【综述】 2003年，全省畜牧业产值759.3亿元，比上年增长4.7%，占农业总产值
的28%。全省肉类总产662.1万吨，比上年增长5.6%；蛋类总产424.7万吨，比上年增
长6.3%；奶类总产148.4万吨，比上年增长27.1%。截至年底，全省牛存栏1040.17万
头，出栏509.11万头，分别比上年增长2.1%、4.3%；羊存栏3133.67万只，出栏
3466.05万只，分别比上年增长3.1%、3.2%；生猪存栏2975.21万头，出栏4016.16万
头，分别比上年增长3.2%、5.6%；家禽存栏6.74亿只，出栏12.44亿只，分别比上年
增长3.4%、7.3%。
【畜禽良种工程】 1.山东莱芜猪资源场扩建项目。总投资450万元，主要用于建
设种猪舍，完善配套设施，购置仪器设备，改善种猪生存环境，切实增强莱芜猪良种
的供应能力。2.山东荷斯坦奶牛繁育中心扩建项目，总投资755万元，主要用于建设
牛舍，购置仪器设备，购买高产奶牛，为高产奶牛良种供应及胚胎生产、移植推广打
下了良好基础。3.山东鲁西黄牛品种资源保种场扩建项目。总投资360万元，主要用
于扩建牛舍、运动场、草料库等基础设施，完善配套设施，购置仪器设备，通过项目
带动，加强了鲁西黄牛这一优良地方品种资源的保护。4.山东燕顺种羊繁育中心扩建
项目。总投资485万元，主要用于改扩建种羊舍，完善配套设施，购置仪器设备，引
进种羊，通过项目实施，有力带动了全省良种羊的繁育与推广。
【山东省畜牧业博览会】 2003山东省畜牧业博览会于10月25～27日在济南召开。
18个国家和地区、29个省、市、自治区的2万多名客商参加了会议，参展企业1000多
家，展位数达到700多个，3万多人到会参观。会上集中展示了畜牧业发展的新成果、
新成就、新技术；展示了国内外优质畜产品、优良畜禽品种、饲料、兽药产品及相关
畜牧业机械设备；交流了国内外畜牧信息、科技动态；开展了多种形式的项目洽谈与
技术转让、技术咨询活动；举办了畜牧业专题技术讲座和新闻发布会。博览会为参展
企业、参会代表宣传产品、互通信息、贸易促销创造了良好的条件和发展契机。
会议期间，共进行各种技术讲座与研讨会50多场次，签订各类经济技术合作协议、
供销合同4000多份，协议合同金额3亿多元。博览会的召开，对外整体宣传了山东畜
牧业，树立了山东畜牧业的良好形象，为促进山东畜牧业发展，全面提高山东畜牧业
整体素质，带动山东农业和农村经济发展产生了积极的推动作用。
【畜牧兽医队伍建设】 一方面加强执法队伍建设。加快推进执法与服务相分离
的县乡畜牧兽医管理体制，全省实行新体制的县、市、区达到81个，基层畜牧兽医执
法进一步规范，经营服务进一步搞活。推行以官方兽医为核心的执法队伍建设。目前，
全省检疫执法人员达到7600多名，其中，官方兽医发展到1034名。另一方面加强服务
队伍建设。推行执业兽医制度，积极吸纳社会力量参与动物疫病防治，壮大社会畜牧
兽医服务力量。全省从事动物诊疗人员发展到12000多名。
【山东省畜牧合作社联合社】 2003年12月29日，山东省畜牧合作社联合社正式
成立。联合社有正式会员665个，其中，市、县、乡畜牧饲养合作社251个，畜产品加
工、饲料、兽药、畜牧装备骨干企业185个，畜牧科研、教学、推广单位7个，省畜牧
办所属企事业单位8个，市、县畜牧系统的企事业单位214个。省畜牧合作社联合社的
成立，标志着山东畜牧合作经济组织发展进入了一个新的阶段。
（孙 涛）