【概况】 2012年，全省轻工行业现有年销售收入2000万元规模以上生产企业11619
家，比上年末增加267家。完成现价工业总产值2.52万亿元，同比增长17.9%。实现销
售收入2.47万亿元，利税2427.68亿元，利润1572.35亿元，分别比上年增长18.12%、
19.4%和18.72%。销售收入和利税、利润分别占全省规模以上工业企业的21.3%、20.1
%和21.2%，在全省各工业部门中仍居第一位。经济总量在全国同行业中继续排第二位，
经济效益连续八年稳居全国同行业第一位。
2012年10月18日，全国麦芽糖醇研究检测技术中心在高青县揭牌。
【重点行业与企业】 2012年食品行业拥有规模以上企业4467家，全年实现销售收入
11960.7亿元， 同比增长18.3%，约占全国食品工业的17.4%，实现利税1117.2亿元，
同比增长16.3%，利润723.2亿元，同比增长14.8%，约占全国食品工业的15.1%，各项
经济指标均居全国第一位。 造纸及纸制品行业拥有规模以上企业776家，全年完成纸
浆产量555万吨， 占全国总产量的32.55%。完成机制纸及纸板产量2025万吨，占全国
总产量的17.8%。 造纸及纸制品行业实现销售收入2440.4亿元，约占全国造纸工业的
20%， 同比增长14.4%。实现利税216.4亿元，同比增长16%；利润138.1亿元，约占全
国造纸工业的22.5%，同比增长13.7%，造纸行业各项经济指标连续十八年居全国第一
位。以太阳能光热器具及电动自行车为代表的轻工新能源产业、轻工生物制造业和以
文教体育用品与工艺美术品为代表的轻工文化三大新型产业呈现出强劲的发展势头。
其中太阳能等非电力家用器具产业实现销售收入300亿元， 并已发展形成了以皇明为
龙头的德州"太阳谷"和以力诺为龙头的济南"太阳城"两大产业基地。电动自行车产业
2012年完成产量485万辆，占全国的23.9%，同比增长25.1%，实现销售收入120亿元，
同比增长28%， 居全国同行业第一位，并发展形成了沂南国家级和昌乐省级两大电动
自行车产业集群和生产基地。此外，轻工生物制造业近年来不断发展壮大，其生产技
术已达到或接近国际先进水平，并发展成为国家级功能糖产业基地和全国最大的大豆
蛋白生产基地。2012年，该产业实现销售收入2000亿元，在全国同行业前十强企业中，
山东省占有8家。
大型企业集团发展情况良好， 带动作用明显。2012年在中国企业500强中，山东
省轻工行业有海尔集团公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、青岛啤酒股份有限
公司、山东晨鸣纸业和山东太阳纸业以及西王集团等11家企业名列其中。在全国轻工
行业百强企业排名中，除上述企业外，还有华泰集团、山东博汇集团、澳柯玛股份有
限公司、威海金猴集团、烟台张裕集团、济南玫德铸造、阜丰集团和烟台吉斯家具等
17家企业名列其中，居全国同行业第一位。其中优势行业中大型企业的作用十分突出，
在全国食品发酵行业前十强企业中山东占据八强， 造纸行业十强企业中占有6强。另
外，在制盐、工艺美术、电动自行车和体育用品等行业十强企业中均占据3强。
【国内外市场开拓】 2012年在重点调度的100种主要轻工产品中，较上年增长的有
82种，产销率达99.4%，高于全国同行业平均水平1.4个百分点，居全国第二位。其中，
国外市场比重为9.4%，较上年下降1.1个百分点；省外市场销售比重为31.5%左右，较
上年上升1.5个百分点；省内市场比重为59.1%。全行业完成出口交货值2352.5亿元，
同比增长2.4%。出口总量仍居全省工业部门首位，全国同行业第四位。其中食品行业
完成出口交货值1229.6亿元， 同比增长3.66%。外商投资企业仍然是出口的主力军，
占出口额的47%，股份制和民营企业占出口额的48.5%，而国有与集体企业仅占出口额
的4.5%。出口形式以来料加工和一般贸易为主，其比重分别为42.2%和53.4%，其他贸
易为4.4%。出口市场仍以日、韩和东盟、印度等亚洲国家和港、台地区市场为主，占
47.7%，欧洲和北美市场分别占19.36%和17.4%。但非洲、南美和大洋洲市场出口增幅
较大， 同比分别增长16.7%、9.3%和20.6%。如澳大利亚增长21.1%。出口产品结构有
所改善，高附加值产品和机电产品出口约占30%，较上年提高近2个百分点。
通过主办"2012年中国轻工业名品暨出口产品博览会"，重点开拓内销市场。共有
来自浙江、 宁夏、广东以及省内约270家轻工行业品牌企业参加了本届"轻博会"。并
邀请中国轻工业联合会领导和省内重点轻工企业负责人就轻工业的发展趋势以及市场
开拓、 品牌建设等进行了专题演讲与交流。同时与大众网联合共同举办了"全国网络
媒体巡礼鲁酒之香"活动。借助网络媒体的新优势，进一步加大鲁酒品牌的宣传力度，
扩大其在全国的影响力。 抓住2012年6月国家实施家电节能惠民工程政策这一契机，
大力开拓国内市场。全省共有海尔、海信等64家企业入围节能惠民工程推广目录，涵
盖惠民工程全部推广类别， 企业数和产品型号分别占全国的9.9%和11.7%，入围企业
和产品数量居全国前列。全年共生产节能家电1643.5万台，全省流通企业销售节能家
电127万台，实现销售额41.6亿元。
【技术改造投资与科技创新】 2012年， 全省轻工行业规模以上企业完成技改投资
2239.84亿元， 占全省制造业技改投资的27.02%，同比增长13.16%，居全省工业部门
第一位。 其中食品行业完成技术改造投资736.46亿元，同比增长15%左右，占全省轻
工行业的32.88%。造纸行业由于产能过剩，行业投资呈现停滞和减退趋势，投资比上
年略有减少。2012年完成技术改造投资184.25亿元，同比下降1.3%，占全省轻工行业
