【概况】 2014年，全省轻工行业有年销售收入2000万元规模以上生产企业12510家。全年完成现价工业总产值3.12万亿元，同比（下同）增长10.12%。实现销售收入3.14万亿元，利税2990.34亿元，利润1918.27亿元，分别增长10.42%、7.61%和5.95%。经济总量占全省工业经济总量的21.88%，利税占20.98%，利润占21.89%，各项经济指标在全省各工业部门中居第一位。经济总量占全国轻工经济总量的13.64%，列广东之后居第二位。产销率98.8%，高于全国同行业平均水平1.2个百分点，居全国第二位。企业拥有总资产17344.3亿元，增长21.03%，居全省各工业部门第一位。全部从业人员245.55万人，增长10.2%。从企业所有制结构来看，股份及股份合作制企业9860家，占全部轻工企业的78.82%，增加2000家；外商投资企业1669家，占13.34%，减少126家；民营企业869家，占6.95%；国有企业41家，占0.33%，减少18家；集体企业71家，占0.56%，减少48家。
【重点行业与重点企业】 2014年，食品行业（不含谷物磨制和饲料加工业）拥有规模以上企业4475家，同比（下同）减少130家。全年实现销售收入13880.71亿元，增长9.46%，约占全国食品工业的18.03%；实现利税1236.22亿元，增长6.06%；利润796.66亿元，增长5.18%，约占全国食品工业的15.22%，各项指标均居全国第一位。造纸及纸制品行业拥有规模以上企业704家，减少60家。全年完成机制纸及纸板产量1981.59万吨，下降0.68%，占全国总产量的16.81%，居全国第二位。完成纸浆产量572.56万吨，同比增长2.81%，占全国总产量的34.8%，居第一位。拥有规模以上纸制品生产企业502家，减少30家。全年完成纸制品产量398.49万吨，下降1.17%，占全国总产量的6.01%。造纸及纸制品行业实现销售收入2455.32亿元，增长4.59%，约占全国造纸工业的18.17%。实现利税211.37亿元，增长4.47%；利润136.73亿元，增长5.19%，占全国的19.56%。造纸行业各项经济指标连续二十年居全国第一位。日用电器制造业拥有规模以上企业236家，减少5家。全年实现销售收入1877.88亿元，增长13.5%，约占全国的13.28%。实现利税170.63亿元，增长19.5%；利润117.71亿元，增长18.54%，约占全国的12.64%。塑料制品行业拥有规模以上企业1177家。全年完成塑料制品产量473.4万吨，下降5.26%，占全国总产量的6.41%。实现销售收入1944.47亿元，增长12.56%；实现利税196.22亿元，增长8.18%；利润128.37亿元，增长5.66%。上述四大山东轻工传统优势产业所实现的销售收入、利税和利润总额分别占全行业的64.25%、60.67%和61.48%，分别下降1.38和1.28及0.64个百分点。
轻工新能源、轻工生物制造和轻工文化三大新兴产业则呈现较好的发展势头。轻工新能源产业（包括太阳能等非电力家用器具、太阳能电池和电动自行车三大产业）实现销售收入548亿元，增长12.5%；实现利税56.2亿元，增长12.1%；利润36.8亿元，增长12.8%。其中完成电动自行车产量674.18万辆，增长9.34%，占全国的23.21%，居全国第一位，形成了沂南和昌乐两大生产基地。太阳能热水器完成371万平方米，增长2.71%。太阳能电池完成7万千瓦，增长82.1%。随着轻工生物技术的广泛运用，有效地带动了全省食品制造业的快速发展。其中低聚木糖生产能力世界第一、木糖醇生产能力世界第二、低聚糖生产能力亚洲第一，建成全国最大的大豆蛋白生产基地。全年实现销售收入2500亿元、利税265亿元、利润180亿元。其主要产品产量和生产规模均占全国的50%以上。在2014年公布的全国轻工生物发酵行业十强企业中，山东省占据六强。柠檬酸生产规模及市场占有率达到全国的70%以上，潍坊英轩柠檬酸生产能力30万吨，为全球第一。全省谷氨酸生产能力占全国的25%。衣康酸、黄原胶、可得然胶、赤藓糖醇等生产能力及市场占有率均达到全国的90%以上。玉米芯综合利用技术一直处于国内领先地位，并在国内率先建立了以玉米芯为原料生产木糖、木糖醇及低聚木糖，残留纤维资源生产燃料乙醇的示范工程。轻工文化产业则由工艺美术、文教体育用品两大行业以及艺术陶瓷和琉璃制品等组成。全省文教体育用品产业拥有规模以上企业348家，比上年同期增加38家。全年实现销售收入628.2亿元，增长12.99%，约占全国的13%；实现利税66.9亿元，增长9.13%；利润40.68亿元，增长8.15%，约占全国的14.97%。工艺美术行业拥有规模以上企业798家，增加1家。全年实现销售收入1497.53亿元，增长13.2%，约占全国的15.28%；利税164.4亿元，增长10.25%；利润93.32亿元，增长8.46%，占全国的17.45%。
上述三大轻工新兴与文化产业实现销售收入5173.73亿元、利税552.5亿元、利润351.4亿元，分别占全省轻工行业的16.5%、18.48%和18.32%，其比重分别比上年上升1.63、2.65和2.7个百分点。
木材加工及棕、草制品行业拥有规模以上企业1386家，增加40家，全年实现销售收入2200.4亿元，增长15.6%，利税227.81亿元、增长11.3%，利润148.91亿元、增长5.876%。家具行业拥有规模以上企业528家，比上年增加8家，全年实现销售收入858.45亿元、增长11.37%，利税94.39亿元、增长9.2%，利润56.93亿元、增长6.31%。金属制品行业拥有规模以上企业1087家、增加40家，全年实现销售收入2363.47亿元、增长13.2%，利税242.79亿元、增长7.84%，利润159.01亿元、增长4.72%。皮革行业拥有规模以上企业381家、减少37家，全年实现销售收入879.67亿元、增长4.6%，利税75.28亿元、下降5.86%，利润47.22亿元、下降10.97%。轻工日用玻璃与陶瓷行业拥有规模以上企业298家、减少8家，全年实现销售收入659.3亿元、增长6.29%，利税80.6亿元、下降2.17%，利润51.81亿元、下降1.55%。
