山东地情档案 AI 原始文本 文章:第七节 生产 资料库:郓城县地情资料库 章节:郓城县志 导航链接: 首页:https://shandong-chorography.org/ 根目录:https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库:https://shandong-chorography.org/database/ch7/ 资料库目录:https://shandong-chorography.org/database/ch7/toc.md 章节:https://shandong-chorography.org/database/ch7/section/1/ 章节目录:https://shandong-chorography.org/database/ch7/section/1/toc.md 网页版本:https://shandong-chorography.org/database/ch7/section/1/article/1198/ 本 TXT:https://shandong-chorography.org/database/ch7/section/1/article/1198/index.txt ===== 原始正文(以下内容未经加工) ===== 第七节 生产
农业 历代人民多安于农业生产,有“千生意,万买卖,不如在家搬泥块”之说。总是日出而作,日落而息,一年四季忙于种地。 建国前,农民家庭一般是男耕作,女理家,妇女的主要任务是:“做衣纺线,碾米磨面,生孩子做饭”。所以妻子称丈夫为“外头”,丈夫称妻子为“家里”。建国后,农村妇女才逐渐从家务中解放出来,与男子一样从事各种生产活动。 正常岁月,农村过了农历正月十五才在大街上,院前后,把粪堆摊开,凉晒,然后用牛车拉粪到田间。初春季节,农民挥动皮鞭顶凌耙地或驱赶牛车送粪的情景到处可见。“七九六十三,黄牛遍地窜”。 播种通常是用畜带耧耩地。播种时,一人在前牵畜,一人在后摇★,边行边摇,来来往往,垄沟笔直,铃声叮当。 农历五月初,麦子成熟人倍忙。俗语说:“一麦赶三秋,官家小姐下绣楼。”收麦时家家男女老幼,全力以赴,五更起床,半夜收工,吃饭在田间。送饭者多为儿童、妇女,肩挑一担,一头为篮,盛主食及菜肴;一头为罐,盛稀饭或汤水。吃饭时,田间地头,一家一伙,席地而坐。 秋分前后,是一年仅次于麦收的第二个农忙时节。掰玉米,收花生,刨红薯,拾棉花……。农村房顶上、庭院内摊晒的棉花银白一片,金黄的玉米一串串挂满庭院,一片片耀金亮彩。 秋收后,地净场光,进入冬闲季节。有技术的农民开始副业生产,如开办砖、瓦、盆窑,油、粉、豆腐作坊及编织、弹轧棉花等。中、老年妇女多聚集在一起,盘坐在纺花车前,一边谈笑,一边纺线。 手工工匠 郓城县手工工匠历史悠久,门类繁多。如木匠、铁匠、铜匠、银匠、印染匠等。乡间称各种匠人为“手艺人”,历有“生意不如手艺”,“歉年饿不死手艺人”之说。木匠有粗、细之分。一般加工建房门窗、过木及笨重农具的为“粗木匠”,制作细致家具又从事雕刻的为“细木匠”。铁匠有拉车走村串乡翻新旧铁器者,如钢(gàng)刀、钢铡等;也有坐地营业者,叫“铁匠铺”、“红炉”。铁匠特别珍惜自己的手艺,新制产品多打上印记,如宝葫芦等。另外,还有较多的乡村染坊。建国前和建国初期,染匠手推独轮木平车走村串巷,接布送布。还有剃头匠、铜炉匠(锔盆、锔碗、修锁)以及拴箔箩、簸箕、镟锭子、打锡壶、磨剪刀、束笤帚的工匠等等,也常年走乡串村。这些工匠建国后逐渐减少,至80年代,有少部分绝迹,但大部分尚存。