“请新客”

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“请新客”或说“请头一趟”,也叫“回门”。这“头一趟”不请,新女婿就不能自己进丈人家的门。
办婚事多是一件件连着办才好。一般是三天磕完头就回门,如果日子不太好,顶多四天,最迟五天。倘若是年前腊月底完
的婚,多数都正月初几再回门。结婚和回门的日子离得远了,中间除娘家来瞧外,还要“单请”闺女一两趟,但必须当天请来,
当天送回,因为婆家还有“一个月不空房”的规矩。
回门一般都是使用“不棱车”,即使是有“轿车”的人家也不使用轿车,因坐人少,礼物也无法携带。回门的礼物主要是
点心,馒头,也有带酒菜的,多装进小食盒随车带去。车上有一名小孩压车,仍不许外人搭车。一对新人要特别打扮一番,穿
戴最好的服装。临上车,新娘要向公婆辞行,并把柜箱上的钥匙一把交给婆婆,让婆婆开箱看一看自己的陪送。婆婆也要亲自
送媳妇上车并说声“回到家里问你娘好”.媳妇要向婆婆拜拜。婆婆回家后即开柜箱,让等候看嫁妆的嫂子、小姑们看,叫“看
箱”。看后,婆子再拿出些衣料、棉花或钱放进柜箱里锁好,棉花的重量、钱的数量要和柜箱内娘家陪送的对等,叫“添箱”。
女方“请新客”是件不寻常的事。连日来全家上下无不为办好这件事而忙碌,如置办席面、打扫客房、准备器皿、通知客人等
等。院子内外干干净净,客房里椅有椅皮,坐有坐垫,桌有桌裙,有条有理,陪客的人先到,专陪贵客。
新客车马来到门前,男迎男客,女眷迎女,大家见面互相行礼问好,然后把贵客让进客厅,女客引进内宅。新客每进一道
门,都和大家作一次揖,到了客厅,大家当让新客上座,压车人次位,众陪客分坐两边,献茶、递烟,然后摆上十三“浅儿(小
碟子)”即十三小碟子点心。这十三“浅儿”摆上桌子,要按一定的方式,其摆放方法是:在八仙桌的中央平行着桌子边共摆
九“浅儿”,横竖都为三“浅儿”一行,再在四个角各摆一“浅儿”。每“浅儿”内盛有点心三块,只让看,不让吃,所以又
名“看“浅儿”。所谓“看浅儿”,就是必须好看。十三“浅儿”内虽然都是点心,但花样繁多,至少一“浅儿”一个样。
这些品种繁多的点心,大的点心铺里都具备。烟茶过后,新客也要“磕喜头”,行见面礼,但不给“拜礼钱”。先要在“祖”
前行礼,再进内宅拜见岳父岳母,也要行“三揖两叩”的双礼。内宅该拜的人拜过后,也同新娘一样在岳父的同宗族亲里拜见
一遍。新女婿出门磕头,打闹玩笑的人就更多了,一些妻侄、小舅子,都要出来打个热闹,绊腿的、推肩的,千方百计叫新女
婿出洋相,叫人防不胜防。对新女婿这样取闹,和闹新媳妇一样是当地一种习俗。在新媳妇、新女婿磕喜头时,不摔上几个跟
头,仿佛这场“大喜”喜得就不够味。
磕完了“喜头”,回到客厅稍候,便有厨师前来整理餐桌,新女婿要赏“抹桌钱”。再起身向桌子作个揖,叫“请桌裙礼”。
“桌裙”是过去宴请宾客时挂在桌子上的装饰品,开宴前,若不让“请去桌裙”,便是失礼。
新客席不像媒人席那样大吃大喝。当新客一定要稳住架子,不论陪客的人怎样劝酒劝菜,只是少吃少喝为佳。以防酒后失
礼。陪客的人当然也不能苦苦相让,双方都要保持斯文而热忱,适量而可。
宴请新客的席面,酒菜都十分丰盛,菜鲜、味美、花样多,餐桌之上,堆积如山,但是动的却很少,这叫“备者必恭,饮
者留意”。
先酒后饭,新客第一顿饭多是以馒头、水饺相待,馒头上加红点,水饺捏花边,叫“双喜饭”。但在包“喜饺”时,有人
爱在一两个“喜饺”内包些火碳或辣椒面儿,故意放在一只饭碗里,让端汤人特别想出办法,把这只碗正好让新女婿端住,让
他吃后,咽不下,吐不得,弄出个左右为难的丑相来。新女婿也特别提防这一手,或等汤碗放好后,再和别人交换,或在吃饺
子时先咬开一点点看看再吃,总之,做到有备无患。
酒饭已毕,又有人来抹桌子(多是小舅子或妻侄,是明来要钱的),新客要特别地付给他们赏钱。餐桌打扫干净后,又要上
十三“浅儿”的果品。这次上的果品,是所有陪客人敬献给新客的礼物,每人一桌依次而上,上着谁的,端盘子的人要作以介
绍,新客要站起来向敬“浅儿”人作个揖,以示谢意。由于陪客的人多,每人一道,如果每道吃的久了,要拖延很长时间,所
以每道果品一动即换,点到为止。等每个陪客人的果品全部上完后,宴席便全面结束。陪客的人把最后一道果品,用块手巾兜
起来,让压车的孩子带回家去。新客也要起身到后宅去,再瞧见一回岳父母。对使车的人员一般另行安排招待,在这时也都吃
喝完毕,立刻到外面把车套好,新娘也穿戴好了衣裙,备好了要走的行装。回门所带的礼物留下一半带回一半,留少了显得不
恭,留多了又为“爱财”。除留礼外,还要另烙张油饼,用刀切成四棱,内夹一棵大葱,叫作“来时双双对,回去四叶齐”。
一切准备都做好后,等新客和岳父母谈过了话,即起身回程。送行的人和新客未免又有许多礼节。
有关“回门”这一套套繁琐的礼节,严格的要求,不是每个新郎件件都通的事情。是在家多次受父母或知礼之人的训导,
自己也“急用先学”,才初晓此礼。这无疑是对一个尚不懂事的孩子进行一次礼节上的严格训练。
回到家后,婆婆受罢媳妇的参拜和问好,就拿出来亲家婆烙的油饼和大葱,面里背外地坐在厨房的门槛上,咬口油饼咬口
葱,口中还不停地说:“好辣啊!好发呀!”这种做法,在当地民间非常普遍。也有人说,这是要辣辣婆婆的性,免得将来受婆
婆的气。现在仍然有这一习俗。
男方家里的姊妹们,马上围住了新郎官,要看他从丈人家盗来何“宝物”。据当地风俗,新客在酒席宴中,趁人不备偷一
样东西揣在怀中带回家来(若被发现就不灵验)图个吉利。传说偷块馍生个儿,儿女双全。所以不论什么东西,要偷回来一些。