粮油储藏 粮油的储藏是粮油业务的重要一环。在抗日战争、解放战争时期、为避免遭受敌人的破坏、掠夺，便于及时供应参战军民的食需，很长一个阶段实行脱仓制或小仓制。先是就地征收就地分给群众存放；边沿区则是边征收边运输。后采取小仓制，1948年在秋粮入仓时，借民房、公房12间，设置8处小仓，完成折米80万公斤杂粮的入仓任务，年末又扩建小仓5处。建国初期，改小仓制为农村代库制，吸收不脱产的村干部或农村积极分子30人，充任代库员，分散在17个存粮村的28处存粮点，在县粮食分库的领导下，负责办理粮食出、入库的手续。1953年，建城关、旧城、大李庄3处国家粮库，有房式仓12座26间，草仓大圆仓19座149间，总容量939.5万公斤。
1954年粮食业务量增大，仓容困难，继续租凭民房，增设存粮点49处。年底，全县共有国仓、民房仓586间，草仓大圆仓35个，总容量1578万公斤。同年，开展爱国保粮竞赛运动，阎什口区冯庄粮库被评为“基本无虫粮库”。1955年在全县范围内掀起创造“四无”(无害虫、无霉变、无鼠雀、无事故)粮库新高潮。1956年全县出现“四无”粮仓77座，储粮522万公斤，占储粮总数的23.83％；1957年全县543座粮仓，存粮1726万公斤；38座油料仓，存油料89万公斤，基本达到“四无”标准，被山东省粮仓厅命名为“四无县”，并连续保持19年。
1972年掀起建土圆仓高潮。全县投资3万余元建仓31座，总容量192.5万公斤。但由于忽视了因地制宜，加之技术上的错误，虽然当时解决了储粮的部分困难，但到1980年能使用的不过10座。
1975至1983年，粮仓建设大发展，共建仓容量1550万公斤，特别是中共十一届三中全会以后，粮食产量剧增，为了扩大容积，新建、改建了一些仓库。到1983年底，全县共有仓库57座，使用面积19303平方米，容量3405万公斤，土圆仓尚有10座，容量40万公斤。
粮油储藏方法有3种，即常规储藏、物理机械防治、化学药剂防治。
1950至1990年鄄城县粮油库存统计表 单位：万公斤
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│年份│粮食 │油脂 │
│ ├───┬───┬───┬───┬───┬───┼───┬──┤
│ │小麦 │稻谷 │大豆 │杂粮 │瓜干 │小计 │油料 │食油│
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│1950│138.5 │ │167 │313 │ │643.5 │ │ │
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│1951│41 │ │688 │465.5 │ │1194.5│ │ │
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│1952│54.5 │ │918.5 │346 │ │1319 │ │ │
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│1953│27 │6.5 │663 │108 │ │804.5 │ │ │
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│1954│485 │ │265 │67 │ │467 │ │ │
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│1955│200 │9 │1015.5│630.5 │2.5 │1857.5│ │ │
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│1956│119.5 │34 │817 │527 │0.5 │1498 │ │ │
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│1957│243 │57.5 │439 │470.5 │6.5 │1216.5│ │ │
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│1958│262 │33 │77 │181 │ │553 │ │ │
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│1959│81.5 │12.5 │344.5 │157.5 │145.5 │741.5 │ │ │
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│1960│134.5 │3 │154 │128 │471.5 │891 │ │ │
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│1961│34.5 │ │195.5 │67 │258.5 │555.5 │ │ │
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│1962│49 │ │90.5 │125.5 │465 │730 │ │ │
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│1963│249.5 │1.5 │87 │79 │279 │696 │21 │7 │
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│1964│339 │9.5 │73 │227.5 │54 │703 │7 │8 │
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│1965│183 │16 │154 │314 │635.5 │1302.5│54 │6 │
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│1966│173 │11 │128 │192 │161.5 │665.5 │104 │16 │
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│1967│99.5 │0.5 │67 │222 │175 │564 │27 │29 │
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│1968│336 │2 │184.5 │637.5 │374.5 │593.5 │52.5 │15.5│
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│1969│286.5 │3.5 │70 │146.5 │87 │593.5 │11.5 │10 │
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│1970│230.5 │6 │23.5 │445.5 │388.5 │1094 │21 │7.5 │
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│1971│274.5 │333.5 │111.5 │395 │266 │1380.5│54 │8.5 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1972│361 │247.5 │80 │487.5 │162.5 │838.5 │33 │12.5│
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│1973│261.5 │233.5 │80 │556.5 │193.5 │1325 │21 │11 │
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│1974│434.5 │103 │103 │394 │184 │1218.5│24 │9.5 │
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│1975│477 │64 │190 │705.5 │335.5 │1772 │38.5 │8 │
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│1976│316 │50.5 │168.5 │561 │295.5 │1341.5│36 │5 │
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│1977│494 │26 │226.5 │418.5 │220.5 │1385.5│25 │3 │
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│1978│685 │15 │286.5 │76 │122 │1184.5│24 │11 │
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│1979│909 │4 │576.5 │479.5 │337 │2306 │41.5 │13.5│
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│1980│643 │0.5 │147 │461 │176 │1427.5│37.5 │16.5│
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│1981│739 │1 │509 │402.5 │206.5 │1858 │18 │26 │
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│1982│2184.5│7.5 │165 │-139 │35.5 │2253.5│13.5 │19.5│
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│1983│2414 │12.5 │940 │1.5 │18.5 │3386.5│9.5 │23 │
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│1984│2771.5│57 │339 │236.5 │-14 │3390 │147 │30.5│
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│1985│2648.5│19.5 │101 │-17.5 │ │2751.5│27.5 │14 │
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│1986│2868 │15.5 │77 │-34.5 │ │2926 │101 │3 │
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│1987│2580 │14 │77 │74 │ │2745 │188.5 │2.5 │
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│1988│1258.5│ │ │167.5 │ │1426 │46 │49 │
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│1989│1302.5│5.5 │ │462 │ │1770 │41 │44 │
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│1990│3063.5│5 │21.5 │223 │ │3313 │182 │9.5 │
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粮油调运 民国时期，由于陆路运输不方便，粮油调运主要靠黄河水路运输，沿黄有码头10余处，其中临濮集为鲁西南最大水旱码头。菏、曹、定、单等县的粮食都从这里装船运达济南，再返回布匹、煤油、火柴、海带、染料等生活用品。1918年开始有粮坊，1931年发展到26家，代客买卖粮食、花生。如城内恒盛公杂货铺兼营粮食，每年经营额平均达150万公斤以上。在临濮集码头贸易最活跃的福庆粮场，杂务人员多至20人。济南粮商经常住户有10余人，多时达100余人。每年平均运输量不少于1000万公斤。
抗日战争和解放战争时期，人民群众在县委、县战勤指挥部的具体领导下，发扬艰苦奋斗的爱国主义热情和为革命献身的精神，赶碾战勤米，小车推，牛车拉，肩挑人抬，支援前线，保证了参军参战人员的食需。仅1948年12月16日至1949年2月6日，全县12个区，为支援淮海战役，出动大车929辆，民工17326人，大牲畜3167头，运送小米18.76万公斤。
建国后，转向经营贸易粮。经营原则：(1)全面安排，统一调拨，先中央后地方，保证重点，照顾一般；(2)在运输过程中，参照产销情况和交通条件，本着“及时、准确、经济”的原则，有计划地组织安全合理的运输，从而保证了国家粮油经济的三大平衡。