第二节 畜禽饲养
一、家禽饲养
饲养禽类主要有鸡、鸭、鹅等。
鸡 农户养鸡普遍，户养多在5只以上，品种多为本地小柴鸡。1986年后，养鸡业发展较快。蛋鸡品种主要有京白、育红、
星杂288、星杂579、罗曼、海兰白、海兰褐，肉食鸡以爱拔益加（AA)、爱维茵为主。1993年,筹建鲁狄肉鸡发展有限责任公司，
引进狄高父母代3000套、种蛋1万枚。该年，全县肉鸡存栏150万只。1995年后，开始规模化、集约化饲养和地面散养、网上圈
养等，饲养周期30～55天。2005年，全县有养鸡小区15处，专业户1000余户，养鸡230万只。
鸭、鹅 1986年,全县养鸭、鹅6万只，以家庭饲养为主。鸭以麻鸭、樱桃谷鸭等蛋鸭品种为主，还有瘤头鸭和其它肉鸭品
种。1999年，马头镇养肉鸭近30万只，主要销往南京等地，带动全县养鸭户260家，鸭存栏40余万只。1998年，由于市场原因，
饲养数量大幅下降。鹅主要为地方品种鹅、瘤头鹅等。2005年，全县养鸭10.2万只，鹅4.7万只。
二、家畜饲养
家畜饲养主要有牛、马、驴、骡、猪、羊、兔等。牛是家畜中的当家品种。县境内黄牛的主要品种有鲁西黄牛、利木赞杂
交牛、西门塔尔杂交牛等。1986年，全县养牛2.45万头。随着冻精细管的推广应用，养牛业发展较快。当年，县配种站冷冻精
液输精点完成杂交肉牛2784头, 受精率65%。1991年，县家畜良种改良中心从黑龙江引进利木赞种牛1头，用于全县肉牛品种改
良。1992年始,连续6年实施省良种计划。从省良种推广中心先后引进利木赞、西门塔尔、黑白花奶牛冻精细管50余万只，推动
了全县肉牛生产水平的提升。1994年，东新农场建立鲁西黄牛提纯复壮场，以保护鲁西黄牛品种。1995年，建设国家秸秆养牛
示范基地县,全县养牛达17.42万头。1996年，承担省高档肉牛示范县基地建设项目。引进西门塔尔、利木赞冷冻精液细管2000
支。东明集镇养牛场购进肉牛近百头，进行育肥养殖。1998年，引进肉牛良种冻精细管1万支, 全县肉牛出栏量增加。2001年，
召开全县华安杯养牛大赛，2000头优质黄牛参赛，促进养牛业发展。至2005年，全县牛存栏10.6万头，其中奶牛0.25万头。
马、驴、骡 马有改良马和本地马。驴有德州驴、德杂驴和当地毛驴。骡有马骡和驴骡。1986年,全县马、驴、骡存栏4.2
万匹，主要用作生产畜力。1990年后,随着农用机械的发展,马、驴、骡转向肉用为主，饲养量逐年减少。2005年底，全县有马
3670匹、骡781匹、驴4196头。
猪 1986年，全县养猪9.98万头，品种以当地土杂黑猪为主。1987年，引进大白种猪与本地猪进行杂交改良。20世纪90年
代，引进大约克夏、长白、杜洛克等瘦肉型良种猪，进行杂交改良，养猪业得到较快发展。1998年，农业部批准东明县为全国
瘦肉猪生产基地县。当年,引进瘦肉型种猪进行良种繁育。2002年，养猪小区发展到15处,专业户197户,养猪22.21万头。 2004
年，规模、效益较好的村有城关镇朱口、开发区赵官营、焦园乡荆岗等村。2005年，全县有养猪专业户230户，养猪27.72万头。
品种多以土二元、洋二元、土三元、洋三元以及土洋结合的二元种猪和三元商品猪为主。
羊 1986年，全县养羊9.57万只，品种有小尾寒羊、湖羊、本地白山羊、奶山羊和青山羊。养殖量以城关、沙窝、焦园、
菜园集、长兴集等乡镇居多。1995年前，绵羊以本地羊和杂交改良羊为主，之后，养殖渐少。1997年，从新西兰引进波尔山羊
种羊8只，进行杂交改良。2001年，东明县被农业部确定为全国秸秆养羊示范基地县。2002年,实施羊胎胚移植、肉羊繁殖、羔
羊育肥等项目的研究与开发。引进纯种波尔山羊500只,一、二、三代杂交羊20余万只。2004年，落实山东省家畜良种补贴政策，
共引进优质波尔山羊186只,补贴24户，全县掀起养羊高潮。该年,在城关镇建青山羊和小尾寒羊保护场，全县养羊量达到43.44
万只。2005年，养羊发展到82万只。
兔 1986年，全县养兔3.6万只。1988年后,兔皮毛出口量增加，养兔业发展较快。2005年,全县养兔6.9万只。品种有西德
兔、安哥拉兔等长毛兔品种，肉用兔有青紫兰、比利时、新西兰兔等品种，另有少量皮肉兼用的獭兔。
三、特种养殖
特种养殖主要有水貂、蜜蜂、梅花鹿、狐狸、山鸡、獭兔、肉狗、牧羊犬等及其它动物。
水貂 20世纪80年代初,全县各乡镇均有饲养，其中以城关镇、武胜桥乡较多。1986年, 境内养貂1280只。90年代后,养殖
数量逐年减少。
蜜蜂 20世纪80年代，以土蜂为主，农户养蜂很少。90年代后，引进中蜂和意大利蜂，用木制箱饲养。2000年，全县养蜂
685箱，每箱年产蜂蜜15～35千克。所产槐花蜜、菜花蜜数量大、质量好。2005年，全县养蜂有所减少。
梅花鹿 20世纪90年代，城关、东明集两镇有零星散养。1993年，引进梅花鹿40只，进行规模饲养。至2005年底，全县养
鹿200多只。
狐狸、山鸡、獺兔 1990年后，开始饲养，主要分布在城关、东明集两镇。至2005年，全县养狐狸1.5万只、山鸡1.2万只、
獭兔8.5万只。
其它动物 如肉狗、牧羊犬等多为农户居民散养，数量较少。
四、畜禽规模饲养
1986年后，养殖业迅速发展，养殖技术不断提高，个体养殖规模逐年扩大，出现了一大批养殖专业户，带动周围群众形成
养殖小区。1990年, 县棉麻公司第四棉厂投资1100万元，建立大型养猪场，最多时养殖量达3000余头，有优良种猪20多头，二
元母猪200余头，除自繁自养外,还向社会供应仔猪，并提供配种服务。1992年, 县畜牧局与澳大利亚狄高公司合资建成鲁狄肉
鸡发展有限公司。饲养父母代种鸡6000套，向社会提供鸡苗100万羽。1994年，县委宣传部职工张红兵，在县东新农场养牛100
多头。2002年, 在沙窝乡成立东明县鑫河兔业有限公司，至2005年，有种兔舍10余幢，养种兔3000只，年向社会提供优质种兔
3万余组，回收成品兔50万只，形成“企业+农户”经营模式,年利润达120万元，成为集种兔繁育、商品兔饲养、饲料加工、兔
产品加工于一体的综合饲养基地。该年，全县形成陆圈、马头、焦园三大蛋鸡养殖小区，大屯、小井生猪养殖小区和沙窝獭兔
