春节 夏历正月初一为春节，旧称阴历年。人们五更起床，穿戴一新，室内点蜡烛，院中挂灯笼，鸣爆竹开大门，谓之“接灶”，并表示庆祝新年到来。盥洗已毕，便是摆供、上香、烧纸、祭拜天地神灵和祖先。旧时，富馀人家都有一套木制的神主楼，盛放祖先牌位；穷困人家多用黄表纸叠成上尖下方的牌位，写上先人名号。供品主要是鱼、肉及油炸食品，以五碗为一桌，香以三根为一炉。祭神之后，便是晚辈向长辈拜年，长辈向晚辈散“大岁钱”。
五更的年饭一定要吃饺子，下锅时要鸣放鞭炮。此顿饺子一般为素馅，除留下一部分生的外，吃后须有剩余，饭后锅里放上馒头，表示年丰有余。
天亮后即外出拜年，先本族，后外姓。人们见面互祝新年早、新年好。拜年只限上午。从初二至十五，到亲友家拜年，其中最重要的是婚后第一次向岳父母拜年，一般礼物要从丰，招待要隆重，礼节也较繁琐。串亲友拜年一般要当天转回，表示一年做事利索。过去拜年行磕头礼，新中国已逐渐改为问好，机关团体和有的村庄兴起团拜。
春节期间，各行业均停业休息，天数不等；恢复营业时要放鞭炮，谓之“开门”
春节期间各村镇常组织文娱活动，如玩杂耍、说鼓书、唱大戏等。
送瘟神 正月初五送瘟神。人们早起，赶在太阳出来之前，到村外十字路口烧纸香、放爆竹，并进行祝祷，愿瘟神远走高飞，家人安乐康泰。这天还要吃水饺，要现包，谓之“捏琐碎”，祈望杜绝不吉利的事情发生。
送火神 正月初七送火神，过去比较隆重。这天一早，主持人便组织一帮人在广场搭棚，置一张长桌，安放用黄表纸写的“南方火德真君之神位”的牌位，摆上供菜，点上香火。然后各家来棚前上香跪拜，祈求平安。到了晚上，举行送火神仪式。男女老少齐集广场，主持人烧纸跪拜祷告，然后撤供拆棚，抬起桌子送火神上路，谓“起码子”。这时，鞭炮齐鸣，礼花四溅，人们也欢呼雀跃，象潮水一样拥着“火神”向南方涌去。到了终点，主持人请下火神牌位焚化，众人向西南方向叩头祝送，仪式结束。随着时代的进步，送火神的迷信色彩减退，人们的主要兴趣却是看焰火，凑热闹。
初七还要吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，这是希望不要让老鼠咬坏了器物。晚上不点灯，说是让老鼠安安稳稳娶媳妇，不然就会闹你一年不安生。这种迷信是以让步求相安，实际却真的是“养鼠贻患”了。
上元节 正月十五日称“上元节”，又称“元宵节”，这是春节拜年的最后一天。旧时，姑娘们折枣枝粘以纸花、纸叶，名曰“花树”，再用五色纸、秫秸棒扎一持篮花姑娘挂于花树，于是日晨植于粪堆，以祈棉花丰收。
是日，早饭吃水饺；上午吃“枣花”，即用大红枣做的花糕。晚上，人们喜欢张灯和观灯。灯以竹木条做成，一般为红纱灯，还有能转动的走马灯、放入空中的云灯、置于水面的荷花灯等，形状、色彩各异，甚为美观。有的又在灯上写着谜语，叫做“灯谜”，更是惹人喜爱。
二月二 俗云“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”。是说从此日起有雷声。春天多旱，如有雷雨，则易获丰收。
农俗，于二月初一晚或是日晨，在庭院内外和打谷场上，用草木灰围上一个个多层的圆圈，名曰“围囤”。在圆圈中心挖一小坑，内埋五谷。圆圈上有灰线勾成的梯子，表示囤大粮多。这天，男女都不做活；在饮食上的习惯是吃大馍，即在春节前做成的内包红枣的大馒头。同时，这天还有的用多种粮食共磨成糁子，加水和佐料，做成一个椭圆形的食品，名曰“多搭”，意谓“多打粮食”。这些都反映了人们希望丰收的心情。有的还吃炒豆，有甜、有咸，叫做“炒蝎子 ”，据说那是防蝎螫的。
清明节 人们称“清明”为鬼节，说这天是“禁鬼”的日子，俗谓“鬼关门”。传说清明后农事多了，“鬼”不宜再外出活动，它们的上司从这天起便把它们管束起来。因此，家家户户都上坟祭祖，并在坟上添加新土。