大型企业集团发展情况良好，带动作用明显。海尔、海信集团等10家企业进入2014年度中国企业500强，其中，家电行业2家，造纸行业3家，食品行业3家，轻工其他行业2家。晨鸣、华泰、太阳纸业、青岛啤酒和西王集团等17家企业进入2014年度中国制造业企业500强，占全国轻工行业的27.4%，居第一位。18家企业进入山东省百强企业，居全省各部门第一位。其中，家电行业3家，造纸行业3家，食品行业8家，皮革行业1家，轻工其他行业3家。海尔、海信、华泰、山东渤海实业、阜丰集团、金猴集团等26家企业荣获2014年全国轻工综合能力百强企业称号。博汇集团、诸城外贸、澳柯玛、龙大食品、张裕集团、保龄宝和九阳股份等25家企业荣获2014年全国轻工市场能力百强企业称号。泰山产业集团、泉林纸业、潍坊英轩、香驰控股和扳倒井股份等22家企业荣获2014年全国轻工盈利能力百强企业称号，居全国第一位。其中，造纸行业有晨鸣、太阳、华泰、泉林和博汇5家企业进入全国同行业前十强。发酵行业有阜丰、西王、英轩实业、鲁洲食品、隆大生物和日照金禾生化6家企业进入全国同行业前十强。食品配料行业有保龄宝、谷神生物、禹王实业、百龙创园生物、万得福实业集团、龙力生物科技和德州鲁樱食品7家企业进入全国同行业前十强。健身器材行业有山东汇祥、青岛英派斯、英克莱健身器械、英吉多和中大体育产业集团五家企业进入全国同行业前十强。电动自行车行业有比德文、绿源投资控股集团、英克莱集团和澳柯玛电动科技有限公司4家企业进入全国同行业前十强。日用玻璃包装容器行业有德州晶华集团、华鹏玻璃、烟台长裕玻璃和泰山生力源集团玻璃有限公司4家企业进入全国同行业前十强。制盐业有埕口盐化、诚源盐化、昌邑灶户盐化和山东海王化工有限公司四家企业进入全国同行业前十强。家电行业有海尔、海信和澳柯玛三家企业进入全国同行业前十强。五金行业有济南玫德铸造、烟台三环锁业和海尔热水器有限公司3家企业进入全国同行业前十强。截至2014年底，山东辖区内轻工行业拥有上市公司36家，占全省的23.4%。
【进出口贸易】 2014年，全省轻工产品完成出口交货值2468.54亿元，同比（下同）增长0.54%，居全省工业部门首位，居全国同行业第五位。外商投资企业出口额占全部出口额的42.4%，股份制和民营企业占全部出口额的53.4%，国有与集体企业占全部出口额的4.05%。出口形式则以进料加工和一般贸易为主，其比重分别为38.25%和57.86%。出口市场仍以日、韩、东盟、印度等亚洲国家和港澳台地区市场为主，占36.08%，下降近10个百分点。其中，印度市场增长最快，达24.5%；其次是美国和欧盟市场出口分别增长12.1%和7.8%，出口比重分别增长16.84%和15.94%；香港地区和日本出口市场分别下降17.5%和1.9%。另据海关统计，2014年山东口岸农副产品出口966.4亿元，增长2.4%。其中，水（海）产品出口292亿元，增长1.5%；蔬菜出口206.7亿元，增长1.8%。轻工行业生产所需主要原材料进口呈较快增长态势。2014年山东口岸粮食进口3273万吨、增长17.1%，金额1043亿元、增长8.9%；塑料原料进口261万吨、增长13.8%，金额272.5亿元、增长14.8%；纸浆进口352万吨、增长5.5%，金额141.3亿元、增长6.3%。高附加值产品和机电产品出口约占35%左右，提高2.1个百分点。
【科技创新】 2014年，全省轻工行业新增九阳股份有限公司、蓬莱京鲁渔业有限公司、山东圣阳电源股份有限公司、青岛英派斯健康科技有限公司等6家国家级企业技术中心，占全省的50%，占全国轻工行业的60%，均居第一位。截至2014年底，全省轻工行业已建有国家级企业技术中心49家，居全省各工业部门之首，约占全国轻工行业的31.8%，居首位。新增青岛九联集团、烟台北方安德利果汁股份有限公司等49家企业为山东省省级企业技术中心，占全省的23.3%，居第一位。其中轻工百强企业中约有90%以上的企业建有省级以上企业技术中心。西王集团有限公司与诸城兴贸玉米开发有限公司联合江南大学和齐鲁工业大学共同研发的新型淀粉衍生物的创制与传统淀粉衍生物的绿色制造项目、高唐蓝山集团总公司许振国研发的花生低温压榨制油与饼粕蛋白高值化利用关键技术及装备创制项目荣获2014年国家技术发明二等奖。青岛蔚蓝生物集团有限公司研发的饲料用酶技术体系创新及重点产品创制项目和青岛花帝食品配料有限公司研发的新型香精制备与香气品质控制关键技术及应用项目荣获2014年国家科技进步二等奖。晨鸣纸业和太阳纸业集团与齐鲁工业大学共同研发的速生材绿色高效制浆和配抄纸基新材料关键技术项目荣获2014年山东省技术发明一等奖。山东三塑集团与山东农业大学共同研发的防草、抑菌、调温功能性农用地膜的研制与应用等项目荣获2014年山东省技术发明二等奖。另有16项科技成果荣获2014年度山东省科技进步奖。其中，二等奖12项、三等奖4项。36项成果获中国轻工业联合会科技发明奖和科技进步奖，其中，科技发明奖2项、科技进步奖34项。8项成果获中国轻工业联合会轻工企业管理现代化创新成果奖，其中，一等奖4项、二等奖3项、三等奖1项。
