全省畜牧业夺取全面丰收
省畜牧局局长 王桂月
1995年，全省畜牧系统发挥部门职能，扎实苦干，敬业进取，在生猪、养鸡生产
出现两次波动的不利条件下，仍然夺取了全面丰收。
(一)畜禽及其产品全面增长。大牲畜存栏达到1463万头，其中牛存栏1239万头，
出栏382万头， 分别比上年增长12.7％、17.0％、27.0％；猪存栏2485万头，出栏33
28万头， 分别增长5.7％、19.3％；羊存栏4520万只，出栏4388万只，分别增长27.1
％、 36.1％；家禽存养6.6亿只，出栏12亿只，分别增长12.0％、30.2％；兔存栏59
72万只， 出栏7799万只，分别增长14.4％、21.7％。肉类总产量达到587万吨，蛋类
319万吨，奶类67万吨，分别增长23.3％、8.4％、30.2％。
(二)畜牧业生产结构进一步优化。根据全省农区畜牧业发展实际，通过继续贯彻
“稳定发展猪鸡，大力发展草食家禽和节粮型畜禽”的结构调整方针，牛羊生产保持
了快速发展的良好势头。牛羊禽兔肉占肉类总产量比重由1994年的51.8％提高到53.0
％。
(三)畜禽规模饲养有了突破性进展。规模饲养已变革成为全省畜牧业新的生产方
式，全省各类规模饲养场户达80多万个，畜禽饲养量占全省总量的40％以上。大型工
厂化专业饲养场不断涌现。仅潍坊市存栏万只蛋鸡的饲养场就达29处，年出栏百头牛、
千头猪、十万只肉鸡的专业场分别达到17处、110处和107处，全年纯收入过万元的饲
养专业户达10万多个，过10万元的大户达3450个。各类畜牧生产小区继续快速发展，
据不完全统计，全省已达8000多个，畜禽规模饲养逐步由庭院向集中连片的规模化、
集约化生产小区转移。
(四)科技在增产增效中的作用日益明显。去年，狠抓了畜禽良种的引进和繁育推
广，大力开展经济杂交，全省良种蛋鸡覆盖面由1994年的70％提高到80％；牛的改良
面由18％提高到20％；瘦肉猪出栏占整个生猪出栏的比重由79％提高到86％；生猪出
栏率由132％提高到142％。通过加大实用技术的推广力度，青贮氨化饲料达到1913万
吨，比1994年增长27％，其中氨化饲料达606万吨，增长102％。暖圈养畜、配合饲料
应用、瘦肉猪生产配套技术、科学用药等项实用技术也已在全省面上推开。科技对增
产增效的贡献率达到45％以上。
(五) 龙头企业不断壮大，产业化进程进一步加快。全省各类畜牧企业已发展到4
500多家， 许多已经发展壮大成为产加销一体化企业。诸城外贸集团、得利斯集团、
临沂华蒙集团、聊城嘉明集团、潍坊大江集团、阳谷凤祥集团、莱州畜禽集团等一批
畜牧龙头，利税均在千万元以上，对带动当地乃至全省畜牧业向产业化方向发展起到
了积极的作用。 全省已建起各类畜禽及产品专业批发市场100多处，从事畜禽及其产
品加工运销的农民80多万人，极大的繁荣了市场，活跃了流通。
(六)畜牧业基地项目建设取得新进展。在商品瘦肉猪基地建设上，采取引进良种
公猪、建设良种繁育体系、改善服务设施、增强服务功能等措施，提高了养猪业综合
生产能力，带动了全省养猪业的发展。全年瘦肉猪基地县出栏生猪2409万头，瘦肉猪
2356万头，分别占全省的73％和83％，生猪出栏率达到148％，比全省平均水平高出6
个百分点。在秸秆养牛(羊)示范县建设上，重点抓了“四落实，一检查”，即抓组织
落实、资金落实、技术队伍落实、任务落实和检查考核。已建设的示范县真正做到了
出政策、出经验、出技术、出成果、出效益，显示出巨大的示范辐射作用。示范县肉
牛存栏量达到323万头，出栏113万头，牛肉产量20.4万吨，分别占全省总量的26％、
29.6％和31.4％； 青贮氨化总量545万吨，占全省的27.7％。曹县、禹城市、惠民县
在全国第四次农区畜牧业座谈会上被评为秸秆养牛“十佳县”，受到全国表彰。
(七)依法治牧工作迈出了新的步伐。全年通过开展畜牧法规宣传月等多种形式的
活动，在全省深入贯彻宣传《家畜家禽防疫条例》、《种畜禽管理条例》、《兽药管
理条例》等一系列畜牧法律、法规，并对兽用生物药品、饲料药物添加剂和兽药广告
的管理进行了专项治理。 全省共查处各类兽药违法案件250余起，为企业和用户挽回
经济损失近千万元。同时按照中央和省里的指示，认真做好生猪“定点屠宰”工作，
减少了病害肉类上市。
(八)各级领导重视畜牧业，加大了对畜牧业的领导，各行各业大办畜牧业形成畜
牧大合唱的新局面。 在稳定省级畜牧行政管理机构的基础上，16个市地100多个县市
稳定加强了畜牧机构。工业办畜牧，商贸、部队办畜牧已形成新的态势。
省畜牧局专栏组稿人：刘炳谭