，总产4723.2万吨（944.64亿斤），比上年增加22.5万吨，增长0.48%，连续6年稳定在4500万吨以上。2017年，山东省扎实推进粮食高产创建示范方建设，在43个县（市、区）实施粮食高产创建平台建设项目，着力提高粮食综合生产能力，全省新建示范方157个、面积29.62万公顷，方内小麦、玉米两季作物合计平均亩产1175.1公斤，高出全省平均亩产320公斤。推进种植业结构调整，提出保口粮，稳棉花、蔬菜面积，促进花生、大豆和杂粮杂豆、饲料饲草发展的种植业结构调整目标。全省籽粒玉米播种面积减少4.67万公顷，青贮玉米、苜蓿等饲料面积发展至13.33万公顷以上，花生、杂粮杂豆等播种面积均比上年增加。全省粮食总产量4723.2万吨，增长0.48%，为历史第一高产年份。其中，夏粮总产2350.1万吨，增加4.7万吨，秋粮总产2373.1万吨，增加17.8万吨。
【油料生产】 2017年，农业系统围绕提质增效，推广花生绿色高产高效生产技术，提高花生质量，提升产品价值，全面推进花生生产机械化，提高花生生产水平和生产效率，促进花生生产增产增收。2017年，全省花生推广高产稳产综合配套技术，在曲阜市实施了“2017年山东省现代农机化转型升级推进工程——花生生产全程机械化项目”，推广花生植保机械化新技术、新机具。实施花生“一控双增”补助项目，在花生结荚期一次施药（杀虫剂+杀菌剂+植物生长调节剂），控制中后期叶斑病、茎腐病、锈病、棉铃虫、蚜虫、叶螨等多种病虫害，保护花生叶片正常生长，实现花生增产、农民增效。在烟台莱阳市举办首届全省花生全产业链信息分析预警培训班，讲授山东花生产业形势分析及发展对策，讨论学习花生全产业链信息分析预警信息采集、报送、审核和考核办法。全省油料作物总产327.7万吨，增长1.3%。
【棉花生产】 2017年，山东省在沾化、垦利、鱼台、成武4个植棉大县（区）开展实施棉花绿色高产创建项目，全省棉花种植面积持续萎缩，单产略增，总产减少。年内山东省植棉面积29.08万公顷，减少17.44万公顷，下降37.49%；棉花总产34.5万吨，比上年减少20.3万吨，下降37%。
【果茶生产】 山东省水果、茶叶产业近年实现快速发展，成为农业农村经济新的增长点，农业结构性改革和一二三产业融合的亮点。2017年，水果总产量1776.9万吨，增加48.4多万吨。其中，苹果因气候影响小幅减产，产量970万吨左右；草莓、桃、葡萄和樱桃等设施水果面积约3.47万公顷，较上年增长6000公顷，产量76万吨，增加约6万吨。全省茶叶产量2.5万吨，增长14%。全省主要水果、茶叶生产基本形成特色鲜明、优势明显的集中产区，胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势区域面积、产量分别占全省的63%和72%；泰沂山区桃优势产业带面积、产量分别占全省的67%和74%；鲁东南沿海茶叶优势区域面积、产量均占全省的80%以上。2017年水果市场销售表现为两极分化更加明显。由于需求结构变化、加之优质果率降低，苹果优质优价更为凸显，新优品种价格居高不下。嘎啦平均收购价格1.5元/千克左右，远低于上年的3元/千克；红将军收购价格在2.8元/千克，与上年基本持平；而红富士80毫米以上优质果平均收购价6.5元/千克，85毫米以上8.5元/千克，均比上年同期提高1.5元/千克；新品种维纳斯黄金平均售价9～10元/千克。桃优良品种价高畅销，锦春、锦香等12～20元/千克，金皇后、金黄金等6～10元/千克，且供不应求；而7月份集中上市期的桃品种平均价格在2.4元/千克，比上年同期低0.6元左右。梨、樱桃、葡萄、草莓等水果的产地销售价格与上年基本持平或略低。茶叶价格总体趋稳，名优茶价格小幅增长，大宗茶价基本稳定。
【首届国际苹果种植设备技术展览会】 2017年6月28日—30日，首届国际苹果种植设备技术展览会（Interpoma China 2017）在威海国际展览中心举行，主题为“中国和世界苹果产业创新与升级”。会议设置苹果种苗繁育、栽培生产技术、果园机械装备与材料、贮藏技术、分拣和包装技术六大主题展区，参展企业70家，200多个标准展位，其中，国际参展商占48%，来自比利时、法国、德国、意大利、荷兰等10多个国家或地区。同期举办了“中国国际苹果产业技术论坛”，邀请意大利、荷兰、新西兰、德国、韩国等6位国际知名专家和5位国内苹果行业顶级专家教授，围绕“中国和世界苹果产业创新与升级”主题，共同研讨世界苹果产业最前沿技术和行业发展趋势，以及对中国苹果产业转型升级的技术和策略。
（注：本栏目使用的是部门统计数据）
（徐建堂 张宝生）
种植业
【概况】 2017年，全省粮食总产量4723.2万吨（944.64亿斤），增长0.48%，连续6年稳定在4500万吨以上；棉花总产34.5万吨，降低37%；油料总产327.7万吨，增长0.3%；蔬菜及食用菌总产10618.3万吨，增长2.8%；水果总产1776.9万吨，增加48.4万吨。全省发放耕地地力保护补贴77.47亿元，种粮大户补贴9308万元，棉花目标价格补贴6.54亿元，农机购置补贴17.76亿元，补贴各类机械15.83万台，直接受益农户14.34万户。