【商标与品牌建设】 2014年，全省轻工行业新认定山东名牌产品60件，占全省的33.7%，居第一。截至2014年底，全省轻工行业有1672件产品曾被认定为山东省名牌产品。海尔品牌价值1036.75亿元，居2014年度中国500最具价值品牌第14位，全国轻工行业第一位，被认定为国家级“质量标杆”企业。青岛啤酒品牌价值950.16亿元，居总排行榜的第22位，全国轻工行业第四位，品牌影响力为世界级。景芝酒业荣获第十四届全国质量奖。2014年新认定的山东省著名商标167件，占全省的46.52%。续展的山东省著名商标289件，占全省的45.95%。山东扳倒井股份有限公司等82家企业被国家工商总局授予“守合同重信用”企业，居全省各行业第一位。注册和初步审定国家级地理标志产品54个。海尔燃气灶、吸油烟机，国强五金的门窗五金配件、菱花集团味精、英吉多的健身器材以及山东汇祥的电动跑步机等8种产品荣获2014年全国轻工品牌竞争力优势产品。龙力生物和福田科技公司荣获山东省重点培育和发展的国际知名品牌。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司荣获2014年山东省第五届省长质量奖。
【淘汰落后产能与资源综合利用】
2014年，全省13家造纸企业淘汰落后制浆、造纸产能54.55万吨，累计达396.05万吨。行业前六家纸浆生产企业产量集中度达90%。十大造纸生产企业产量集中度达75%以上。全省14家铅酸蓄电池生产企业淘汰极板生产能力437万千伏安时、电池组装342万千伏安时，分别是上年的2.13倍和2.05倍。3家制革企业淘汰落后制革产能19万标张。提前实现国家和山东省对全省轻工行业淘汰落后产能的年度考核工作目标。2014年，全省机制纸及纸板产量退居全国第二位。书写用纸、新闻纸仍居第一位，箱纸板退居到第二位，纸制品由上年的第四位退居到第五位。造纸行业经济效益继续保持全国同行业第一位，泉林纸业、汶瑞机械和山东英克莱集团等23家企业荣获2014年度山东省节能示范企业称号。
2014年上半年，全省轻工行业资源综合利用企业利用林业次小薪材274.72万吨，同比（下同）增长5.62%。累计生产各种人造板材246.41万立方米，增长6.04%。利用废纸23.45万吨、增长40.34%；累计生产造纸原料23.32万吨，增长46.02%。利用废旧塑料7.74万吨、增长50.29%；累计生产塑料制品2.5万吨、增长50.6%；生产再生聚酯5.17万吨，增长21.93%。利用各种人发发渣生产档发假发制品612.48万吨，增长187.13%。
【轻工特色产业集群建设】 2014年，山东省轻工业协会授予乐陵市人民政府“山东省农副产品（食品）深加工产业基地·乐陵”称号以及宁津县人民政府“山东省健身器材产业基地·宁津”称号，截至2014年底，由山东省轻工业协会正式授予的山东省轻工特色产业集群（基地）45个，由中国轻工业联合会授予的全国轻工特色产业集群达25个，居全国第三位。
【人才队伍培养与建设】 2014年，有23人通过高级工程师任职资格，24人通过工程师任职资格。110人通过山东省轻工行业技师评审，212人通过高级技师的评审，30人通过首席技师的评审，并推荐其中2人参加山东省首席技师的评审。50人获得“山东省优秀陶瓷艺术大师”称号。190人通过2014年度金蓝领培训考核。山东省轻工工程学校和青岛工贸学校被命名为省级“金蓝领”培训基地，有17人获得国家职业技能鉴定考评员资格。淄博爱美琉璃制造有限公司被省人社厅命名为“山东省技师工作站”。山东景芝酒业股份有限公司赵德义工作室被国家人社部批准命名为“国家技能大师工作室”。
【轻工集体工业概况】 2014年，全省轻工联社系统规模以上企业6592个，从业人员116.68万人，完成主营业务收入14927.9亿元，同比（下同）增长12.08%，比全省工业平均增幅高2.28个百分点；实现利润961.08亿元，增长5.93%，高于全省平均增幅1.33个百分点；实现利税1502.23亿元，增长7.88%，高于全省平均增幅2.28个百分点。重点行业主营业务收入在全国同行业名列前茅，其中，家具、工艺美术排名第二位，五金、塑料排名第三位，家用电器排名第四位，皮革排名第六位。主要产品产量有升有降。生产家用冷柜（家用冷冻箱）577.20万台，下降3.75%；家用电冰箱610.10万台，增长16.34%；房间空气调节器685.90万台，增长7.59%；家用洗衣机708.30万台，增长8.73%；家用吸排油烟机149.80万台，下降6.02%；电饭锅175.70万个，增长33.61%；家用燃气灶具74.70万台，增长21.66%；液晶电视机1646.00万台，增长7.81%；家用电热水器372.20万台，增长3.88%；太阳能热水器371.00万平方米，增长2.71%；日用塑料制品23.40万吨，增长14.15%；农用薄膜43.30万吨，增长8.25%；木质家具3463.40万件，下降5.78%；软体家具132.10万件，下降16.18%；胶合板5257.60万平方米，增长7.20%；复合木地板5417.40万平方米，增长17.25%；轻革3707.80万平方米，下降6.29%；皮革鞋靴19437.20万双，下降5.76%；皮革服装124.90万件，下降33.63%；衡器（秤）17.60万台，增长25.71%。
经济运行分析和规划编制工作。大力开展调查研究，做好每月行业经济运行分析并在行业网站、刊物发布，“山东省轻工集体经济运行及预测预警系统”通过评审验收。组织各行业协会完成《我省六大传统产业关键技术研发情况》的调研报告，推荐的“家用电器变频控制系统技术”等6项技术列入《山东省产业关键共性技术发展指南（2014年-2016年）》；组织编写《联社职能创新与改革发展模式调查提纲》部分内容；向省发改委提交轻工联社系统所属行业2015年发展计划。