过去，这天人们有头上戴柳、门旁插柳的习惯，据说那是纪念介子推的。现在戴柳的已经不多，插柳之俗仍存。
清明早饭，一般都吃煮鸡蛋，多少不等。农家多吃“高粱米”，就是把去皮的高粱和小米共煮成粥，别有风味，这是祈求高粱谷子丰收的。
新中国，这天机关、学校、工厂等单位多组织干部职工学生祭扫烈士墓，进行革命传统教育，激发革命精神。
端午节 五月初五称端午。这天人们采苇叶包粽子食用，是纪念屈原的；于门旁插艾，以示驱邪祛毒。还有的妇女于是日为婴儿缝兜肚，绣蝎、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍等组成圆形图案，以示避五毒。
乞巧节 七月初七夜称“七夕”，传为牛郎织女一年一度在天河相会的日子。乡俗，姑娘们于是日相邀成群，置办水饺，其中一个放入绣花针，于夜半黑暗中煮食，谁吃到带针的，谁就是位巧姑娘，将会插花描云。另外还要吃西瓜、枣子、梨等，但不能有桃子。因为他们的谚语是“吃个西瓜，插朵菊花”；“吃个枣，插得好”；吃个梨，插得齐”，而“吃个桃”，则是“插得毛”，当然桃子便犯忌了。姑娘们的这一活动谓之“乞巧”，反映了他们想成为巧姑娘的心愿。在乞巧时，他们还有一首歌：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂；不图您的针和线，光学您的七十二样好手段。”随着时代的进步，现在这一活动已基本无人组织了。
中秋节 八月十五称“中秋节”。节前家家户户都要置备月饼酒菜等。人们携带月饼等礼品探亲防友，其范围之大，礼品之重，仅次于春节。
中秋之夜，正值秋高气爽、月朗风清之际，人们于庭院里放置桌案，摆上月饼、石榴、西瓜、苹果等，全家人团聚拜月，谓之“圆月”。然后分食月饼瓜果，饮酒赏月。遇到丰收年景，家家欢欣鼓舞；人们相邀聚集，饮酒叙谈，庆贺丰收。
十月一 十月初一也是“鬼节”，俗谓“鬼开门”。据传到了这天，一年农事基本结束，“鬼”的上司便把它们放出来活动，直到清明节为止。每到这天，家家都带上纸香或供品到茔地省坟，祭悼故去的亲人。新中国建立后，这一活动日渐减少。
腊八 农历十二月称腊月，初八称“腊日”，谓“腊八节”。古时岁终祭神曰“腊”，现在腊祭之礼已废，但吃“腊八粥”之习仍存。腊八粥的传统制法是：先将大麦仁、红小豆、绿豆等煮至半熟，再加进大米、小米、胡萝卜等，用旺火烧开，加入预先煮熟的红枣，再用文火熬煮，直至稀稠适中。吃时加糖，清香甘美，别具风味。现在人们已改腊八粥为枣米饭，其做法略同，但要熬至能冷凝成块，且多在前一天晚上做成，节日早晨切成方块馏食。
祭灶 腊月二十三日祭灶君，即饯灶君上天。这天对室内外进行大扫除，外出者要力争返回，并用秫秸为灶君扎一小马。晚上举行祭灶仪式，由主妇主持，于灶君前供以麦芽糖叠制而成的“灶糖”，焚香鸣炮，然后将糖粘在灶君像嘴上，意谓使其升天后不讲人间坏话，并祝祷“上天言好事，下界保平安”。以草料为灶君喂马，并祝“一把草，两把料，喂得小马咴咴叫”。祭毕将灶君像和纸、马一齐焚烧，直到除夕那天才把新灶君像贴上，等候新年时归位。所以灶君有副对联：二十三日去，初一五更来。现祭灶之俗渐废，大扫除之俗仍存。
除夕 腊月的最后一天晚上称除夕。旧时是日家家洒扫整饰，去尘污、净庭户、换门神、贴春联，并于堂屋当门挂起家谱轴子，敞开神主楼；门口还要摆上挡门棍，意谓防财宝外流和邪祟进门。新中国建立后，有迷信色彩的活动逐渐革除，春联内容更新，年画代替了门神。
下午家家包饺子，准备初一五更食用，饺子以纸覆盖，并压以铜钱。晚饭后，锅里要添足水，放上馒头等，以示一年不空锅。
除夕有守岁的习惯。有的一家人置备酒菜，欢聚一堂；有的相邀聚集，饮酒畅谈，直到探夜，甚至达旦。
第二节 岁时习俗
