从十月一到腊月底，在农业上叫“冬仨月儿”。就是地里的活没有了，粮食也存在囤里，辛辛苦苦忙了一年，该脚蹬住锅
底门喝碗热糊涂了。当时的农民，只要有碗糊涂喝也就心满意足了。如果到了秋后，一算账，连“糊涂”也喝不到头（接下茬
麦），“热锅底门”也就蹬不成了。别的人能拍拍屁股就走，当伙计的可走不掉，还要听掌柜的“差事”。实在没办法，向掌
柜告告假，做点推车打担儿的生意，挣俩钱补贴家用，但不能长久在外。当掌柜的，更担心自己的伙计在外边惹事生非，尤其
是年轻人，在穷急之下，干出非分之事，掌柜的也难脱个心净，不论是官府或受害人，对“要命一条，要血一小盆”的穷光蛋，
是毫无法子可施的，只有粘住他的东家，才能捞出油水来。在过去，不但有“打狗看主人”之说，而且出了事，也是要找主人
的。