特色产业集群建设。按照联社特色区域产业集群和专业市场共建管理办法，省皮革协会积极引导和推动沂南县制鞋基地通过了中国轻工业联合会和中国皮革协会组织的专家组实地考评，被授予国家级“中国制鞋基地·沂南”称号。通过省塑料协会和滨州市轻工协会、惠民县政府共同培育，惠民国家级塑料安全网基地通过了中国轻工业联合会和中国塑料协会组织的专家组验收。
开拓国内外市场。继续组织联社行业企业参加“好品山东”网销平台，150家企业成功入驻；组织企业在省内部分高铁站（首批选择济南西站、青岛站、青岛北站）参加“好品山东”O2O体验推广活动，组织国强五金、文登威力两家企业参加省经信委组织的“鲁疆企业联谊及企业培训”活动。继续培育和优化品牌展会，先后举办了第十一届青岛国际家具及木工机械展览会，2014第十六届中国（青岛）国际皮革、鞋机、鞋材展览会，2014第十三届中国北方（青岛）国际五金机电展览会，2014中国（济南）国际塑胶工业展览会，2014第六届中国（山东）工艺美术精品博览会，2014年中国（临沂）国际木制品及配套产品展览会，提升了企业品牌形象和产品知名度。
质量管理和科技创新。银鹰炊机公司和企鹅集团完成了山东省科技发展计划项目（政策引导类）任务书的签订和审核备案；省信息所申报的《山东省工业产能过剩的测度及经济预测预警的研究》项目成功立项2014年山东省软科学计划，省五金研究所的“双电源电子衡”列入省经信委重大创新成果转化项目。在2014年度山东省科技发展计划项目申报工作中，联社推荐的11个项目中3个项目列入山东省科技发展计划项目。推荐东升地毯集团“高档环保功能型聚乳酸纤维家居地毯研制开发技术”申报中轻联“轻工行业重点推广技术”；推荐威海山花地毯集团等3家企业的5个QC小组申报2014年全国轻工业优秀质量管理小组，其中银鹰炊机公司董事长李传光获“全国质量管理小组活动卓越领导者”称号，省联社获最佳组织奖。新增山东省名牌产品12个，山东省著名商标49件。银鹰炊机公司获2014年度轻工企业管理现代化创新成果三等奖，组织金猴集团等9家企业申报第一届中国轻工业优秀设计奖，推荐日照绿色民足鞋革科技服务有限公司申报的2个职业危害类项目列入2014年山东省安全生产科技发展计划项目。组织海尔集团等11家企业申报2014年度中轻联科学技术奖，全系统有18个项目获奖。
安全生产管理。省联社认真贯彻落实国家和省政府安全生产管理精神，征集全省轻工联社系统“十三五”安全生产规划重大问题和重大事项建议；编写联社系统各行业安全生产隐患、职业健康危害及防护情况材料；经省联社推荐的4项安全生产地方标准全部列入2014年山东省地方标准计划项目。组织开展了全省空调安装维修行业特种作业人员培训和鉴定考试工作。
公共服务平台建设。省联社加强《山东轻联网》《山东轻联信息》专刊的建设和管理，优化网刊结构和信息质量。组织省轻工信息所和省皮革协会2个单位申报轻工行业中小企业公共服务示范平台，推荐省家电协会、省五金衡器协会和省皮革协会3个单位申报的公共服务平台全部列入第三批山东省中小企业公共服务示范平台。在第一批省管社会组织评估中，皮革协会获得4A级，五金衡器协会和华鲁皮革行业生产力促进中心获得3A级。省轻工信息所与省工艺美术协会合作，正在逐步开发建设包括山东工艺美术门户网站、山东工艺美术网上商城、山东工艺美术网上展览会和山东数字工艺美术馆在内的山东省工艺美术综合服务平台。
专业技术人才培养和评审。省联社与省人社厅联合出台《关于进一步完善工艺美术专业职务资格评审体制
促进工艺美术行业发展的意见》，评选出130名工艺美术大师。圆满完成家电、美术、皮革和五金4个行业省级一类技能大赛，继续做好技师、高级技师、首席技师的评选申报工作。五金协会完成了20132014山东省五金行业人才培训中级工毕业班、高级工毕业班的职业技能鉴定和发证工作，培养中高级人才260余人。皮革协会组织全国首届制鞋工职业技能竞赛选拔赛，选出15名选手参加全国竞赛，其中金猴集团2名选手囊括冠亚军，并获全国技术能手称号，皮革协会获优秀组织奖。省家具协会举办2014家具终端销售经理培训班，100余人参加培训。家电协会为海尔集团、海信济南分公司、赛维、青岛职业技术学院等单位鉴定中、高级工近200人。经省安监局同意，培训空调安装高空作业人员240余人。
2014年6月6日，省经济与信息化委员会、省轻工业协会，在山东泉林纸业有限责任公司组织召开“全省造纸行业对标助推转型升级专项行动现场会”
2014年3月18日，“2014山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会”和“2014山东（国际）生活用纸及纸制卫生用品展览会”在济南开幕
2014年山东省轻工业主要产品产量在全国的位次及比重
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┃ 产品名称 │ 单位 │全省轻工产量│ 同比增幅%│占全国的│在全国排名┃
┃ │ │ │ │比重% │ ┃
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┃ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 原盐 │ 吨 │ 18125173│ -6.34 │ 28.17│ 1 ┃
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┃ 小麦粉 │ 吨 │ 23942663│ 1.78 │ 16.96│ 2 ┃
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┃ 大米 │ 吨 │ 543116│ 13.68 │ 0.42│ 20 ┃
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┃ 饲料 │ 吨 │ 34683350│ 4.38 │ 12.73│ 2 ┃