投资比重为8.23%。投资主体主要以民间个体投资为主，占整个投资额的85%以上。
全省轻工行业新增西王集团、 文登威力工具集团、谷神生物科技等4家国家级企
业技术中心， 占全省的28.6%。全省轻工行业共拥有国家级企业技术中心39家，约占
全省的30%左右， 居全省和全国同行业首位。新增省级企业技术中心36家，占全省的
23%。 全省轻工行业拥有省级企业技术中心242家，约占全省的26%左右，居各工业部
门之首。 其中轻工百强企业中有约85%以上的企业建立了省级以上企业技术中心。
2012年全行业高新技术产品增加值完成2600亿元， 约占全部增加值的40%以上，比上
年增加3个百分点。 山东泉林纸业、青岛啤酒两家企业荣获2012年国家技术创新示范
企业称号，占全省的三分之一。另有玫德铸造、西王糖业、皇明太阳能等27家轻工企
业获得省级企业技术中心考核优秀企业， 占全省的25.7%。列入省技术创新计划项目
的轻工项目共362项，其中85%以上的项目已实现产业化。有19项成果荣获中国轻工业
联合会2012年度轻工企业现代化创新成果奖。其中，一等奖2项，二等奖3项，三等奖
5项，优秀奖9项。全省轻工行业共获得中国轻工业联合会科技进步奖31项，占25.6%，
居全国同行业第一位。 其中，一等奖3项，二等奖10项，三等奖18项。获得科技优秀
奖15项，占全部获奖数的30%。同时，获得山东省科技进步奖25项，其中，一等奖2项，
二等奖7项， 三等奖16项。另有威海海马地毯有限公司、山东禹王实业有限公司、保
龄宝生物股份有限公司、山东环球渔具股份有限公司、古贝春集团有限公司等五家企
业荣获"2012年全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业"称号，海尔、青啤、华
泰、九阳、张裕等12家企业荣获国家工信部授予的国家级两化深度融合示范企业称号。
积极参与国家和山东省有关行业或产品标准的制修订工作。 2012年8月，由山东
省陶瓷协会组织制定的《镁质强化瓷器》《高石英瓷器》《抗菌骨质瓷器》三项国家
标准已正式发布实施。同时还组织完成了山东省地方标准《芝麻香白酒生产工艺技术
规范》的起草工作。并组织安排了造纸及造纸机械、小型啤酒设备等地方标准的计划
申报与制定工作。晨鸣集团公司积极开展自主创新，打造核心自有专利技术。2012年
新申报国家专利34项，新获得国家专利授权23项，并获得"中国专利山东明星企业"荣
誉称号。
【商标与品牌建设】 2012年，中粮（烟台）长城葡萄酒公司荣获2012年度山东省省
长质量奖。 截至年底，全省共有14家轻工企业获此殊荣，占全部获奖企业的40%。全
省轻工行业共有236个产品获得2012年山东名牌称号，占全省的33.6%。全省共有1426
种产品被评为山东省名牌产品， 名牌产品产值已占全省轻工总产值的65%左右。另有
崂山矿泉水、凤祥鸡肉食品、青岛啤酒、海尔电热水器、澳柯玛电冰柜、九阳豆浆机、
华泰造纸、华光日用陶瓷以及英克莱电动自行车等九种产品被认定为全国行业标志性
品牌产品。2012年全省轻工行业新核准的中国驰名商标有汇祥健身器材、谷神大豆蛋
白、 鲁丽板材、力诺太阳能和古贝春等47件，占全省的36.2%。截至年底，全省轻工
行业已获中国驰名商标186件。 占全省的43.5%。新认定的山东省著名商标209件，占
全省的44.85%，为全省第一。续展的山东省著名商标有248件，占全省的47%。截至年
底， 共有1637家企业的1666件轻工产品获得山东省著名商标。 海尔品牌价值已达
825.3亿元，居2012年度中国500最具价值品牌第12位。青岛啤酒品牌价值达631.68亿
元，居第22位。已注册的中国地理标志产品有16件。
【淘汰落后产能与节能减排】 2012年，重点加强了对轻工造纸、味精、酒精、柠檬
酸和制革、铅酸蓄电池等行业落后生产能力的淘汰工作。21家造纸企业已淘汰落后造
纸产能47.66万吨， 累计达238.3万吨。行业前五家纸浆生产企业集中度约为80%，十
大造纸生产企业产量集中度达68%。5家酒精生产企业淘汰酒精落后产能16万千升，累
计达44.5万千升， 行业前三家酒精生产企业集中度为75%；13家铅酸蓄电池生产企业
淘汰落后产能159.81千伏安时。 全省已获铅酸蓄电池生产许可证企业233家，通过环
保审查的生产和组装及回收企业134家。 规模以上铅酸蓄电池生产完成产量1500万千
伏安时， 行业前十家企业约占60%以上。味精行业累计淘汰落后产能30万吨，产业集
中度达85%左右；柠檬酸行业累计淘汰落后产能30万吨，行业前三家企业集中度达75%
左右。通过采取关停、限产、限排等措施，提前实现国家和山东省2012年对轻工行业
淘汰落后产能以及节能减排的年度工作目标，落后产能得到有效控制产业集中度也相
应提高。
陶瓷行业成功推广使用多层装窑和裸烧技术，采用节能辊道窑逐步替代传统隧道
窑， 推广普及率近40%。大多数企业实现了废水、废泥浆、废泥料、废瓷、废模型、
废匣钵的再利用， 窑炉余热全部用于坯体烘干、 取暖等。工业窑炉余热利用率达到
100%，全行业已逐步走上可持续发展的道路。日用玻璃行业则重点抓了节能型窑炉的
推广和资源综合利用工作。
【资源综合利用与循环经济】 2012年，全省轻工行业资源综合利用企业共利用林业
次小薪材及三剩物693.27万吨， 同比（下同）增长4.93%。其中人造板材加工企业利
用次小薪材500.39万吨，增长5.78%。三剩物174.28万吨，下降0.27%。农作物秸秆及
壳皮5.32万吨， 增长22.02%。 生产的产品有新型复合夹芯板2.58万平方米， 增长
35.79%。细木工板4.01万立方米，增长22.26%。刨花板46.28万立方米，增长12.77%。
塑木板24.08万立方米，增长14.83%；纤维板433.35万立方米，增长8.23%。造纸行业
