建国前，郓城粮油自由交易，输出、输入全由商贩经营。据有关资料记载，1896年郓城沿黄有较大粮行30余家，粮食最盛年份，每日自郓水运至济南的粮食即达30余万斤（不含陆路输出部分），每年有巨额利润落入资本家、商贩手中。建国后，自1953年实施粮油统购统销政策，粮油调运统由粮油主管部门经营，调运实行计划化。县粮食局每年根据粮油产、购、销状况，编报年度、季节和月份调运计划，经地区粮局核准后执行。1958年起，主要通过郓城县驻济宁转运站调运，调出时由各粮所集运至济宁转运站，然后由火车外运。调入时，由济宁转运站直接发至郓城各粮所供应点。1977—1983年全县调整了农作物布局，减少了粮食作物面积，增加了棉花种植，因而，每年有大批奖售粮调入。1984和1985年，粮油产量大幅度增长，在保证奖售粮如数兑现的前提下，每年净调出粮食5480万斤，油品27万斤。1990年粮食净调出2523万斤，油脂调出131.6万斤。
粮库建设 建国前农业税征钱不征粮，故无官仓。1939年（民国28年），抗日县政府建立后，由于战争，公粮多用民房存放，有时埋于坑穴，每个坑穴可埋粮1—2万斤。1944年（民国33年）全县挖坑198个、挖洞112个，分散在227个村庄，存粮48万斤。1948年郓城解放后，借用民房或祠堂、庙宇存粮。
1949年秋，郓城县民主政府投资8万元，建粮库三处（城关、潘渡、李垓），建露天草库233个，容量2000万斤。1950—1951年，全县有国家粮库4处（城关、潘渡、李垓、李楼），共有一般草仓233个，大型草仓17个，普通仓房60间，总容量3300万斤。1954年投资19万元，建武安、王楼、玉皇庙、红门厂、肖皮口粮库。有普通仓房10座，容量500万斤，并将李楼粮仓改建成合理仓两座，容量1000万斤。至1958年，增设伟庄、侯集、黄安、丁里长、双桥粮库和第二粮库（南关）。至此，全县共有粮库15处，粮仓291座，总容量7700万斤。1965—1971年各粮所对其库房进行了扩建、改建、翻新，共扩大仓容1200万斤。1972年全县新建土圆仓62个，容量308万斤。1974—1981年新建仓房一批，容量2800万斤。到1990年，全县累计建仓307座，全为水泥地面，总容量13699万斤。另外，累计建货棚2223平方米，晒粮场37处13378平方米。
储藏 凡入仓库粮食，一律要求晒干扬净，如有霉变或土、杂、水分超过标准的一律不准入库。在管理中，有雨防漏，有虫治虫，发热即晾晒，水分不超过13%，粮温不超过13℃，存粮数量不超过仓容的三分之二。各粮库都备有消防和验收设备，如灭火机、油蒸式水分化验器、米温计、探粮器等。1959—1960年，先后开展了“四无粮仓”（无虫害、无霉变、无事故、无鼠雀）、“七无粮仓”（在“四无”基础上增加了无变色、无异味、无病疫）、“十二无粮仓”（在“七无”基础上又増加了无土粮、无器材、无危险粮、粮种无混杂、成品粮无牙尘）竞赛活动。1957年被菏泽地区定为“四无县”。到1959年存粮实现“七无”要求的粮库占98.66%。1965年后，又相继推行了防鼠板、防虫线、防虫药、防潮帘和冬冻、夏封、春通风、秋密封的保管办法。1979年推行缺氧、低温、低药、压盖密封的保粮方法后，全县“四无粮仓”占97%，平均万斤保管费1.16元。1985年是郓城县历史上粮油入库最多的年份除自有仓库储满外，并采取了垛存和民代国存的保粮方式，实行了包仓到人的岗位责任制，是年“四无粮仓”达99.93%，被评为山东省粮食储藏“四无粮仓”先进单位。1990年全县库存粮食7354.2万斤、油料85.8万斤、油脂135.4万斤。
郓城县部分年度粮食购、销、调存情况表
（单位：万斤）
┏━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━┓
┃ 项目 │ 征 购 │ 销 售 │ 调 入 │ 调 出 │ 库 存 ┃
┃ 年度 │ │ │ │ │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1950 │ 3243 │ 425 │ 104 │ 942 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1952 │ 5526 │ 1965 │ 23 │ 3358 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1955 │ 11015 │ 5953 │ 390 │ 3116 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1957 │ 5011 │ 4309 │ 458 │ 5967 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1960 │ 4474 │ 5425 │ 593 │ 1362 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1962 │ 3839 │ 2048 │ 3 │ 1663 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1965 │ 5063 │ 7860 │ 6797 │ 363 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1968 │ 4384 │ 2225 │ 495 │ 1225 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1970 │ 1001 │ 3647 │ 3859 │ 399 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1973 │ 22501 │ 4045 │ 2667 │ 387 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1975 │ 1692 │ 6508 │ 5038 │ 197 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1978 │ 2203 │ 3371 │ 1235 │ 435 │ ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1980 │ 1231 │ 10247 │ 5566 │ 1581 │ 3712 ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1982 │ 4412 │ 7990 │ 6536 │ 1353 │ 6083 ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1986 │ 10778 │ 2549 │ 134 │ 5843 │ 10893 ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1988 │ 7624.2 │ 4148 │ 2.8 │ 9731 │ 3473.8 ┃
┠─────┼───────┼──────┼───────┼──────┼───────┨
┃ 1990 │ 10237.2 │ 3546.4 │ 31.4 │ 2523 │ 7354.2 ┃
┗━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━┛