饮食禁忌

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人们生活当中禁忌很多,在饮食上也不例外。如果到某地去做客,不了解当地的食俗及禁忌,就有可能闹出笑话或误会。
东明境内也存在很多这样的饮食禁忌。
食物禁忌:中医认为,食物有热凉补损的性能,物性相反,食性相克的不能一起吃下。民间相传不能并用的东西很多,如吃
桃不能喝茶,吃柿子不能喝酒,葱蜜忌同食,花生与黄瓜不能同食等等,如若同食等于吃了“甜砒霜”。还有,不换牙的小孩
不能吃葫芦籽,否则蜕牙后要长“包牙”怀孕的妇女不能吃兔肉,吃了要生“小豁嘴”,小孩不能吃鱼籽,吃了长大不识数,
女孩不能吃鸡血,吃了脸上长蒙脸砂(雀斑),读书郎不能吃爬擦(蝉),吃了写字像虫爬。这千奇百怪的禁忌中个别的可能
有一定道理,多数恐怕纯属无稽之谈,但民间仍有人深信不疑。
吃饭忌讳:招待客人时,不能用“丸子”当饭,俗有“滚蛋丸子”之说;有的地方面条不能待客,再当家的女人不能到客
厅去陪客。宴客时茶壶、酒壶的壶嘴一定要朝外,起码不能对着人,否则会犯口舌之争。家常饭第一碗要给老人吃,敬老人,
庄稼长的齐整,如果小孩先吃,庄稼只长好地头。吃饭时家里等不齐人不吃。盛饭时,勺口不能朝外翻,有说是牢狱中对犯人
就是这样盛饭法,有说是避免“财水外流”。吃饭前禁止孩子用筷子敲碗,这样会把家“敲穷”,属要饭相。用的筷子一双要
一般齐,否则会让人说长道短。筷子不能斜插在面条碗里,因为只有死人棺材前头的“倒头面”是这样插法。吃饭饮酒时放下
的筷子,两根要放在一起并拢,不能分开放,更不能分别放在碗和杯子两边,这样做有快快(筷)分离之意,夫妻、母子对餐
更忌这样。饭要吃多少,就盛多少,尤其是小孩子,不能剩“碗根儿”,有“小时剩碗根儿,长大娶丑妻”,“吃不光,好生
疮”之说。这是大人哄小孩的话,有惜粮之意。还有“杯不出碟,筷不出沿”,“吃饭不拉呱,酒醉不骑马”。男人“吃饱不
剃头,饥了不洗澡”,女人“吃饱不纺花,饥了不织布”等等。人与人相遇,打招呼,常问:“吃了没有?”一则是一种礼貌,
二则说明对吃饭问题人人关注,但并不是真要请你去他家吃饭。