建国前，郓城县水产养殖业极为薄弱，建国后逐渐发展起来。1958年中南鱼的引进，加速了全县养鱼业的发展。1965年水产业收入占全县国民经济总收入的0.03%。70年代后，水产（种）养殖业发展较快。一是新品种不断引进；二是水产养殖由坑塘养殖逐步扩大到河道、水库和湖泊养殖；三是新技术在生产中推广应用，使水产养殖面积和产量大大增加。1981年水产养殖收入已占全县国民经济总收入的0.08%，绝对值增加9倍，递增15.5%，是全县牧副渔业中发展速度最快的行业。80年代，苇、藕的种植面积也发展较快。
经营形式
国营养殖 1981—1984年，宋金河水库养鱼由县水利局单独经营，其他年代均为联营养殖或承包养殖。坝头湖养鱼，1958—1990年一直由县水产部门经营。
联营养殖 1975—1980年和1984—1990年，县水利局与宋金河水库四周村庄联合，利用宋金河水库养鱼。由国家投资负责修建设备，由周围村庄农民负责管理，收益按三七（国30%，农民70%）分配。1985年县黄河段和杨集村联合，利用杨集的荒洼地，由黄河段投资开挖坑塘，投放鱼种。因管理不善，收入甚微。
联产承包养殖 形式是把一定的水面承包给个人，生产费用由承包者个人承担，承包者还必须上交一定数量的资金给集体，其余收入全部归承包者。党的十一届三中全会以后至1990年，全县大部分水面实行这种承包形式，深受群众欢迎。
个体养殖 由群众利用庭院内外的设备，养鲢、鲫鱼或甲鱼等，自己投资，收入归己。80年代后期这种个体养鱼户渐增。
鱼苗生产 郓城没有人工卵化鱼苗的小坑塘，仅有鱼种池，从乌仔或鱼苗培育成鱼种。1981年宋金河鱼场购进乌仔61.8万尾，生产渔种23.2万尾，成活率37.54%；林业局渔种场从1972年起一直进行鱼种培育工作，有培育池12.8亩，每年购进乌仔70—80万尾，成活率50—60%。主要品种有鲢、鳙、草鱼、鲤、白鲫等。一般采用化肥水、人工投喂豆浆或麸皮的方法进行一茬或多茬培育。至1990年，各式鱼种还不能自给，必须从县外购买。
成鱼养殖
主要品种 目前全县养殖品种主要有鲢、鳙、鲤、鲫、草鱼、鲂、白鲫等。
坝头湖养鱼 始于1958年。60年代部分年份投放鱼种。1970年前主要采捕当地鱼种及购进中南鱼种进行养殖，在秋末和春初两次放养。主要品种是鲢、鳙、草鱼、鲤等。70年代前为人放天养，80年代始为粗放粗养。年捕鱼约1吨左右。
宋金河水库养鱼 1975年秋，县水利局组织有关社队利用宋金河水库养鱼，当年拦养水面1500亩，翌年起捕成鱼5吨。1976—1978年产鱼22.5吨。1979年投放鱼种25.6万尾，6月因天气严重干旱，上游修建水利工程无法进水，造成水库干涸，20吨养殖鱼类被抢捕一空。1980—1983年生产较为稳定，养殖水面2500—4000亩，年投放鱼种109.1万尾，产鱼69吨。1984年后开始实行专业承包。1985—1990年养殖面积扩大到8000亩。主要投放鲢、鳙、草鱼三个品种，鲢、鳙占80%，草鱼占20%。
故河道养鱼 1975年黄安公社于楼大队首次在赵王河养鱼。1983年武安公社三屯、王老虎两村在赵王河养鱼120亩，至1985年共放养2.6—3.0寸鱼种10万尾，主要品种为鲢、鳙、草鱼、鲤鱼，1984年产鱼2.5吨，1985年产鱼1.75吨。1986—1990年，承包给个体户以后，年产鱼4吨左右。
坑塘养鱼 始于1958年。80年代以后才逐渐普及。1982年坑塘养鱼1118亩，1983年2917亩，80年代后期发展速度更快。50年代末至70年代初是春末夏初放养，70年代末到80年代改为早春放养。50—60年代末多为单养。70—80年代逐步实行多品种混养，以鲢为主，适当搭配草、鳙、鲤、白鲫等。村外坑塘放养密度每亩500尾左右，以草鱼为主，适当搭配鲢、鳙、鲤等。60年代亩产水平较低，70年代稍有提高，亩产15公斤左右，80年代提高到亩产33公斤。
其他水生动物养殖 1981年河蚌育珠首次在县鱼种场试养成功，面积2.1亩，产珠0.5公斤。后因产量低，停止养殖。
水生经济植物种植 郓城县水生经济植物主要有苇、藕两种，蒲、芡实等品种种植面积很少，全县仅26亩。
藕 建国前郓城即有种植。建国后至60年代种植较为普遍。许多群众于清明至谷雨之间，以平栽、斜插或伏天拉藕秧的方法进行种植。据调查，1982年全县植藕2378.6亩，其中侯集镇居首位，面积380.3亩，黄集乡次之，面积267.6亩，坑藕一般亩产1000—1500公斤，池藕亩产2500公斤。至80年代末，坑藕面积变化不大，池藕发展较快。
苇 建国前即有种植，面积较小，建国后发展较快。据1982年调查已达4680.6亩，其中洼地植苇2848.4亩。程屯镇居首位，面积492.7亩，其次是玉皇庙镇，面积448.6亩。群众多在清明至立夏之间，采取分墩移栽或伏天压插苇杆的方法进行种植，一般亩产量400—600公斤。1990年全县植苇基本保持1982年水平。