“海上山东”建设稳步推进
省海洋与水产厅厅长王曙光
1996年，通过认真实施建设“海上山东”战略，全省海洋与水产业快速、健康发
展。全省海洋与水产业产值800亿元以上，比上年增长10％左右。水产品产量415万吨
(按新的统计口径586万吨) ，增加35万吨，增长9.2％；水产业产值500亿元，增长15
％， 其中水产品产值302亿元，增长11.2％；渔民人均纯收入4600元，增长21％。水
产品上市量317万吨， 水产品价格上涨幅度4.2％，比肉禽蛋价格涨幅低4个百分点，
比蔬菜价格涨幅低24个百分点，是“菜篮子”中涨幅最小的商品，水产品市场呈现出
货丰价稳、购销两旺的景象。其他海洋产业也都有较大幅度的发展。
1、 大力发展名优产品，渔业经济增长方式的转变取得明显成效。全省名优高效
渔业发展迅速，已初步形成以十大名优品种为主、多品种全面发展的新格局。全省海
淡水养殖品种达70多个，其中具有山东特色、在国内外市场知名和经济价值较高的名
优品种15个， 90年代以来引进培育的新品种18个，产量较少、价值很高的珍稀品种1
6个。全省已形成6个产值过3亿元的品种(扇贝、对虾、海参、鲍鱼、甲鱼、河蟹) 。
1996年全省名优新珍稀水产品产量90万吨， 产值62亿元，占整个养殖水产品产值的4
1.3％。全省甲鱼养殖面积达到1万亩，存养量350万只。全省河蟹育苗1.1万公斤，养
殖面积10万亩， 产量3000吨，产值6亿元，仅日照市就育河蟹苗3200公斤，产值2560
万元。东营市利用荒洼地养殖河蟹2万亩，产量1000吨，产值2亿元。全省鲍鱼工厂化
养殖达17万平方米，加上潮间带养鲍、坑道养鲍、筏式养鲍和底播增殖等，全省鲍鱼
总存养量4亿头， 产量1400吨，产值6亿元，威海、烟台两市存养鲍鱼3亿头，占全省
的75％。全省首次大规模鲈鱼越冬试验取得成功，鲈鱼混养和单养面积达11万亩，产
量3000吨， 产值2亿多元。东营市养殖鲈鱼1.5万亩，产量1500吨，产值1亿元以上。
烟台、东营的活鲈鱼已经开始批量销往国外市场。各地还结合实际，充分利用资源优
势，抓出了一些有地方特色的较大规模养殖品种。如济宁的乌鳢，产量已达9500吨，
产值2.8亿元。胶东半岛海参产量达1000多吨，产值8亿元。全省水产增养殖正在由产
量型向效益型转变。
2、 大力开发海淡水水域资源，水产养殖业有了更大的发展。1996年，我省从渔
业生产的特点出发，在全省不同地区抓了三大典型，推广了三大模式：一是荣成模式。
即在改革中不断完善和发展渔业集体经济，采取“集体所有，统一经营，分级承包，
纯益分成”的经营体制，形成了依靠自身积累迅速发展的机制。二是胶南模式。即实
行股份合作制，渔农民群众自筹资金，组成新的渔业经济实体，风险共担、利益共享。
三是禹城模式。即“统一规划，统一开发，上粮下鱼，改造内陆荒洼”。全省海淡水
养殖产量220万吨(接新的统计口径320万吨)，占水产品总产量的53.1％，比上年增长
9.2％。全省水产养殖面积376.4千公顷，其中海水养殖161.6千公顷；淡水养殖214.7
千公顷。在海水养殖中，浅海养殖38.6千公顷，产量163.9万吨；滩涂养殖103.3千公
顷， 产量89.9万吨；港湾养殖19.7千公顷，产量5.9万吨。对虾养殖45.9千公顷，产
量1.5万吨；扇贝养殖13.6千公顷，产量75.4万吨；贻贝养殖3.3千公顷，产量14.1万
吨， 蛤养殖43.7千公顷，产量48.2万吨；牡蛎养殖563千公顷，产量33.8万吨；海带
养殖11.7千公顷，产量39.6万吨。在淡水养殖中，池塘养殖98.4千公顷，产量42.5万
吨， 湖泊养殖26.9千公顷，产量3.9万吨；水库养殖80.3千公顷，产量11.2万吨；河
沟养殖7.3千公顷，产量1.5万吨。其他养殖1.7千公顷，产量1.5万吨。
3、 稳定内陆和近海捕捞，积极拓展外海及远洋渔业。全省水产品捕捞总产量为
195.2万吨(新口径统计266.2万吨)占总捕捞量的46.9％，比上年增长20.9％。其中海
洋捕捞187.8万吨(新口径统计258.8万吨) ，内陆捕捞为7.4万吨。海洋捕捞中，按新