【粮食生产】 山东省作为粮食大省，用占不到全国2%的国土面积，生产近全国8%的粮食。2017年末，粮食再创历史新高，总产4723.2万吨（944.64亿斤），比上年增加22.5万吨，增长0.48%，连续6年稳定在4500万吨以上。2017年，山东省扎实推进粮食高产创建示范方建设，在43个县（市、区）实施粮食高产创建平台建设项目，着力提高粮食综合生产能力，全省新建示范方157个、面积29.62万公顷，方内小麦、玉米两季作物合计平均亩产1175.1公斤，高出全省平均亩产320公斤。推进种植业结构调整，提出保口粮，稳棉花、蔬菜面积，促进花生、大豆和杂粮杂豆、饲料饲草发展的种植业结构调整目标。全省籽粒玉米播种面积减少4.67万公顷，青贮玉米、苜蓿等饲料面积发展至13.33万公顷以上，花生、杂粮杂豆等播种面积均比上年增加。全省粮食总产量4723.2万吨，增长0.48%，为历史第一高产年份。其中，夏粮总产2350.1万吨，增加4.7万吨，秋粮总产2373.1万吨，增加17.8万吨。
【油料生产】 2017年，农业系统围绕提质增效，推广花生绿色高产高效生产技术，提高花生质量，提升产品价值，全面推进花生生产机械化，提高花生生产水平和生产效率，促进花生生产增产增收。2017年，全省花生推广高产稳产综合配套技术，在曲阜市实施了“2017年山东省现代农机化转型升级推进工程——花生生产全程机械化项目”，推广花生植保机械化新技术、新机具。实施花生“一控双增”补助项目，在花生结荚期一次施药（杀虫剂+杀菌剂+植物生长调节剂），控制中后期叶斑病、茎腐病、锈病、棉铃虫、蚜虫、叶螨等多种病虫害，保护花生叶片正常生长，实现花生增产、农民增效。在烟台莱阳市举办首届全省花生全产业链信息分析预警培训班，讲授山东花生产业形势分析及发展对策，讨论学习花生全产业链信息分析预警信息采集、报送、审核和考核办法。全省油料作物总产327.7万吨，增长1.3%。
【棉花生产】 2017年，山东省在沾化、垦利、鱼台、成武4个植棉大县（区）开展实施棉花绿色高产创建项目，全省棉花种植面积持续萎缩，单产略增，总产减少。年内山东省植棉面积29.08万公顷，减少17.44万公顷，下降37.49%；棉花总产34.5万吨，比上年减少20.3万吨，下降37%。
【果茶生产】 山东省水果、茶叶产业近年实现快速发展，成为农业农村经济新的增长点，农业结构性改革和一二三产业融合的亮点。2017年，水果总产量1776.9万吨，增加48.4多万吨。其中，苹果因气候影响小幅减产，产量970万吨左右；草莓、桃、葡萄和樱桃等设施水果面积约3.47万公顷，较上年增长6000公顷，产量76万吨，增加约6万吨。全省茶叶产量2.5万吨，增长14%。全省主要水果、茶叶生产基本形成特色鲜明、优势明显的集中产区，胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势区域面积、产量分别占全省的63%和72%；泰沂山区桃优势产业带面积、产量分别占全省的67%和74%；鲁东南沿海茶叶优势区域面积、产量均占全省的80%以上。2017年水果市场销售表现为两极分化更加明显。由于需求结构变化、加之优质果率降低，苹果优质优价更为凸显，新优品种价格居高不下。嘎啦平均收购价格1.5元/千克左右，远低于上年的3元/千克；红将军收购价格在2.8元/千克，与上年基本持平；而红富士80毫米以上优质果平均收购价6.5元/千克，85毫米以上8.5元/千克，均比上年同期提高1.5元/千克；新品种维纳斯黄金平均售价9～10元/千克。桃优良品种价高畅销，锦春、锦香等12～20元/千克，金皇后、金黄金等6～10元/千克，且供不应求；而7月份集中上市期的桃品种平均价格在2.4元/千克，比上年同期低0.6元左右。梨、樱桃、葡萄、草莓等水果的产地销售价格与上年基本持平或略低。茶叶价格总体趋稳，名优茶价格小幅增长，大宗茶价基本稳定。
【首届国际苹果种植设备技术展览会】 2017年6月28日—30日，首届国际苹果种植设备技术展览会（Interpoma China 2017）在威海国际展览中心举行，主题为“中国和世界苹果产业创新与升级”。会议设置苹果种苗繁育、栽培生产技术、果园机械装备与材料、贮藏技术、分拣和包装技术六大主题展区，参展企业70家，200多个标准展位，其中，国际参展商占48%，来自比利时、法国、德国、意大利、荷兰等10多个国家或地区。同期举办了“中国国际苹果产业技术论坛”，邀请意大利、荷兰、新西兰、德国、韩国等6位国际知名专家和5位国内苹果行业顶级专家教授，围绕“中国和世界苹果产业创新与升级”主题，共同研讨世界苹果产业最前沿技术和行业发展趋势，以及对中国苹果产业转型升级的技术和策略。
（注：本栏目使用的是部门统计数据）
（徐建堂 张宝生）