通过技术改造和发展循环经济，使能源消耗有所降低，全年全行业机制纸和纸浆综合
能耗比上年下降5%左右。 规模以上造纸企业工业重复用水率在90%以上。工业化学需
氧量排放为3.03万吨，比上年下降61.15%。许多企业利用废渣、废料进行有机肥料生
产和焚烧发电，变废为宝，企业效益显著增加。全省轻工行业有海尔集团公司、山东
英克莱集团、 山东泉林纸业、力诺瑞特新能源、埕口盐化等17家企业荣获山东省100
家节能环保产业示范企业称号。青岛啤酒股份有限公司、菱花集团和山东泉林纸业三
家企业荣获全国循环经济工作先进单位。
【轻工特色产业集群与基地建设】 2012年5月，乐陵市被正式授予"中国建筑五金产
业基地"称号。 德州市陵县被授予中国非转基因大豆蛋白生产基地，晶华集团获得中
国空心玻璃砖研发基地称号。省轻工业协会在当地政府部门和重点骨干企业的支持和
配合下，重点培育了菏泽定陶县陈集山药产业、济宁梁山县寿张集镇酒曲产业及山东
天和纸业有限公司办公用纸等三家山东省轻工特色产业集群和加工制造业基地。截至
年底，全省轻工行业已申报和并相关部门正式批准授牌的产业集群共计76个。其中，
由省轻工业协会授予的山东省轻工特色产业集群（基地）40个，由中国轻工业联合会
授予的全国轻工特色产业集群22个，居全国第三位；省级特色产业集群40个。
2012年山东省轻工业主要产品产量情况表
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┃ 产品名称 │ 单位 │ 产量│同比增幅│占全国的比重│全国排名┃
┃ │ │ │% │% │ ┃
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┃ 原盐 │ 吨 │17752598│ 4.32 │ 28.56 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 小麦粉 │ 吨 │24701814│ │ 20.03 │ 2 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 精制食用植物油 │ 吨 │ 8782916│ 45.44 │ 16.97 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 糖果 │ 吨 │ 131226│ │ 5.42 │ 6 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 速冻米面食品 │ 吨 │ 70000│ 1.45 │ 1.7 │ ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 方便面 │ 吨 │ 420110│ │ 4.44 │ 8 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 乳制品 │ 吨 │ 3207167│ 14.95 │ 12.6 │ 2 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 液体乳 │ 吨 │ 2656706│ 17.62 │ 12.38 │ 2 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 乳粉 │ 吨 │ 48494│ │ 3.55 │ 6 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 罐头 │ 吨 │ 944352│ │ 9.72 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 冷冻饮品 │ 吨 │ 162364│ │ 6.38 │ 7 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 饮料酒 │ 千升 │ 8450998│ │ 13.24 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:白酒 │ 千升 │ 1244438│ 26.94 │ 10.8 │ 2 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 啤酒 │ 千升 │ 6650775│ 6.09 │ 13.57 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 葡萄酒 │ 千升 │ 467000│ 6.38 │ 33.8 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 软饮料 │ 吨 │ 6104109│ 5.31 │ 4.69 │ 8 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:碳酸饮料类(汽水)│ 吨 │ 469435│ │ 3.58 │ 10 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 包装饮用水类 │ 吨 │ 3508220│ │ 6.31 │ 5 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 果汁和蔬菜汁饮料│ 吨 │ 913342│ │ 4.1 │ 8 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 轻革 │ 平方米 │72173693│ │ 9.66 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 