山东地情档案 AI 原始文本
文章：黄河鲤鱼
资料库：东明县情资料库
章节：东明风物

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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    东明紧靠黄河，是山东河岸线最长的县，由于黄河水肥，盛产鲤鱼，以色美味鲜驰名中外。黄河鲤鱼其鳞金黄，尾淡红，
口前有触须两对，刺少，其肉鲜美肥嫩，可红烧、醋熘、笼蒸、清炖，形、色、味俱佳，是设宴聚餐、请客送礼之上品，尤其
是婚庆宴席必备的佳肴。近些年来，由于需求量增加，野生黄河鲤鱼供不应求，沿黄村民开挖坑塘，引入黄河水，开始人工饲
养，产量逐年增加，倍受客商的青睐。

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===== 原始正文结束 =====