我国是世界上最早发明瓷器的国家。早在公元前16—11世纪就出现了符合标准的瓷器。商、周至汉代，在原始瓷器的基础
上，发明了青瓷；而三国、两晋、南北朝时期则是青瓷的成熟期；唐代制瓷取得了很大的发展，南方的越窑、长沙窑，北方的
邢窑，代表了当时制瓷的最高水平。宋、元的制瓷达到了繁荣期，窑业纷呈，品种繁多，定窑、磁州窑、钧窑、龙泉窑、哥窑、
官窑分布各地，尤其是景德镇烧制的产品已蜚声中外。明清两代是我国制瓷业的鼎盛时期，黄瓷、黑瓷、红瓷均有新的品种产
生。特别是当时的官窑，在青花瓷的基础上，又发明了釉彩、斗彩、黑彩、五彩、珐瑯彩，产品各具特色，品种繁多，花样纷
呈，无论生活用品或是观赏的艺术品，都达到了空前的技术水平，成为明、清时期对外贸易的拳头产品。尤其是康、乾时期的
官窑产品，质地细腻，制作精湛，品种新奇，色彩丰富，图案含义深刻，堪称世界艺林中之佳品，现在已成为稀世珍宝，倍受
世人青睐。