皮革鞋靴 │ 万双 │ 20151│ │ 4.48 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 皮革服装 │ 件 │ 1950732│ │ 3.38 │ 6 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 人造板 │ 立方米 │55949000│ 26.28 │ │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家具 │ 件 │68117231│ │ 10.41 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:木质家具 │ 件 │63829878│ │ 26.71 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 金属家具 │ 件 │ 890312│ │ 0.28 │ 13 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 纸浆(原生浆及废纸浆)│ 吨 │ 5546868│ │ 32.55 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 机制纸及纸板 │ 吨 │20249703│ 6.96 │ 17.8 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:未涂布印刷书写用│ 吨 │ 2890581│ │ 34.34 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:新闻纸│ 吨 │ 1712255│ -2.06 │ 43.95 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 箱纸板 │ 吨 │ 1663823│ -4.37 │ 12.5 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 纸制品 │ 吨 │ 3405656│ 18.47 │ 7.09 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 合成洗涤剂 │ 吨 │ 586543│ 8.10 │ 6.61 │ 6 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中:合成洗衣粉 │ 吨 │ 502035│ │ 11.93 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 塑料制品 │ 吨 │ 4531200│ 18.40 │ 7.84 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 塑料薄膜 │ 吨 │ 708108│ -0.14 │ 7.3 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 其中：农用薄膜 │ 吨 │ 365488│ 0.55 │ 22.5 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 塑料人造革、合成革│ 吨 │ 62000│ 10.71 │ 1.97 │ ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 日用塑料制品 │ 吨 │ 160609│ │ 3.48 │ 9 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 日用玻璃制品 │ 吨 │ 2164792│ │ 21.32 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 玻璃包装容器 │ 吨 │ 1670974│ │ 14.24 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 玻璃保温容器 │ 万个 │ 11477│ │ 14.88 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 卫生陶瓷制品 │ 件 │ 880051│ │ 0.55 │ 12 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 不锈钢日用制品 │ 吨 │ 267068│ 37.63 │ 16.74 │ 2 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 塑料加工专用设备 │ 台 │ 31460│ │ 10.37 │ 5 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 摩托车整车 │ 辆 │ 688000│-13.13 │ │ ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 两轮脚踏自行车 │ 辆 │ 70652│ │ 0.12 │ 10 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 电动自行车 │ 辆 │ 4846329│ │ 23.89 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 太阳能电池 │ 千瓦 │ 37522│ │ 0.18 │ 16 