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┃ 精制食用植物油 │ 吨 │ 8613661│ -5.58 │ 13.18│ 1 ┃
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┃ 成品糖 │ 吨 │ 3097│ -13.40 │ 0.02│ 18 ┃
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┃ 鲜、冷藏肉 │ 吨 │ 9874311│ -1.98 │ 25.3│ 1 ┃
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┃ 冷冻水产品 │ 吨 │ 1154646│ -0.98 │ 13.46│ 5 ┃
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┃ 糖果 │ 吨 │ 334448│ 37.61 │ 9.23│ 4 ┃
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┃ 速冻米面食品 │ 吨 │ 49277│ -29.12 │ 0.93│ 13 ┃
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┃ 方便面 │ 吨 │ 371370│ -18.76 │ 3.62│ 7 ┃
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┃ 乳制品 │ 吨 │ 2127514│ -20.58 │ 8.02│ 4 ┃
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┃ 1.液体乳 │ 吨 │ 2029923│ -21.66 │ 8.46│ 4 ┃
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┃ 其中：乳粉 │ 吨 │ 33794│ 32.01 │ 2.24│ 11 ┃
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┃ 罐头 │ 吨 │ 1062793│ -3.72 │ 9.07│ 3 ┃
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┃ 冷冻饮品 │ 吨 │ 145688│ -23.20 │ 4.72│ 7 ┃
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┃ 食品添加剂 │ 吨 │ 1667565│ 14.94 │ 24.42│ 1 ┃
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┃ 发酵酒精(折96度,商品量)│ 千升 │ 410317│ 26.09 │ 4.17│ 8 ┃
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┃ 饮料酒 │ 千升 │ 9114623│ 5.46 │ 13.93│ 1 ┃
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┃ 其中:白酒(折65度,商品│ 千升 │ 1181429│ -9.99 │ 9.4│ 2 ┃
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┃ 啤酒 │ 千升 │ 7405650│ 8.36 │ 15.05│ 1 ┃
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┃ 葡萄酒 │ 千升 │ 392306│ -2.40 │ 33.79│ 1 ┃
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┃ 软饮料 │ 吨 │ 6490738│ 3.31 │ 3.89│ 8 ┃
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┃ 其中:碳酸饮料类(汽水)│ 吨 │ 603990│ -1.13 │ 3.34│ 10 ┃
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┃ 包装饮用水类 │ 吨 │ 4229754│ 20.12 │ 5.41│ 6 ┃
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┃ 果汁和蔬菜汁饮料│ 吨 │ 723614│ -36.57 │ 3.03│ 14 ┃
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┃ 精制茶 │ 吨 │ 2504│ 2.08 │ 0.1│ 20 ┃
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┃ 轻革 │平方米 │ 37078308│ -6.29 │ 6.24│ 6 ┃
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┃ 皮革鞋靴 │ 万双 │ 19437│ -5.76 │ 4.32│ 4 ┃
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┃ 皮革服装 │ 万件 │ 125│ -33.61 │ 1.44│ 9 ┃
