【土地资源】 据土地变更调查统计，全省土地总面积1571.26万公顷，约占全国总
面积的1.63%，居全国第19位。其中，农用地1156.6万公顷，占土地总面积的73.61%；
建设用地251.1万公顷，占土地总面积的15.98%；未利用地163.6万公顷，占土地总面
积的10.41%。 在农用地中，耕地751.5万公顷，占土地总面积的47.8%；园地100.7万
公顷， 占6.40%；林地135.7万公顷，占总面积的8.6%；牧草地3.4万公顷，占0.2%；
其他农用地165.3万公顷， 占总面积的10.5%。在建设用地中居民点和工矿用地209.3
万公顷， 占13.3%；交通运输用地16.3万公顷，占1.0%；水利设施用地25.5万公顷，
占1.6%。全省人均耕地0.08公顷（1.20亩）。
【矿产资源】 截至2011年底，山东现已发现150种矿产资源（贝壳砂、球石、彩石
不在全国统计范围内），查明资源储量的有81种，其中石油、天然气、煤、地热等能
源矿产7种； 金、铁、铜、铝、锌等金属矿产25种；石墨、石膏、滑石、金刚石、蓝
宝石等非金属矿产46种； 地下水、 矿泉水等水气矿产3种。 查明资源储量的矿产地
2634处（不含共伴生矿产地数） 。发现矿产资源种类占全国发现总数的87.2%，查明
资源储量的矿产资源种类占全国查明矿产资源种类的50.9%。 据2011年度全国统计资
料， 我省列全国前10位的矿产有75种， 列前5位的有45种， 以非金属矿产居多。据
2011年底全国保有资源总量统计， 山东列全国第1位的矿产资源有金、铪、自然硫、
石膏、玻璃用砂岩、饰面用花岗岩、电气石、陶瓷土、水泥配料用红土、陶粒用粘土
10种； 列全国第2位的有石油、菱镁矿、金刚石、石榴子石、钛（金红石）、玉石、
透辉石、建筑用辉石岩、饰面用玄武岩、建筑用闪长岩、建筑用角闪岩、水泥用灰岩
12种；列第3位的有锆、铸型用砂、片云母、熔剂用蛇纹岩、晶质石墨、制碱用灰岩、
化工用白云岩、 陶瓷用砂岩、耐火黏土、饰面用辉长岩、饰面用角闪岩11种；列第4
位的有铁矿、钴、滑石、明矾石、建筑用花岗岩5种。
【水资源】 山东分属于黄、淮、海三大流域。根据山东1956年～2000年实测资料分
析， 全省多年平均年降水量为679.5毫米，多年平均水资源总量为303.07亿立方米，
其中地表水资源量为198.3亿立方米，多年平均地下水资源量为165.4亿立方米（地表
水、地下水重复计算量59.8亿立方米）。黄河水是山东主要可以利用的客水资源，每
年进入山东水量（黄河高村站1951年～2007年资料） 为359.5亿立方米，按国务院办
公厅批复的黄河分水方案，一般来水年份山东可引用黄河水70亿立方米。长江水是南
水北调东线工程建成后山东省可以利用的另一主要客水资源。根据南水北调水资源规
划，山东省一期将引江水14.67亿立方米，二期引江水34.52亿立方米。
山东省水资源的主要特点是：水资源总量不足；人均、亩均占有量少；水资源地区分
布不均匀；年际年内变化剧烈；地表水和地下水联系密切等。全省水资源总量仅占全
国水资源总量的1.09%， 人均水资源占有量334立方米，仅为全国人均占有量的14.9%
（小于1/6） ，为世界人均占有量的4.0%（1/25），位居全国各省（市、自治区）倒
数第3位， 远远小于国际公认的维持一个地区经济社会发展所必需的1000立方米的临
界值，属于人均占有量小于500立方米的严重缺水地区。
【海洋资源】 山东海洋资源得天独厚，近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂
面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，经
济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种，浅海滩涂贝类百种以上，经济价值较高的
有20多种。其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。有
藻类131种， 经济价值较高的近50种，其中，海带、裙带菜、石花菜为重要的养殖品
种。山东是全国四大海盐产地之一，丰富的地下卤水资源为山东盐业、盐化工业的发
展提供了得天独厚的条件。此外，山东还有可供养殖的内陆水域面积26.7万公顷，淡
水植物40多种，淡水鱼虾类70多种，其中主要经济鱼虾类20多种。
【野生动植物资源】 山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种，其
中野生经济植物645种。树木600多种，分属74种209属，以北温带针、阔叶树种为主。
各种果树90种， 分属16科34属，山东因此被称为"北方落叶果树的王国"。中药材800
多种，其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有"粮棉油
之库， 水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、
烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。
陆栖野生脊椎动物500种，其中，兽类73种，鸟类406种（含亚种），爬行类28种，两
栖类10种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫，种类繁多，居全国同类物种之首。在山东境
内的动物中，属国家一、二类保护的珍稀动物有71种，其中国家一类保护动物有16种。