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 碱性蓄电池 │只(自然只)│18392185│ │ 2.45 │ 7 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 锂离子电池 │只(自然只)│27801045│ │ 0.83 │ 11 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 原电池及原电池组 │ 万只 │ 280707│ │ 9.14 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用电冰箱 │ 台 │ 5750142│-19.97 │ 6.82 │ 5 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用冷柜(家用冷冻箱)│ 台 │ 6154032│ 4.68 │ 32.26 │ 1 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 房间空气调节器 │ 台 │ 4658740│ 13.11 │ 3.51 │ 8 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用吸排油烟机 │ 台 │ 979002│ 17.67 │ 4.65 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 电饭锅 │ 个 │ 875523│ │ 0.48 │ 5 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 电冷热饮水机 │ 台 │ 34583│ │ 0.21 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 微波炉 │ 台 │ 1484878│ │ 2.12 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用洗衣机 │ 台 │ 6239976│ 0.27 │ 9.26 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用电热水器 │ 台 │ 2975532│ │ 12.28 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 家用燃气灶具 │ 台 │ 419399│ │ 1.47 │ 5 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 电光源 │ 万只 │ 134257│ │ 6.35 │ 4 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 灯具及照明装置 │套(台、个)│35384107│ │ 1.34 │ 9 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 钟 │ 只 │ 5136976│ │ 3.15 │ 3 ┃
┠───────────┼─────┼────┼────┼──────┼────┨
┃ 表 │ 只 │ 2110400│ │ 1.34 │ 4 ┃
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(丁学华)
【轻工集体工业概况】 2012年，全省轻工联社系统（规模以上）企业6295个，完成
主营业务收入11818.7亿元，同比（下同）增长15.3%，与全省工业平均增幅持平，比
全国同行业增幅高3.12个百分点；实现利润789.6亿元，增长21.6%，高于全省平均增
幅10个百分点，比全国同行业增幅高4.77个百分点；实现利税1222.4亿元，增长21.5
%。 重点行业主营业务收入在全国同行业名列前茅，其中，家具、工艺美术排名第二
位，家用电器、塑料制品、金属制品排名第三位，皮革排名第四位。主要产品产量有
升有降。 全年生产家用冷柜615.40万台，增长4.68%；家用电冰箱575.00万台，下降
19.97%； 房间空气调节器465.90万台， 增长13.11%；家用洗衣机624.00万台，增长
0.27%；家用吸排油烟机97.90万台，增长17.67%；微波炉148.50万台，增长147.91%；
家用电热水器297.60万台， 增长9.57%； 塑料制品453.10万吨， 增长18.40%；轻革
7217.40万平方米， 增长46.39%； 皮革鞋靴20150.70万双， 增长13.66%；皮革服装
195.10万件，下降11.88%；家具6811.70万件，下降10.84%；人造板5594.90万立方米，
增长26.28%；不锈钢日用制品26.70万吨，增长37.63%；衡器19.30万台，增长6.04%。
【经济运行分析和重点项目跟踪服务】 为及时准确地掌握行业信息，省轻工联社每
季度开展行业经济运行监测和分析， 每月定期进行重点企业调度。先后于4月份和10
月份开展了重点企业网上直报业务培训，扩大了报送企业范围，提高了统计信息报送
质量。认真组织协会对行业2012年省千项重点项目进行评审推荐，并及时对已通过的
65个重点项目进行跟踪服务，帮助企业协调解决项目实施中的困难和问题。
【特色产业集群建设】 省轻工联社直属行业协会、部分市联社加强与有关部门、市
县政府的沟通协调，积极开展特色产业集群创建和培育，全系统新增国家级特色产业
集群4个， 省级特色产业集群2个，总数达到36个。全系统有3家基地通过现场考核被
列入2012年省优质产品生产基地推荐名单。在全国轻工业特色区域和产业集群发展工
