粮食作物 小麦：鄄城县主要粮食作物之一。建国前种植面积占粮田面积的30％，由于品种陈旧，管理粗放，技术落后，产量较低，一般亩产三四十公斤。建国后，提倡科学种田，推广先进技术，种植面积和产量都有所增长。六十年代，强调适时播种，提倡窄行密植，采用1.2尺小三腿耧播种，引进济南2号、平原50号、北京8号等优良品种，加之及时追肥、浇水和科学管理，小麦产量有较大增长。七十年代，实行精细整地和三肥五水(基肥、返青肥、拔节肥，封冻水、返青水、拔节水、灌浆水和麦黄水)，小麦产量有明显提高，1975年亩产57.5公斤。八十年代，推行足幅适期早播，化肥底施，氮磷配合，良种良法配套等措施，增产显著，1983年亩产195.5公斤，1990年229公斤。大埝乡连庄播小麦720亩，亩产375公斤，连守敬的3.5亩小麦，亩产达到452.5公斤。
大豆：六十年代以前，种植粗放，技术落后，产量很低。1978年推广五改措施(改不施肥为施肥，改不浇水为浇水，改不间苗为间苗，改晚播为早播，改劣种为良种)和麦间套种，产量显著提高。1980年夏播大豆34.47万亩，其中套种22.7万亩，占65.76％。据临濮公社农技站连续四年的试验，套种比直播增产21.31％。同时，提倡缺磷地块增施磷肥，一般每亩施25公斤至50公斤过磷酸钙做底肥，增产更为显著。1980年亩产76公斤，1990年亩产99.5公斤，最高240公斤。
玉米：建国前后种植面积小，产量低，1949年亩产仅25.5公斤。六十年代，实行大小行开沟，集中施肥和合理运用肥水。七十年代，强调合理密植，每亩留苗3000-3500株，合理施用氮肥和磷肥，推广麦田套种和科学利用肥水，产量显著增加。八十年代，麦田套种玉米面积逐年扩大，一般占夏播玉米的80％以上，多用一代杂交良种，栽培技术日益完善，产量不断提高，1990年亩产273.5公斤，最高868公斤。
地瓜：建国前后，无春地瓜，只种少量夏地瓜，1949年全县种植7.2万亩，总产775万公斤。每亩播秧2000株左右，成活后，中耕、翻秧，霜前收刨，然后下窖，以备冬季食用。无切晒瓜干习惯。1958年后，推广回龙炕育苗，提倡合理密植，每亩留苗2500-3000株，秧苗成活后，追施硫铵7.5-10公斤，待结瓜块时，每棵追施灰肥一把，产量大增。从此，开始切晒瓜干。六十年代，改平栽为垄栽，1960年种43.2万亩，总产5968万公斤。七十年代，推广大屋窖存放，采用二高育苗(高温处理瓜种，高温催芽育苗)，省工、省柴，基本消灭了黑斑病。插秧密度，春地瓜每亩3000株，夏地瓜每亩3500株。栽前施基肥，栽后追肥、浇水，中耕松土，增产显著，亩产鲜地瓜750-1000公斤。七十年代后期，地瓜面积逐年减少，八十年代，春地瓜基本绝迹，只种少量夏地瓜以备越冬食用。
高粱：适应性强，尤喜涝洼河滩地，多在春季播种。建国前后，是鄄城县的主要粮食作物之一。1949年种植29.9万亩，占耕地面积的19.93％，亩产53.5公斤。1957年，种植17.1万亩，亩产75公斤。1965年种植14.5万亩，亩产到99.5公斤。此后，种植面积逐年减少，产量逐年下降，至1982年，仅种植1.97万亩，亩产降至50.5公斤。近几年来，除河滩洼地有少量种植外，几乎绝迹。
谷子：适应性很强，旱地薄地均可种植，可春播，也可夏播。鄄城县习惯种春谷子，多采用两腿耧耩播，间苗留墩，墩距6寸左右，苗期追施土杂肥，中耕除草。1949年种植面积为20.7万亩，占耕地面积的13.8％，亩产56公斤。其后，种植面积逐年减少，产量徘徊于100公斤左右。至1982年，仅种植3.91万亩。近几年来，春谷子几乎绝迹，仅种植少量夏谷子。1990年夏谷最高亩产468.5公斤。
经济作物 棉花：建国前后，采用点播或撒播，亩产皮棉12.5公斤。五十年代末期，推广播前浸种、晒种，实行宽行窄行，每亩留苗2000-3000株，亩产皮棉增至17.5公斤。1980年推行一播全苗，修枝打顶，施肥浇水，及时防治病虫害，取得良好效果，亩产皮棉达到26.5公斤。1982年，种植面积15.78万亩，单产皮棉45.5公斤，1990年种植夏棉20.19万亩，亩产皮棉48公斤，最高亩产皮棉75公斤。
花生：建国初期，种植面积较大，主要分布在金堤以南沙壤地，如阎什口、郑营、什集、临濮等乡。1949年种植4.1万亩，单产43.5公斤。1957年种植7.1万亩，单产78公斤。1982年压缩到0.716万亩，单产下降到46.5公斤。近几年来，花生种植面积有所回升，单产也有所增长。1990年种植夏花生13.7万亩，亩产190公斤，最高455公斤。
1949至1990年鄄城县经济作物面积和产量统计表 单位面积：万亩总产：万公斤
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│年份│棉花 │花生 │芝麻 │油菜 │麻类 │
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│ │面积 │总产 │面积 │总产 │面积│总产 │面积 │总产 │面积│总产 │
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│1949│3.8 │48.1 │4.1 │178.5 │1.6 │31.5 │1.9 │58.5 │0.3 │7 │
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│1950│5.7 │70.5 │2.5 │141 │1.8 │40.5 │1.1 │31 │0.3 │7 │
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│1951│8 │99.5 │4.0 │260.5 │1.9 │48 │3.2 │117.5 │0.5 │13.5 │
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│1952│5.3 │56.0 │6.4 │378 │1.3 │46.5 │3.9 │189.5 │0.5 │33 │
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│1953│4.5 │22.5 │4.0 │213 │1.9 │55.5 │2.1 │156 │1.2 │8.5 │
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│1954│4.1 │43.8 │3.8 │399.5 │1.2 │52.5 │2.5 │40 │0.4 │14.5 │
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│1955│4.8 │62.8 │4.7 │467 │1.8 │71.5 │1.0 │32 │0.7 │25 │
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│1956│5.6 │84.0 │7.0 │663.5 │1.4 │53.5 │0.3 │10.5 │0.9 │32.5 │
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│1957│5.3 │92.8 │7.1 │552 │1.3 │54 │0.1 │0.35 │1.0 │49 │
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│1958│4.4 │77.0 │6.6 │529 │0.8 │32 │ │ │1.1 │37 │
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│1959│4.5 │67.5 │2.6 │182 │0.5 │17.5 │ │ │0.6 │15 │
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│1960│4 │31.0 │2.5 │51.5 │0.3 │4.5 │0.1 │1 │0.3 │8 │