养殖小区。全县养鸡专业户饲养总量120万只，占全县存栏量的90%。专业场户养猪22.2万头，占全县总量的80%。畜牧商品中，
专业户占85%。陆圈镇蛋鸡养殖小区以李楼、闫庙为中心，覆盖周边10余个村，存栏1000只以上的养鸡户100余户，最大养殖户
存栏量达4万只.马头养鸡小区以马头西街、东街为中心，波及周边权庄、王头、东寺、关庄及小井乡的部分村庄，存栏1000只
以上的专业户达120余户,存栏总量达18万只。焦园乡石香炉养鸡小区覆盖全村，存养量10余万只。大屯镇丁咀养猪小区有养殖
户80余户,存栏量1.2万头。东明集狐狸养殖小区100余户，各种狐狸存栏3万余只，年出售高档狐皮4.5万余张。
1986～2005年东明县畜禽生产情况一览表
表4-4-1
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┃ 年度 │ 存栏量（万头、万只） │ 出栏量（万头、万只） ┃
┃ ├────┬────┬────┬─────┼────┬───┬────┬────┨
┃ │ 猪 │ 牛 │ 羊 │ 家禽 │ 猪 │ 牛 │ 羊 │ 家禽 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1986 │ 9.98 │ 2.45 │ 9.57 │ 93.1 │ 5.53 │ 0.1 │ 6.54 │ 47.19 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1987 │ 11.52 │ 4.18 │ 19.9 │ 156.79 │ 9.2 │ 0.88 │ 15.96 │ 81.27 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1988 │ 11.43 │ 4.75 │ 36.19 │ 171.07 │ 8.25 │ 0.79 │ 32.84 │ 94.91 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1989 │ 11.11 │ 5.61 │ 42.32 │ 177.95 │ 11.59 │ 1.33 │ 31.84 │ 68.34 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1990 │ 13.1 │ 5.72 │ 43.15 │ 167.05 │ 12.13 │ 1.95 │ 61.35 │ 79.58 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1991 │ 14 │ 6.29 │ 42.59 │ 175.93 │ 12.71 │ 1.57 │ 43 │ 112.51 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1992 │ 15.88 │ 6.89 │ 42.62 │ 176.02 │ 15.26 │ 1.6 │ 28.12 │ 106.11 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1993 │ 15.67 │ 7.64 │ 44.36 │ 230.30 │ 15.05 │ 1.85 │ 22.56 │ 116.38 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1994 │ 22.88 │ 13.87 │ 64.08 │ 512.62 │ 20.75 │ 3.06 │ 43.29 │ 245.18 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1995 │ 27.63 │ 17.42 │ 78.14 │ 106.75 │ 30.41 │ 5.78 │ 68.07 │ 415.45 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1996 │ 11.13 │ 4.39 │ 18.59 │ 92.64 │ 9.18 │ 0.97 │ 13.05 │ 115.44 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1997 │ 12.56 │ 3.3 │ 22.53 │ 93.6 │ 14.55 │ 1.36 │ 16.43 │ 83.91 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1998 │ 13.3 │ 4.6 │ 23.6 │ 126 │ 19.95 │ 2.3 │ 28.32 │ 189 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 1999 │ 19.94 │ 9.8 │ 51.93 │ 188.39 │ 31.15 │ 4.92 │ 60.68 │ 383.17 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2000 │ 20.2 │ 8.32 │ 71.85 │ 162.84 │ 37.16 │ 5.76 │ 67.94 │ 329.5 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2001 │ 21 │ 8.6 │ 75 │ 178 │ 31 │ 5 │ 73 │ 335 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2002 │ 22.21 │ 10.7 │ 78.47 │ 186.96 │ 29.46 │ 3.58 │ 81.6 │ 331.55 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2003 │ 23.6 │ 8.1 │ 82 │ 189 │ 32.2 │ 3.7 │ 76 │ 340 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2004 │ 24.99 │ 5.3 │ 43.44 │ 162.5 │ 27.6 │ 2.3 │ 23.4 │ 184.2 ┃