作会议上，宁津县荣获"中国实木家具之乡"称号。
【开拓国内外市场】 积极培育"名家、名企、名品"。省轻工联社组织各行业协会、
重点企业开展品牌调研、宣传推介活动，利用轻联网对60余家重点企业进行了名牌产
品、驰名商标、著名商标宣传。开展了"品牌建设年"综合竞争力十佳品牌、最具潜力
品牌、行业十佳品牌企业及品牌卓越贡献带头人的评选活动，印制了宣传画册，集中
进行电视展播。省家电协会联合省消协和大众网开展了家电领军品牌、最具竞争力家
电卖场、十大营销领军人物和明星节能产品评选推介宣传活动。省五金衡器协会帮助
筹建了青岛万兴国际五金城，省家具协会开展了中国十省市环保家具知名品牌、家具
行业诚信企业及示范商城推荐活动。 积极举办和组织参加展会。成功举办"第九届青
岛国际家具及木工机械展览会"" 第十三届中国（青岛） 国际皮革鞋机鞋材展览会""
2012中国（济南） 国际门业博览会"" 第十一届中国北方（青岛）国际五金机电展览
会"" 第四届中国（山东）工艺美术精品暨家居用品博览会"。行业协会和市联社还组
织企业参加了国内外专业展会和经贸考察活动。省轻工联社组织行业协会参与完成了
山东省著名商标、山东省名牌产品的推荐评审工作。全系统新增山东省著名商标40件、
山东省名牌产品26件。通过以上活动，提高了企业的知名度和影响力，促进了行业发
展。
【科技创新】 积极组织中国轻工业联合会科技进步奖的申报工作，全系统共有23个
项目获奖， 其中，一等奖2项，二等奖4项，三等奖10项，优秀奖7项。青岛海尔股份
有限公司的"基于变工况、变负荷设计理念与新技术保温材料在冰箱节能上的应用"项
目和烟台三环锁业集团有限公司的"GSM无线远程指纹门禁系统及计算机远程控制方法"
项目分别获得一等奖。 组织推荐省科技厅科技发展计划项目3个，软科学研究项目立
项1个，科技发展计划政策引导类项目立项2个。
【安全生产管理】 按照省安委会的部署，开展安全生产基层基础强化年活动、安全
生产月活动和生产领域打非治理专项行动。建立全省联社系统安全生产专家库。参加
了省安委会组织的安全生产督查，开展了制革行业部分企业职业病预防现场调研。根
据省安监局要求， 组织家具、家电、五金、塑料、皮革等协会完成了7个行业安全生
产地方标准的提报。
【公共服务平台建设】 根据行业发展和企业需要，改进山东省轻工集体企业公共服
务平台版面，完善提升功能，加强管理培训，确保信息安全，初步建成了以行业企业
服务为主，融合信息发布、政策宣传、培训考核、电子商务、综合办公等诸多功能为
一体，拥有多行业、跨地区的企业数据库和产品信息库的综合公共服务平台。经过努
力，山东省轻工集体经济运行及预测预警系统项目已列入省电子政务财政专项。部分
市联社、专业协会也加强了网站建设，淄博轻工网、淄博工艺美术网、烟台轻工网、
泰安市行业行情网、青岛工艺美术网、莱芜工艺美术网等行业网站已开通运行，潍坊、
济宁联社网站正在筹建。 6个市行业网站和88个重点企业网站均实现与省联社网站的
链接。
（刘长宪）
2012年山东省轻工集体工业主要经济指标情况表
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┃ 行业名称 │企业单位│ 主营业务收入 │ 利税总额 │ 利润总额 │从业人员平均数 ┃
┃ │数（个）├────┬─────┼────┬─────┼────┬─────┼────┬─────┨
┃ │ │ 全年 │ 比上年 │ 全年 │ 比上年 │ 全年 │ 比上年 │ 全年 │比上年 ┃
┃ │ │（亿元）│增减（%） │（亿元）│增减（%） │（亿元）│增减（%） │（万人）│增减（%） ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃ │ │11818.70│ 15.34 │1222.40 │ 21.51 │ 789.60 │ 21.55 │113.00 │-4.16 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃皮革、毛皮及制品│ 553 │1015.0 │ 11.6 │ 97.9 │ 16.27 │ 61.8 │ 21.40 │ 14.5 │-21.60 ┃
┃和制鞋业 │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃家具制造业 │ 501 │702.1 │ 18.4 │ 78.6 │ 24.17 │ 48.6 │ 24.60 │ 7.9 │-2.50 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃工艺美术品业 │ 724 │970.6 │ 23.2 │106.8 │ 22.76 │ 61.9 │ 20.70 │ 12.3 │-1.60 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃塑料制品业 │ 1177 │1528.5 │ 15.90 │158.4 │ 24.14 │ 105.9 │ 24.20 │ 14.3 │-2.70 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃家用电器制造业 │ 129 │1318.7 │ 7.60 │116.3 │ 16.88 │ 74.2 │ 11.70 │ 6.6 │-7.00 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃照明灯具制造业 │ 82 │119.2 │ 16.07 │ 14.6 │ 30.36 │ 9.7 │ 29.33 │ 1.2 │ 0.00 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃金属制品业 │ 1098 │2180.7 │ 20.45 │225.8 │ 24.20 │ 153.1 │ 27.27 │ 18.8 │ 3.30 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃衡器制造业 │ 18 │ 28.5 │ 27.80 │ 2.9 │ 16.00 │ 2.1 │ 16.70 │ 0.3 │ 0.00 ┃