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│1961│2.8 │20.9 │2.0 │118 │0.43│4 │ │ │0.7 │8.5 │
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│1962│3.9 │30.1 │2.7 │120.5 │0.49│8.5 │0.11 │0.72 │0.6 │14.5 │
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│1963│4.9 │18.0 │2.4 │108.5 │0.73│10.5 │0.17 │2.84 │0.7 │19 │
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│1964│4.3 │60.2 │2.6 │56.5 │0.77│19.5 │0.33 │1.1 │0.8 │15.5 │
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│1965│6.4 │128.4 │2.2 │169 │0.78│15.5 │0.1 │1.47 │0.8 │14 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1966│9.7 │268.5 │5.1 │260.5 │0.59│16 │2.4 │27.6 │0.7 │11 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1967│13.3 │244.5 │2.2 │90.5 │0.56│18.75 │0.2 │0.85 │0.8 │14 │
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│1968│12.5 │290 │1.5 │98 │0.69│16.8 │ │ │0.9 │20 │
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│1969│10.7 │141 │1.5 │58.5 │ │ │ │ │0.9 │18.5 │
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│1970│11.9 │228 │0.7 │49 │0.7 │19.6 │ │ │0.8 │17 │
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│1971│8.7 │115.5 │1.5 │104.5 │0.57│17 │0.03 │2.4 │0.6 │13 │
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│1972│4.4 │79 │1.5 │80.5 │0.52│11.5 │0.02 │0.9 │0.7 │14 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1973│6.1 │107 │1.2 │58 │0.41│9.5 │0.07 │4.05 │0.9 │22.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1974│5.7 │64.8 │0.8 │51 │0.46│17 │0.15 │4.5 │0.9 │21 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1975│3.6 │62 │0.6 │39 │0.72│26 │0.27 │11 │1.3 │38.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1976│4 │47.5 │0.7 │27.5 │0.63│13 │2.2 │42.5 │2.9 │170.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1977│3.8 │41.5 │0.4 │20.5 │0.54│15.5 │0.52 │11.5 │5.0 │225.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1978│5.7 │59.2 │0.4 │27 │0.48│14 │0.22 │6 │2.3 │79.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1979│4.6 │51.5 │0.6 │40 │0.83│27 │0.04 │1 │1.5 │70 │
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│1980│5.3 │138.5 │1.2 │126 │0.98│33.5 │0.05 │1.5 │0.9 │45.5 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1981│9.7 │330 │0.99 │71.5 │0.66│24.3 │0.02 │8.5 │0.5 │21 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1982│15.8 │722 │0.7 │33.3 │0.35│14.4 │0.0054│0.29 │0.27│11.72 │
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│1983│27.2 │1382.4│0.18 │20.4 │0.27│11.63 │0.0086│0.31 │0.16│6.94 │
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│1984│36.37 │1823.3│0.3 │44.87 │0.27│11.41 │0.0025│0.15 │0.13│7.40 │
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│1985│19.6 │915.5 │15.26 │2276.88 │0.35│17.06 │ │ │2.99│603.4 │
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│1986│10.70 │455 │13.40 │1570 │0.42│24.2 │0.12 │13.9 │0.82│116.4 │
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│1987│17.28 │859.5 │11.71 │2216.5 │0.31│18.8 │1.67 │225 │0.46│74.2 │
├──┼───┼───┼───┼────┼──┼───┼───┼───┼──┼───┤
│1988│23.80 │715.5 │15.24 │2099 │0.25│16.6 │5.35 │392.6 │0.28│44 │
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│1989│23.32 │606 │14.72 │2298.5 │0.15│11.1 │1.63 │131.4 │0.20│18.3 │
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│1990│20.19 │965.5 │13.70 │2600 │0.1 │6.2 │0.93 │102.5 │0.08│12.1 │
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