┠───┼────┼────┼────┼─────┼────┼───┼────┼────┨
┃ 2005 │ 27.72 │ 10.6 │ 82 │ 284 │ 41 │ 3.3 │ 63 │ 219 ┃
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续表
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┃ 年度 │ 产量（吨） │ 产值 ┃
┃ ├───────┬────┬──────┬──────┬──────┤ （万元） ┃
┃ │ 猪肉 │ 牛羊肉 │ 奶类 │ 肉类 │ 禽蛋 │ ┃
┃ │ │ │ │ 总产 │ │ ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1986 │ 3820 │ 2901 │ 5135 │ 7426 │ 9300 │ 3480 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1987 │ 6456 │ 4925 │ 156.79 │ 12596 │ 15600 │ 5712 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1988 │ 6264 │ 3955 │ 168.18 │ 11642 │ 17000 │ 9721 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1989 │ 8159 │ 6495 │ 171.07 │ 15674 │ 17505 │ 9862 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1990 │ 9097 │ 5431 │ 177.95 │ 15718 │ 16600 │ 13249 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1991 │ 9396 │ 4078 │ 167.05 │ 15154 │ 17500 │ 14795 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1992 │ 11312 │ 4016 │ 175.93 │ 16918 │ 17600 │ 14388 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1993 │ 11288 │ 8878 │ 176.02 │ 21906 │ 23000 │ 16189 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1994 │ 16368 │ 12074 │ 230.30 │ 32117 │ 50000 │ 45873 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1995 │ 23717 │ 2179 │ 512.62 │ 32121 │ 10600 │ 57174 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1996 │ 7620 │ 2522 │ 106.75 │ 11867 │ 9200 │ 51381 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1997 │ 12517 │ 2600 │ 92.64 │ 16375 │ 9350 │ 18503 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1998 │ 15960 │ 2745 │ 98.6 │ 21540 │ 12600 │ 19000 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 1999 │ 24920 │ 3456 │ 98 │ 37505.9 │ 9273.2 │ 20200 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2000 │ 25100 │ 5900 │ 92 │ 33082 │ 8846.9 │ 22000 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2001 │ 24700 │ 8000 │ 93 │ 38700 │ 8900 │ 27000 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2002 │ 23490 │ 10930 │ 63 │ 40056.4 │ 10111.1 │ 29800 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2003 │ 24300 │ 11500 │ 56 │ 39000 │ 9600 │ 28858 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2004 │ 19855 │ 5100 │ 40.1 │ 27177 │ 9725 │ 34521 ┃
┠───┼───────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┨
┃ 2005 │ 2300 │ 6800 │ 70 │ 42000 │ 9906 │ 35100 ┃
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