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┃ 天然毛皮服装 │ 万件 │ 17.88│ 30.99 │ 3.27│ 7 ┃
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┃ 人造板 │立方米 │ 65461605│ 7.25 │ 21.67│ 1 ┃
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┃ 其中:胶合板 │立方米 │ 52576357│ 7.20 │ 31.54│ 1 ┃
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┃ 纤维板 │立方米 │ 6134303│ 6.85 │ 8.86│ 4 ┃
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┃ 刨花板 │立方米 │ 995299│ 27.76 │ 5.95│ 5 ┃
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┃ 人造板表面装饰板 │平方米 │ 5472876│ -63.54 │ 1.99│ 13 ┃
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┃ 其中:实木木地板 │平方米 │ 67445│ -74.64 │ 0.07│ 17 ┃
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┃ 复合木地板 │平方米 │ 54174312│ 17.25 │ 9.39│ 4 ┃
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┃ 家具 │ 件 │ 39144624│ -5.05 │ 5.03│ 5 ┃
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┃ 其中:木质家具 │ 件 │ 34634360│ -5.78 │ 13.15│ 2 ┃
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┃ 金属家具 │ 件 │ 1347870│ 32.49 │ 0.36│ 10 ┃
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┃ 软体家具 │ 件 │ 1321044│ -16.16 │ 2.49│ 9 ┃
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┃ 纸浆(原生浆及废纸浆) │ 吨 │ 5725567│ 2.81 │ 34.8│ 1 ┃
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┃ 机制纸及纸板(外购原纸加│ 吨 │ 19815853│ -0.68 │ 16.81│ 2 ┃
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┃ 其中:未涂布印刷书写用│ 吨 │ 2946613│ 2.16 │ 36.44│ 1 ┃
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┃ 其中:新闻纸 │ 吨 │ 1786137│ 1.48 │ 49.82│ 1 ┃
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┃ 涂布类印刷用纸 │ 吨 │ 336202│ -28.20 │ 5.18│ ┃
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┃ 卫生用纸原纸 │ 吨 │ 115343│ 2.54 │ 2.96│ 11 ┃
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┃ 箱纸板 │ 吨 │ 1449456│ 13.42 │ 14.23│ 2 ┃
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┃ 纸制品 │ 吨 │ 3984885│ -1.17 │ 6.01│ 5 ┃
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┃ 其中：瓦楞纸箱 │ 吨 │ 2493092│ -3.60 │ 6.55│ 5 ┃
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┃ 单色印刷品 │ 令 │ 11642764│ 19.98 │ 8.18│ 3 ┃
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┃ 多色印刷品 │对开色令│ 46908132│ -6.66 │ 7.73│ 5 ┃
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┃ 合成洗涤剂 │ 吨 │ 701644│ -5.14 │ 5.71│ 6 ┃
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┃ 其中:合成洗衣粉 │ 吨 │ 390386│ -17.74 │ 8.34│ 4 ┃
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┃ 塑料制品 │ 吨 │ 4734048│ -5.26 │ 6.41│ 7 ┃
