农技教育 1912年（民国元年），建立蚕桑学校1处，校址在城东坝头龙王庙，招生1班，学生30人。
1913年（民国2年），成立乙种实业学校3处，学生106人。
1925年（民国14年），郓城劝业所附设桑业讲习所1处，招收1班，学生32人。劝业所在坝头有桑地20亩，供桑业讲习所实验。
建国后自1958年起，郓城县始建民办农业中学14所，67个班，学生3102人。
1958年7月，县政府在何庄林场内创办“红专大学”（后迁入县城内农业局现址），并附设中等专业学校1处，共招生10个班（红大6班，中专4班），每班50人，共500人。招生对象为社会青年中的初中毕业生及同等学历者，毕业后的去向为农、林、水系统。1960年停办。
1960年8月，菏泽地区农业学校郓城分校建校招生，校址在汽车六队现址。招收农作2个班，植保2个班，每班40人。学制2年。学生毕业后的去向为哪里来哪里去。1962年底停办。
1965年5月，郓城县第九中学改为半农半读试点中学，拥有生产基地253亩。
1979年，县第八中学改建为县第一农业技术中学，学制3年，每届2个班，学生100人。1983年，县十二中学改建为郓城县第二农业技术中学。1987年，两处农技中学共有12个教学班，在校学生466名。县第一农业技术中学1981年经省核准，确定为山东省重点农业技术中学。有实验田30亩、上海“50”拖拉机1台、17千瓦发电机组1部，供学生实习。附近的魏垓村、潘庄村兽医站为校外学习专业基地。1983年第一届毕业56人，升入菏泽农校6人，乡农技站招聘4人，被天津郊区聘为棉花技术员3人，授予农业技术员15人。1984年第二届毕业46人，升入山东农业大学4人、莱阳农学院6人、菏泽农校11人。1987年，两处农业技术中学分别改称县第一、第二职业高中。
医学教育 1959年经省卫生厅批准，建郓城县人民医院附设卫校，校址在县医院院内。1965年初，迁至陈坡公社苏楼村。1966年下半年迁至县城东北隅。1971年停办。1974年恢复。1955—1990年，先后举办了医疗、护理、医士、护士、中西医结合、五官科、乡村医生、接生员、防疫、中药等培训班和进修班，共培训各类卫生人员1890人次。1987年起，卫校扩建校舍，增加师资，购置图书、仪器、教具。1990年有专职教师9人，兼职教师20人，其他人员3人，医士专业2个班，学生146人。
其他职业技术教育 （一）县劳动技工学校。1985年由县劳动局主办建立，学制3年，属技术中专性质，主要招收具有初中以上文化程度的非农业人口中的待业青年，毕业后由劳动部门统一分配到全县各企业单位。至1990年，陆续设置电工、车工、农机修理、烹饪4个专业，附设商品经营、仓储2个专业。（二）菏泽地区职工中专郓城分校。1989年县职工教育办公室主办建立，设财会专业1个班50人，学制3年，招生对象为具有初中文化程度的非农业人口中的待业青年。（三）菏泽地区职工中专郓城工业分校。1989年由工业局主办建立，招收企业管理专业1个班50人，学制3年，由县党校代培，学生毕业后分配到工业系统。