【居民消费价格变动】2015年，全省市场价格低开稳走，居民消费价格总水平同比累计上涨1.2%，低于全国0.2个百分点。其中，农村上涨0.9%，城市上涨1.4%。调查的八大类消费价格中，食品类价格同比累计上涨1.2%，涨幅比2014年回落1.4个百分点。
【价格简政放权】围绕建立完善主要由市场决定价格的机制，激发经济活力，12月修订出台新的《山东省定价目录》，放开政府定价项目127项，保留11大类59项，与旧版目录相比政府定价项目削减67%，高于全国各省份平均削减幅度12个百分点，省级下放市、县34项，占总定价项目的58%，在全国率先放开养老服务、民办教育等政府定价项目。建立完善价格行政权力清单和责任清单、规范性文件备案审查、法律顾问等制度，严格实施成本监审、价格听证、民主决策等制度，2015年全省各级物价部门举行价格听证会60余次，通过定价成本监审核减不合理成本近80亿元，政府定价的科学性和透明度不断增强。
2015年12月30日，省政府新闻办公室邀请省物价局主要负责人解读《山东省定价目录》新闻发布会在济南举行
【价格改革】电价市场化改革取得重大进展。两次实施煤电价格联动，逐步理顺煤电价格关系，基本实现全省用电同网同价。除菏泽大工业电价单列以外，全省居民、农业生产、一般工商业、大工业用电已全部实现同网同价。水、气等价格改革任务基本落实。加强居民阶梯水价、气价等重点改革的督导落实，济南、青岛等10个市已全面完成改革任务。探索完善水价形成机制，开展农业综合水价和区域综合水价改革试点，合理制定引黄济青和胶东调水工程水价。全面实现天然气存量气与增量气价格并轨，大幅降低非居民天然气价格，放宽门站价格管理，天然气价格市场化程度进一步提高。放松食盐价格管制。环保价格体系加快完善。围绕"价格治霾"和水污染防治，大幅提高重点污染物排放收费标准，建立起差别化排污收费制度，提高污水处理费和水资源费收费标准，制定实施成品油升级价格政策；加大农林生物质和垃圾焚烧发电项目电价补贴力度，对236个项目实施省级电价补贴6.9亿元；利用电价降价空间连续提高环保电价标准，全口径解决超低排放电价矛盾，对燃煤机组脱硫、脱硝、除尘实施电价补贴72.7亿元。开展环保电价专项检查，对47家违规企业处罚3700多万元。医药价格改革强力推进。全面放开省管药品价格和131种市场竞争充分、个性化需求强的医疗服务价格，制定出台全面深化医疗服务价格改革方案，确定建立完善"五个机制"的总体改革思路。完善医疗服务价格补偿机制，第二批试点公立医院通过调整医疗服务价格补偿金额14亿元，价格结构和比价关系更加理顺。开展公立医院按病种收费改革试点，试点病种24个，进一步降低群众看病费用。新型教育收费机制基本形成。推进高校学分制收费改革试点，试点高校扩大至14所，推动高等教育由固定学制向弹性学制转变；完善收费政策，鼓励校企合作、中外合作办学，促进教育资源优化配置。
【价格调控】蔬菜目标价格保险试点效果显现。加强"保两头、放中间"农产品价格形成机制的改革探索，在济南、济宁、枣庄、泰安、聊城5市的章丘、金乡、滕州等10个县（市）开展大葱、大蒜、马铃薯、大白菜等目标价格保险试点，保险面积共3.87万公顷，总保额12亿多元，全年向承保农民赔付5700多万元，初步发挥了农民收益"稳定器"、应对市场冲击"缓冲器"、促进蔬菜产业发展"助推器"、现代农业保险市场"孵化器"的作用。生猪目标价格保险制度基本建立。探索解决长期存在的"猪贱伤农、肉贵伤民"的问题，出台生猪目标价格保险试点政策，将省、市（县）、养殖户保费分担比例调整为5∶3∶2，规划设计投保、理赔、保障等保险制度，使农产品价格形成机制改革向前迈出重要一步。山东价格指数体系建设初具规模。与山东财经大学合作成立"大数据与指数研究院"，规划编制10多支山东重要商品和市场价格指数，寿光蔬菜、金锣生猪、临沂商城、烟台苹果4支指数已正式公开发布，青岛橡胶价格指数已完成评估。
【价格政策】结合两次实施煤电联动累计降低燃煤发电机组上网电价6.67分，同步下调工商业电价，年可减少企业电费支出140亿元；改革完善峰谷电价政策，降低工商业用电负担约4亿元；扩大用户直购电试点范围，减轻企业电费负担约2.8亿元。将非居民天然气价格每立方米降低0.7元，年可减轻企业用气成本30亿元。制定公布涉企、涉进出口、涉行政审批前置等收费目录清单；将省级行政事业性收费项目压缩一半，其中，涉企收费项目仅保留1项，取消、停征49项涉进出口环节收费，取消8项电子口岸收费，降低33项收费标准，年减轻企业收费负担39亿元；组织开展涉企收费和进出口收费专项检查，查出涉嫌违规收费金额3.4亿元。完善可再生能源发电省级补贴制度，实施新能源汽车充换电价格和收费政策。
【价格服务】价格调研服务政府决策成绩显著，完成居民自住房屋虚拟租金、国内外大宗农产品价格倒挂、人民币币值内贬外升等重大课题研究，为政府决策提供重要依据，其中居民自住房屋虚拟租金课题得到郭树清省长肯定。健全12358价格举报管理信息系统，实现国家、省、市、县四级联网，山东省成为全国联网首批上线运行省份之一，全年共受理群众价格举报、投诉、咨询5.4万件，立案查处1万余件。开展小麦、玉米、棉花、生猪、农资等成本调查，为制定粮食最低收购价、生猪市场调控、种粮补贴等政策提供重要依据。对药品生产企业进行完全成本调查，服务企业降低成本、开拓市场。在全国率先以省政府名义出台《山东省涉税财物价格认定办法》，全年共办理各类价格认定业务4.5万件，认定总额168.8亿元。
【价格监督检查】坚持放管结合，跟进加强药品、专业服务收费等放开价格的监测监管，密切跟踪市场动态，强化市场巡查，维护市场价格秩序。加大反价格欺诈力度，对山东乐拍电视购物公司三次进行检查处理，共处罚85万多元。开展教育、旅游、环保等价格专项检查，对电信、保险、制药等领域进行反垄断调查。全年共查处涉嫌价格违法金额5.5亿元，实施经济制裁近3亿元。