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┃ 1、塑料薄膜 │ 吨 │ 976573│ 7.23 │ 7.74│ 4 ┃
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┃ 其中：农用薄膜 │ 吨 │ 432767│ 8.30 │ 19.75│ 1 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 2、塑料人造革、合成革│ 吨 │ 47392│ -12.20 │ 1.26│ 11 ┃
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┃ 3、日用塑料制品 │ 吨 │ 234248│ 14.18 │ 4.04│ 8 ┃
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┃ 日用玻璃制品 │ 吨 │ 1392413│ 2.24 │ 16.89│ 1 ┃
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┃ 玻璃包装容器 │ 吨 │ 3044444│ -0.64 │ 15.41│ 2 ┃
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┃ 玻璃保温容器 │ 万个 │ 3795│ -5.60 │ 9.27│ 3 ┃
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┃ 卫生陶瓷制品 │ 件 │ 1694866│ 15.34 │ 0.86│ 11 ┃
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┃ 不锈钢日用制品 │ 吨 │ 17353│ -0.01 │ 0.81│ 11 ┃
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┃ 衡器（秤） │ 台 │ 176218│ 25.47 │ 0.29│ ┃
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┃ 塑料加工专用设备 │ 台 │ 54906│ 26.60 │ 15.36│ 3 ┃
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┃ 摩托车整车 │ 辆 │ 544072│ -0.14 │ 2.02│ 8 ┃
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┃ 电动自行车 │ 辆 │ 6741811│ 9.34 │ 23.21│ 1 ┃
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┃ 太阳能电池 │ 千瓦 │ 69914│ 82.10 │ 0.15│ 21 ┃
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┃ 碱性蓄电池 │只(自然 │ 20558497│ 10.32 │ 2.56│ 5 ┃
┃ │只) │ │ │ │ ┃
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┃ 锂离子电池 │只(自然 │ 72021728│ -25.26 │ 1.36│ 11 ┃
┃ │只) │ │ │ │ ┃
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┃原电池及原电池组(折R20标│ 万只 │ 288267│ 8.13 │ 7.5│ 3 ┃
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┃ 家用电冰箱 │ 台 │ 6100679│ 16.35 │ 6.53│ 5 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 家用冷柜(家用冷冻箱) │ 台 │ 5771728│ -3.75 │ 32.05│ 1 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 房间空气调节器 │ 台 │ 6858793│ 7.60 │ 4.36│ 6 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 家用吸排油烟机 │ 台 │ 1498272│ -5.98 │ 5.1│ 3 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 电饭锅 │ 个 │ 1757135│ 33.63 │ 0.63│ 5 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 微波炉 │ 台 │ 229071│ -81.13 │ 0.3│ 5 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 家用洗衣机 │ 台 │ 7082604│ 8.73 │ 9.96│ 4 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 家用电热水器 │ 台 │ 3721990│ 3.89 │ 10.85│ 3 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 家用燃气灶具 │ 台 │ 747156│ 21.77 │ 2.1│ 7 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 太阳能热水器 │ 平方米 │ 3710410│ 2.71 │ │ 1 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 电光源 │ 万只 │ 33852│ -57.60 │ 1.08│ 13 ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 灯具及照明装置 │套(台、 │ 22580710│ -28.75 │ 0.73│ 10 ┃