┠────────┼────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┼────┼─────┨
┃体育用品制造业 │ 111 │210.4 │ 14.90 │ 20.4 │ 11.48 │ 12.5 │ 0.80 │ 2.7 │-6.90 ┃
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2012年山东省轻工集体工业主要工业产品产量情况表
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┃ 产品名称 │ 单位│ 产量│ 比上年增减（%）┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 轻革 │ 万平方米 │ 7217.40 │ 46.39 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 皮革服装 │ 万件 │ 195.10 │ -11.88 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 天然毛皮服装 │ 万件 │ 24.50 │ 20.69 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 皮革鞋靴 │ 万双 │20150.70 │ 13.66 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 人造板 │ 万立方米 │ 5594.90 │ 26.28 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 人造板表面装饰板 │ 万平方米 │ 3911.60 │ 54.47 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 实木木地板 │ 万平方米 │ 25.20 │ 65.79 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 复合木地板 │ 万平方米 │ 4135.40 │ 21.34 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家具 │ 万件 │ 6811.70 │ -10.84 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 塑料制品 │ 万吨 │ 453.10 │ 18.40 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 金属切削工具 │ 万件 │ 4899.30 │ -24.95 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 不锈钢日用制品 │ 万吨 │ 26.70 │ 37.63 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 锻件 │ 万吨 │ 229.50 │ 25.89 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 衡器（秤） │ 万台 │ 19.30 │ 6.04 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 金属密封件 │ 万件 │98976.70 │ 114.97 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 金属紧固件 │ 万吨 │ 42.60 │ 8.40 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 塑料加工专用设备 │ 台 │31460.00 │ -9.80 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用电冰箱 │ 万台 │ 575.00 │ -19.97 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃家用冷柜(家用冷冻箱)│ 万台 │ 615.40 │ 4.68 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 房间空气调节器 │ 万台 │ 465.90 │ 13.11 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用吸排油烟机 │ 万台 │ 97.90 │ 17.67 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 电饭锅 │ 万个 │ 87.60 │ -36.43 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用电热烘烤器具 │ 万个 │ 23.90 │ -41.13 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 