【综述】 2001年，全省畜牧业产值650.1亿元，比上年增长7.4％，占农业总产值的2
6.5％。全省肉类总产595.44万吨，比上年增长6.3％；蛋类总产379.04万吨，比上年
增长3.5％； 奶类总产90.43万吨， 比上年增长28.3％。 截至年底， 全省牛存栏
1006.85万头，比上年下降0.2％；羊存栏2904.47万只，比上年增长4.3％；生猪存栏
2769.41万头，比上年增长4.1％；家禽存栏61589.23万只，比上年增长5.2％。
【胶东半岛无规定动物疫病区示范区建设】2001年11月20日，陈延明副省长代表山东
省政府在北京人民大会堂与农业部签订了胶东半岛无规定动物疫病区示范区项目建设
协议书。2001年农业部在总结我国动物保护工程建设经验的基础上，参考国际通行的
无规定动物疫病区标准，按照出口量大、自然条件好、相对封闭、易于管理的原则，
规划在胶东半岛、辽东半岛、四川盆地、吉林松辽平原和海南岛五个区域，首先建设
免疫无口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫，非免疫无禽流感的无疫病区。项目区内共包括了山
东省、辽宁省、四川省、重庆市、吉林省、海南省等6个省、市的117个县、2758个乡
(镇) ，项目总投资为5亿元。山东省的项目建设区域是威海、青岛、烟台、潍坊四市
的28个县、625个乡(镇)。
根据国家的要求，无规定动物疫病区示范区项目建设的总体目标是：到2002年底，
项目区内要建成完备的动物疫病控制体系、动物防疫监督体系、动物疫情监测体系和
动物防疫屏障体系。区域内的疫病防治、检疫、监督、疫病监测手段和水平达到国家
规定标准，并基本达到国际动物卫生组织有关标准。同时建立和完善畜禽良种推广配
套体系、畜产品质量监测体系、畜禽产品生产、加工、销售体系。从2002年开始，农
业部将在每月发布的《兽医公报》上公布各项目建设区域内的动物疫情。2002年底，
农业部将按照无规定动物疫病区示范区验收标准组织验收，对实现动物疫病控制目标
的区域，向国内外公布。
根据以上建设目标和要求，省政府成立了以陈延明副省长为组长、省直有关部门
及有关市参加的“山东省胶东半岛无规定疫病区示范区项目建设协调小组”。省畜牧
办公室抽调人员组成专门的办公室，增加人员、技术、经费等方面投入，确保无规定
疫病区建设目标顺利实现。
【山东省举办首期官方兽医培训班】 山东省畜牧办公室于2001年7月26～29日在潍坊
市举办了第一期官方兽医培训班，共培训省、市、县畜牧兽医行政和动物防疫监督人
员70余名，会上邀请了农业部畜牧兽医局、青岛动检所、中国兽药监察所以及省畜牧
办等单位的领导和专家就官方兽医制度以及官方兽医承担的职责等相关内容举办了讲
座，讨论修改了《山东省官方兽医管理办法》等。山东省计划通过培训班，一方面提
高动物防疫监督人员自身素质和社会地位，加强动物防疫方面的监督管理，加大执法
力度，确保畜产品安全无疫、无残留；另一方面广泛宣传，让社会加深认识官方兽医
制度，积极争取在全国搞试点，率先实行省以下直管的官方兽医制度，实现与国际接
轨。
【畜牧合作经济组织发展迅速】 一、成立了山东省畜牧协会禽兔产销分会。2001年7
月，组织成立了山东省畜牧协会禽兔产销分会，会员单位64个。为充分发挥协会作用，
组织企业共同发表了“企业自律公约” ，编印了会刊，印发了2期信息，举办了培训
班，召开了2次调度会，及时与会员进行了联系沟通，随时掌握市场动态、生产行情、
企业出口状况，协助企业发展。
二、成立了饲料行业联谊会。成立了由30家大中型饲料企业共同发起的“山东省
饲料工业行业联谊会” ，并就加入WTO后饲料行业发展问题进行了交流，在联合协作
应对入世挑战方面有了一个良好开端。组织召开了发展无公害饲料对策座谈会，对无
公害饲料的发展趋势、饲料中抗生素使用、替代品的研制开发进行了探讨。
三、成立了家畜改良育种合作组织。由省畜禽良种推广中心牵头，组织省种公牛
站和济南、高密、惠民、禹城种公牛站成立了种公牛总站，开展种公牛站联合经营；
同时还以5家种公牛站为发起人， 联合有关改良站点，成立了山东省肉牛改良合作中
心。组织16个进口和地方猪种猪场成立了山东省优质肉猪育种协作组，确定了协作组
的主要任务、工作机制，明确了工作目标，开展了良种统一登记，制定了育种方案，
为技术交流、培训做了一些准备工作。这些都为提高种畜禽生产组织化程度、实现与
国际对接奠定了基础。
四、 成立了山东省畜牧合作社联合社。2001年8月，全省以乡镇兽医站为主体的
山东省畜牧合作社联合社正式成立。联合社在省畜牧办公室的倡导下，首批登记的合
作社34家，第二批已正式申请加入联合社的合作社、养殖场也近20家。
【畜牧业标准化工作开始起步】在省质量技术监督局指导下，成立了山东省畜牧业标
准化工作委员会，在2001年初全面收集汇总有关资料的基础上，制定了肉鸡、肉兔、
肉牛、奶牛、生猪等五个畜种的13项养殖场建设标准和生产技术规程，现已经省质量
技术监督局批准发布施行。从2001年初开始，肉鸡、生猪标准化工作已在诸城、莱西
成功试点，并逐步在全省推广。
【2001年山东省畜牧业博览会在济南举行】2001年10月份顺利地召开了第十一届华东
家禽交易会暨2001年山东省畜牧业博览会，博览会共有展位510多个，与会人员1.8万
多人， 合同成交额3亿多元。此次大会参会人数之多、规模之大为历年来之最，宣传
和促进了山东的畜牧业，收到了预期的效果。
(戴文超 刘国华)