的口径统计鱼类121.8万吨； 虾蟹类35.1万吨；贝类89.9万吨；藻类0.03万吨；其他
海产品12.1万吨。 按内外海分，内海捕捞212万吨；外海45.9万吨。全省远洋渔船总
数达143艘， 分布在太平洋、大西洋、印度洋沿岸的11个国家和地区，远洋捕捞产量
15万吨，产值1亿美元，分别比上年增长69％、90％。其中当地出售水产品3.5万吨，
运回国内水产品9.6万吨。 在远洋渔业产量中， 鳕鱼8.6万吨， 带鱼1.1万吨，黄鱼
0.48万吨，金枪鱼0.03万吨，其他1.08万吨，远洋渔业国外经营总收入6845.6万美元，
国外经营盈利975.39万美元。 全省机动渔船50581艘，60马力以上的渔船达3408艘，
国有1423艘，其中国有海洋渔船1293艘，沿海农户渔船8604艘。
4、 水产品加工向精深方向发展，加工增值水平有了很大提高，市场流通更加活
跃。全省水产品加工企业发展到1547家，年加工能力240万吨，冷库877座，冻结能力
2.3万吨/日，冷藏能力30.3万吨/次，制冰能力3.8万吨/日，冷藏总量8650.3万吨/日。
全省水产品加工产量165.4万吨， 其中冷冻水产品93.6万吨，干制品18.2万吨，腌、
熏制品3.2万吨， 鱼糜及鱼糜制品3.03万吨，动物蛋白饲料24.9万吨。在水产品中，
精深加工品产量大幅度增加，营养保健食品、方便食品、海洋药物等高附值产品的开
发取得明显的成效，加工技术水平和保鲜、保活水平有了较大的提高。90年代以来全
省引进国外先进水产品设备240多台(套)，鱼粉生产线100余条。全省水产业利用外资
总额达到50多亿美元， 兴办水产“三资”企业和海外企业600多家，自营出口水产企
业12家， 直达日本、韩国、香港等国家和地区的运销渔船244艘，约占全国总量的80
％，全省运销渔船实现利润8300万元。10月份农业部在青岛举办’96国际渔业博览会，
我省在展团规模、 参展商和成交额三方面列全国第一，贸易洽谈金额达2.3亿美元。
1996年全省购进水产品总量达317万吨，购进额153亿元，分别比上年增长8.9％、4.7
％。人均消费水产品36.5公斤，比上一年增加6.5公斤。水产品出口29万吨，创汇6.5
亿美元。从事水产品流通的国有企业54万个，从事水产品经营的人数23万人。投入运
营的水产品批发市场50多处，形成了以专业批发市场为龙头，集市贸易为基础，多渠
道、 多层次、 全方位覆盖全省、辐射全国、连接国际市场的市场网络，年交易量达
100万吨，呈现出上市品种多、产品质量高、市场价格稳、购销两旺的景象。
5、海洋综合管理开始起步，海洋经济全面推进。全省沿海七市(地) 和19个县市
区已组建了海洋与水产厅(局)，一个海洋综合管理体制框架基本形成。海洋规划、立
法和海域使用管理工作全面铺开。建设“海上山东”规划已经拿出初稿，《山东省海
域使用管理规定》已送交有关部门会签。海洋综合管理起步较早的烟台市在海域管理
使用方面，已经积累了一定的经验。海洋开发方面，港口及海运业、盐业及海洋化工
业、海洋油气业、滨海旅游业、海洋食品与海洋药物工业等都有显著发展。潍坊纯碱
厂与羊口盐场实现盐碱联合， 组建山东海洋化工集团后，经济效益大幅度增长，199
6年完成工业增加值6.59亿元， 销售收14.6亿元，实现利税3.43亿元，比1995年增创
效益1亿元。 胜利油田浅海石油开发，已投产83口油井，原油年产量突破百万吨。PS
S、 甘糖酯、海珍精、深海龙、甘露醇烟酸酯、海力特、海通片等一批海洋药物和保
健产品已形成规模生产。依托青岛华海制药厂建立的国家海洋药物工程技术中心投入
运转， 进一步加快我省乃至全国海洋药物开发步伐。投资1.2亿元，生产规模为50亿
元，以开发“海福西多糖”海洋药物产品为主的华仁海洋药物基地正在胶州建设。
［日照市海洋与水产局］海洋与渔业经济持续健康发展，经济总量迅速增加。1996年，
全市水产品总产量已达到42.31万吨， 同比增长16.08％， 完成省厅分配年度计划的
148.47％和市政府下达年度计划的108.49％， 水产业总产值达到48.99亿元，同比增
长32.77％；海洋产业总产值可达54亿元，同比增长32.07％。结构调整取得明显进展，