电冷热饮水机 │ 万台 │ 3.50 │ -60.23 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 微波炉 │ 万台 │ 148.50 │ 147.91 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用洗衣机 │ 万台 │ 624.00 │ 0.27 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用电热水器 │ 万台 │ 297.60 │ 9.57 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 家用燃气灶具 │ 万台 │ 41.90 │ 34.73 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 太阳能热水器 │ 万平方米 │ 384.70 │ 3.97 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 电光源 │ 万只 │ 134257.00│ -41.63 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 灯具及照明装置 │万套(台、个)│ 3538.40│ 9.11 ┃
┠──────────┼──────┼─────┼────────┨
┃ 彩色电视机 │ 万台│ 1504.60│ 22.00 ┃
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（刘长宪）
【盐业】 2012年，全省盐业生产企业累计实现工业总产值（现价）119.07亿元，工
业销售产值109.21亿元，分别比上年（下同）下降13.72%和16.01%。实现产品销售收
入119.58亿元， 增长41.48%；利税总额20.57亿元，增长15.82%;其中利润总额13.45
亿元，增长28.46%。各级盐业批发企业累计实现商品销售收入37.15亿元，增长13.09
%； 实现利税3.36亿元，其中利润1.30亿元，分别增长7.35%和8.33%。年末盐业企业
总数225个，其中，生产企业89个，批发企业136个，年均从业人员4.75万人。
全年累计生产原盐2482.41万吨，下降0.40%；销售2555.79万吨（包括企业自用），
增长3.39%；年末库存原盐739.43万吨，下降13.75%。生产盐化工产品36.75万吨，增
长2.23%； 销售34.62万吨，增长3.07%。其中生产溴素9.83万吨，销售9.92万吨，分
别下降3.15%和4.42%。 生产食盐87.81万吨， 销售88.76万吨，分别完成年度计划的
104.72%和105.86%， 分别增长10.90%和11.92%。省内销售食盐67.93万吨，完成年度
考核计划的104.51%，其中销售各类小包装食盐30.17万吨。
盐业企业综合实力显著增强。制盐工业结构调整取得阶段性成果，实现了由"多、
小、 散、乱"向"大而强"和质优高效的转变，截至年底，全省核发制盐许可证企业91
家，整合后的产能全部达到30万吨以上，结构调整效果逐步显现。山东制盐企业规模
日益壮大，经济基础更加坚实，行业整体经济效益保持平稳增长。全省盐业企业产品
结构更趋合理，坚持一业为主，因地制宜，多元化发展，实现由原料输出向加工增值、
由资源依赖向创新驱动的转变。省盐业集团加强产学研联合，牵头创建中国浓盐水综
合利用创新战略联盟，聚合各界专家学者联合攻关水盐联产课题，努力突破海水工业
化制盐的技术瓶颈。盐业文化建设日益繁荣，青岛市古法制盐工艺，被列入省级非物
质文化遗产，潍坊、东营盐业考古取得重大成果，寿光、昌邑、无棣等地的盐业博物
馆、遗址公园都在筹建之中，寿光市被中国盐业协会命名为"中国海盐之都"。
依法行政水平进一步提高。 全年共查处各类涉盐违法案件16552起，查获各类违
法盐产品3750吨，有效地维护了盐业市场秩序和食盐安全。省盐务局修订盐政管理系
列规章制度，成立山东省盐务局盐业行政违法案件审理委员会，不断完善执法机制，
规范执法行为， 树立了盐政执法队伍的良好形象。全年完成8家食盐定点生产企业、
91家制盐企业许可证换证工作，进一步规范行政许可管理。建立完善省、市、县三级
管理体制，有效推动了制盐工业结构调整，制盐许可证管理工作更加规范有序。从服
务企业出发改进工业盐通行证管理办法，逐步下放管理权限，试点工作取得成功。充
分发挥协会桥梁纽带作用，制定原盐生产指导意见，开展信息服务、技术服务，加强
盐企横向交流，引导理性销售，以市场手段抑制盐价起伏过大。加强食盐生产所需原
料盐盐田保护工作，保证食盐稳定有序供应。有关产区市、县盐务局、发改局联合对
食盐定点生产企业现有的原料盐田划出红线，建立原料盐资源保护区域，有效地遏制
了各类开发区、经济园区大量占用盐田资源的势头。
食盐专营体系日趋完善。各级盐业批发企业积极转变经营理念，加快战略调整，
全力推进省盐业集团由政策性经营实体向市场主体转型。全年全省食盐计划完成率达
到100%，碘盐覆盖率达到97.5%，碘盐合格率达到97.38%，合格碘盐食用率达到95.04
%。 食盐定点生产企业以清洁生产为突破口，狠抓现场管理，健全质保体系。食盐批
发企业增强客户意识，提高服务质量，加强批发渠道建设，开拓多品种食盐销售市场，
探索多种商品经营，积极进入农村流通市场，非食盐业务拓展初见成效。山东省盐业
集团食盐仓储及物流配送中心建设项目正式获准立项，财务和人力资源管理两个业务
应用系统项目全面启动，信息化建设与物流系统建设有机结合、整体推进，为完善营
销配送网络体系奠定了坚实基础。
（钱秉军 王岱卉）