┃ │个) │ │ │ │ ┃
┠────────────┼────┼──────┼─────┼────┼─────┨
┃ 钟 │ 只 │ 3772612│ -22.21 │ 2.6│ 4 ┃
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┃ 表 │ 只 │ 2544416│ 10.94 │ 1.39│ 4 ┃
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【盐业】 2014年，全省盐业生产企业累计实现工业总产值145.1亿元，工业销售产值133.9亿元，分别比上年（下同）增长10.8%和5.3%。实现产品销售收入144.9亿元，增长5.2%；利税22.7亿元，增长2.2%；利润14亿元，增长9.4%。各级盐业批发企业累计实现商品销售收入38.5亿元，增长2.4%；实现利税3.7亿元、利润1.7亿元，分别增长6.5%和18.9%。年末盐业企业总数221个，其中生产企业83个，年均从业人员4.04万人；批发企业138个，年均从业人员0.67万人。
全省生产原盐2745.5万吨，增长19.7%；生产海盐2316.6万吨，增长16.4%；生产井矿盐428.9万吨，增长41.3%。全年累计销售原盐2140.2万吨，增长5.7%。
生产盐化工产品38.3万吨，增长8.4%；销售34.7万吨，下降1.4%。其中生产溴素10万吨，下降4.8%；销售8.3万吨，下降17.8%。
生产食盐128.28万吨，增长0.5%；销售123.46万吨，增长0.25%，分别完成年度计划的134.23%和129.2%。省内销售食盐92.31万吨，完成年度考核计划的123.08%，其中销售各类小包装食盐29.53万吨。
行业管理与产业发展。加大盐资源保护力度，初步建立起盐资源开发利用审查机制，发挥行政审批事项对全省盐资源开发的调控作用。泰安、滨州两市盐务局抓好《泰安市岩盐资源开发利用管理办法》和《滨州市地下卤水资源开发利用和基本盐田保护管理办法》落实，盐资源出让、卤水开发和盐田保护工作走上规范化轨道。省盐务局修订《山东省制盐许可证制度管理办法》《山东省制盐许可证验收细则》，进一步规范制盐许可证管理，结合制盐许可证年检，对全省制盐企业的实际情况进行摸底调查，为保护和合理开发盐资源提供有效依据。加大盐产品质量监督检测力度，年初制定下发检测计划，针对全省食盐定点生产企业、食盐批发企业、工业盐生产企业组织开展盐产品抽检工作。全年抽检食用盐（含多品种盐）281个样品，合格率100%。抽检工业盐样品124个，其中，优级品79个，优级品率63.71%；一级品45个，一级品率36.29%。组织开展全省盐业系统安全生产专项检查，全年没有发生安全生产事故。省盐业集团积极推进岱岳、肥城两个120万吨井矿盐项目建设，扩大资源占有，壮大产业基础。推进科技创新，加快科技项目成果引进，列为省科技创新项目的“浓盐水综合利用”项目建设方案通过专家论证。有13家拥有世界最先进技术的科研机构和企业与集团签订了共同研发协议。与高校科研机构联合成立能源与环境新材料研发中心，依托科技创新积极拓展新的产业领域。
盐政管理与盐政稽查。完善实体和网络两个政务大厅建设，全年累计发放各类证8000件。将现有10项行政审批事项减少为6项，其中，取消2项，下放、合并各1项。顺利完成省级行政权力清单编制工作，确定省盐务局行使的行政权力共计25项，其中，行政处罚13项，行政审批7项，行政监督1项，行政强制1项，行政确认1项，其他类行政权力2项。各级盐政执法机构全年累计查处各类涉盐违法案件20429起，查获各类违法盐产品3691.7吨，端掉制售假窝点174个，与公安部门联合办案688起，移交涉盐犯罪案件63起，刑拘51人，判刑15人，有效地维护了盐业市场秩序。省盐政稽查总队被省总工会授予“工人先锋号”称号。
食盐专营与经营模式转变。全年全省食盐计划完成率达到100%。全省碘盐覆盖率达到96.38%，碘盐合格率达到97.77%，合格碘盐食用率达到94.27%。各级盐务局认真履行食盐安全工作职责，被省食安办列为《“食安山东品牌引领”行动方案》中“健全监管体系，落实监管责任”方面的监管单位，印发了《食安山东食盐安全工作方案》，深入开展食盐安全管理工作，构建长效机制，全面提高食盐安全的保障能力。加强食盐市场监管，组织开展全省“食盐专营、食盐安全”专项检查；进一步优化产品结构，引导生产企业加大新产品研发力度，全年新增3大类30余个品种，绿色低钠盐、调味菇盐等中高档产品陆续投放市场，进一步改善了食盐品种结构。各级盐业公司和食盐定点生产企业加快完善和改进经营模式，全面推行客户经理制，加强非盐商品经营，推进非盐产业发展，市场化运营能力进一步增强。省盐业集团成立了鲁盐经贸公司，整合现有生产和市场资源，积极调研论证工业盐电子市场建设，加快推进食盐电商经营平台建设。
2014年11月20日，山东省盐业集团在济南举办首届特色产品推介会，和全国18个省市盐业集团强化了业务合作，为山东盐产品走向全国敞开了大门