经济增长方式有了新的转变。海洋捕捞继续向外海远洋拓展，外海捕捞产量已占捕捞
总量的60％以上；养殖生产已成为渔业开发生产的主攻方向，养殖产量已占总产量的
30.24％， 比上年提高36.2％；水产业产值增长高出产量增长16.7个百分点，水产业
发展已逐步由数量型向效益型转变。水产加工流通业更加繁荣，渔业经济外向度进一
步提高。 全市水产加工产值已达14.1亿元，占水产业总产值的28.79％；水产品加工
增值率已达122.61％。 全年加工出口水产品2.3万多吨，出口交货值4.01亿元，直接
创汇4158万美元， 比上年增长89.52％。投入加大，渔业经济发展的支撑能力进一步
增强。 全市投入2.7亿元，新发展250马力以上大功率渔船60艘，100马力以上中型渔
船近百艘，并更新改造大批中小渔船；新开发浅海养殖1.25万亩，水库养鱼网箱发展
到1250只， 新开挖鱼虾池1000多亩，增殖大银鱼6.2万亩。同时，还进行了冷库、渔
港、 育苗场等设施建设，新增直接生产能力5万多吨。海洋综合管理开始启动，海洋
和渔业监督管理工作进一步加强。开展了海洋法规宣传教育，进行了海洋资源综合调
查和地方海洋法规立项工作，组建了海洋监察队伍。
省海洋与水产厅专栏组稿人：高贤忠
山东省水产企业集团总公司在稳定中求发展
省水产企业集团总公司总经理王爱民
1996年，省水产集团总公司各项工作取得新的进展，先后被省经委、财政厅等部
门命名为“全省工交财贸系统百名利润大户”，被国家经贸部评为“中国进出口额最
大的500强企业之一” 。全年捕捞总产量比上年增长20％。其中远洋产量增长31％，
捕捞总产值增长8.3％， 工业总产值增长15％，水产品销售收入增长16％，进出口总
值增长5.8％，创汇总额增长9.5％。
远洋渔业稳定发展中又有新突破。1996年，总公司继续把发展远洋渔业作为工作
的重中之重。 在北太平洋作业的3艘3000吨级捕捞加工船“三泰”轮，在配额费高的
困难情况下，加强内部管理，开发新渔场，调整网具，积极开拓销售市场，共实现捕
捞产量3.2万吨，加工产品6000吨，实现产值1.2亿元，实现航次利润1726万元。西非、
摩洛哥、毛里塔尼亚、加纳等海外项目克服油价上升、资源下降等种种不利因素，捕
捞总产量达5500吨， 实现产值2196万美元，创利250万美元；在阿根廷作业的5000吨
级捕捞加工船“泰山”轮第一年投产，在对海况、渔场、设备等都不熟悉的情况下，
共产原鱼2.3万吨，加工鱼糜4100吨，鱼粉1100多吨，创产值900多万美元，突破了年
初产量、产值、效益的目标；同时，进一步加大了开发新渔场、开发新项目的力度，
先后向印尼派出了3批共40多艘拖网渔船。 此外，在优化远洋生产结构方面也有新的
进展。在经过认真考察论证的基础上，首次组织10艘金枪鱼钓船，分二批前往印度洋
渔场作业，开辟了远洋渔业发展的新领域；并采取引进、改造措施，将远洋鱿鱼钓船
队由去年的18艘增加到27艘的规模；年底又根据资源状况，对远洋渔场加以调整，向
新西兰派出了3艘500吨级鱿鱼钓船，开辟了新的渔场作业。至年底，总公司外派船只
总规模已达100余艘， 形成了上中下层鱼类综合开发、拖网和延绳钓多种方式并举的
良好格局。
工业生产在调整中又上新台阶。 一年来，总公司工业企业先后引进了2条具有世
界先进水平的模拟食品生产线，使年产量达到8000吨，并对原有的海洋药物生产设施
进行了更新改造，使其产品的产量比上年翻了一番。水产品加工产量的增加，进一步
增强了产品在国内外市场的占有率和竞争力，总销售额达到了1000多万美元。此外，
还开发了鱿鱼丝、鱿鱼卷加工等系列产品，实现了深加工增值并取得好的经济效益。
冷藏运输规模进一步扩大。总公司针对国际海洋冷藏运输市场潜力较大的现状，
在原有3000吨级冷藏运输船的基础上，又先后引进两艘2000吨级冷藏运输船，并取得
当月引进， 当月创收的良好成绩。到年底，总公司已拥有远洋运输船只8艘，全年共
完成冷藏货运量4万多吨，成为企业新的经济增长支柱产业。
内外贸经营有新的发展。 全年共经销各类水产品6.5万吨，共实现进出口总值70
0多万美元。 为了进一步活跃市场，搞活流通，充分发挥集团优势，与济南市有关单
位联合兴办了水产副食品批发市场，扩大了产品的销售渠道和企业的影响，丰富了泉
城人民和全省人民的“菜篮子”。
招商引资成效明显。先后外派项目考察、贸易洽谈、劳务合作小组工作人员91批，
1433人次；还积极利用国家对外的经援贷款，在国外开发网具编织、海水养殖、黄金
开采等。此外，总公司还充分利用’96国际渔业博览会在青岛召开之机，邀请20多个
国家和地区的200多家客户，接待洽谈参观团组30多批次400多人次，与外商达成合作
意向80多个，有力地扩大了山东水产集团在国际渔业界的影响，为今后更大规模地利
用外资和扩大经贸合作奠定了基础。
企业管理在改革中又有新成就。总公司进一步建立和完善了各项规章制度，有效
地控制了经费，节约了开支；本着“三改一加强”的原则，对效益差、负担重的直属
老企业进行了改组，成立了新的股份制企业--山东万合水产有限公司，既盘活了存量
资产，也使老企业卸下了包袱焕发了生机。
业绩·人才·信息
［省海水养殖公司经济效益稳步增长］1996年，省海水养殖公司经济效益稳步增长。
全年销售水产品1万余吨， 实现销售收入1.4亿元， 比上年同期增长40％；人均创利
1.7亿元，比上年同期增长70％。
一年来，公司充分发挥主观能动性，适应市场变化的新情况，积极抢占市场的制
高点，争取经营工作的主动权。一是稳妥谨慎与大胆决策相结合。公司每周对市场进
行一次分析研究，集体预测，以防止进货的盲目性，避免造成商品积压。与此同时，
在市场调查分析预测的基础上大胆决策，防止了贻误良机。二是旺季与淡季相结合。
元旦、春节等节日，公司抓机遇，不失时机地组织货源，实行“大进大出”和“以销
定购”的经营策略，使旺季真正旺起来。仅1996年春节前销售各种水产品就达3000余
吨。三是增加品种与推销库存相结合。为了扩大销售，公司在保留原有适销对路的品
种，淘汰滞销品种的同时大力开发新品种，根据不同层次消费的需要，1996年开发了
三文鱼、北级贝、银鳕鱼等20余个高、中、低档品种。四是销售与服务相结合。公司
采取了理顺经营机制、完善承包责任制和销售计奖等有效措施，保持了销售收入的稳
步增长。同时把优质服务做为经营的宗旨和立足点，通过加强服务意识教育，改善服
务态度，进一步完善售前、售中和售后服务措施，公司的声誉随之大幅度提高。五是
经营与管理相结合。公司在狠抓经营的基础上，强化管理，使经济效益保持了稳步增
长。
(张志勇)
［青岛海洋渔业公司］1996年青岛海洋渔业公司(山东省远洋渔业公司)为了适应变化
了的外部条件，寻求新的经济增长点，多方融资筹资近亿元，成功地组织实施了毛塔、
印尼船队外派，北洋鱿钓船队扩大规模以及引进改装专业钓船赴新西兰海域鱿钓作业
四大项目，收到较理想的回报。
远洋渔业强化内部管理， 提高经济运行质量，发展势头喜人。在北洋作业的3艘
3000吨级拖网加工船，在配额费增加1000多万元的情况下，实现航次利润1726万元，
继续保持公司效益龙头地位。
水产品加工业面向国内外市场，加大技改投入，重视规模经营。仿生食品年产量
突破3000吨，并正着手继续扩大生产，达到年产万吨以上的规模。冷冻冷藏坚持巩固
老客户、老产品和开发新产品两个轮子一起转的方针，不断扩大冷库容量，组建了合
资公司， 推出了鱿鱼丝和快餐鱼排系列产品，与美国一冷藏集团签署了合资筹建120
00吨冷库以及水产品加工项目的协议。海洋药物增建了异型胶囊鱼肝油生产线，研制
开发了“脉通”、“多烯康”等新产品，成功地实施了兼并开发新战略，扩大了海洋
保健药物的发展空间。冻粉和动物药实行厂院联姻合作，引进开发的禽痢宁等高效兽
药，产生了较高的效益，VAD3粉被授予“农业部推荐产品”和“全国质量统检合格
产品”。水产品加工业年产值达到6000多万元，实现利润1000万元，创汇520万美元，
开始步入快速发展的健康轨道。
商贸营销着力培育国内外市场，不断开通融资筹资渠道，把生意做活做大，逐步
营造自身特色的经营风格。年内从西非、南美、南亚和美国等地进购各类鱼货10万多
吨，投入市场后获取了较好的经济效益。
(路殿全)
省水产集团公司专栏撰稿人：刘景芝