春节 夏历正月初一为春节，旧称阴历年。人们五更起床，穿戴一新，室内点蜡烛，院中挂灯笼，鸣爆竹开大门，谓之“接灶”，并表示庆祝新年到来。盥洗已毕，便是摆供、上香、烧纸、祭拜天地神灵和祖先。旧时，富馀人家都有一套木制的神主楼，盛放祖先牌位；穷困人家多用黄表纸叠成上尖下方的牌位，写上先人名号。供品主要是鱼、肉及油炸食品，以五碗为一桌，香以三根为一炉。祭神之后，便是晚辈向长辈拜年，长辈向晚辈散“大岁钱”。
五更的年饭一定要吃饺子，下锅时要鸣放鞭炮。此顿饺子一般为素馅，除留下一部分生的外，吃后须有剩余，饭后锅里放上馒头，表示年丰有余。
天亮后即外出拜年，先本族，后外姓。人们见面互祝新年早、新年好。拜年只限上午。从初二至十五，到亲友家拜年，其中最重要的是婚后第一次向岳父母拜年，一般礼物要从丰，招待要隆重，礼节也较繁琐。串亲友拜年一般要当天转回，表示一年做事利索。过去拜年行磕头礼，新中国已逐渐改为问好，机关团体和有的村庄兴起团拜。
春节期间，各行业均停业休息，天数不等；恢复营业时要放鞭炮，谓之“开门”
春节期间各村镇常组织文娱活动，如玩杂耍、说鼓书、唱大戏等。
送瘟神 正月初五送瘟神。人们早起，赶在太阳出来之前，到村外十字路口烧纸香、放爆竹，并进行祝祷，愿瘟神远走高飞，家人安乐康泰。这天还要吃水饺，要现包，谓之“捏琐碎”，祈望杜绝不吉利的事情发生。
送火神 正月初七送火神，过去比较隆重。这天一早，主持人便组织一帮人在广场搭棚，置一张长桌，安放用黄表纸写的“南方火德真君之神位”的牌位，摆上供菜，点上香火。然后各家来棚前上香跪拜，祈求平安。到了晚上，举行送火神仪式。男女老少齐集广场，主持人烧纸跪拜祷告，然后撤供拆棚，抬起桌子送火神上路，谓“起码子”。这时，鞭炮齐鸣，礼花四溅，人们也欢呼雀跃，象潮水一样拥着“火神”向南方涌去。到了终点，主持人请下火神牌位焚化，众人向西南方向叩头祝送，仪式结束。随着时代的进步，送火神的迷信色彩减退，人们的主要兴趣却是看焰火，凑热闹。
初七还要吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，这是希望不要让老鼠咬坏了器物。晚上不点灯，说是让老鼠安安稳稳娶媳妇，不然就会闹你一年不安生。这种迷信是以让步求相安，实际却真的是“养鼠贻患”了。
上元节 正月十五日称“上元节”，又称“元宵节”，这是春节拜年的最后一天。旧时，姑娘们折枣枝粘以纸花、纸叶，名曰“花树”，再用五色纸、秫秸棒扎一持篮花姑娘挂于花树，于是日晨植于粪堆，以祈棉花丰收。
是日，早饭吃水饺；上午吃“枣花”，即用大红枣做的花糕。晚上，人们喜欢张灯和观灯。灯以竹木条做成，一般为红纱灯，还有能转动的走马灯、放入空中的云灯、置于水面的荷花灯等，形状、色彩各异，甚为美观。有的又在灯上写着谜语，叫做“灯谜”，更是惹人喜爱。
二月二 俗云“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”。是说从此日起有雷声。春天多旱，如有雷雨，则易获丰收。
农俗，于二月初一晚或是日晨，在庭院内外和打谷场上，用草木灰围上一个个多层的圆圈，名曰“围囤”。在圆圈中心挖一小坑，内埋五谷。圆圈上有灰线勾成的梯子，表示囤大粮多。这天，男女都不做活；在饮食上的习惯是吃大馍，即在春节前做成的内包红枣的大馒头。同时，这天还有的用多种粮食共磨成糁子，加水和佐料，做成一个椭圆形的食品，名曰“多搭”，意谓“多打粮食”。这些都反映了人们希望丰收的心情。有的还吃炒豆，有甜、有咸，叫做“炒蝎子 ”，据说那是防蝎螫的。
清明节 人们称“清明”为鬼节，说这天是“禁鬼”的日子，俗谓“鬼关门”。传说清明后农事多了，“鬼”不宜再外出活动，它们的上司从这天起便把它们管束起来。因此，家家户户都上坟祭祖，并在坟上添加新土。
过去，这天人们有头上戴柳、门旁插柳的习惯，据说那是纪念介子推的。现在戴柳的已经不多，插柳之俗仍存。
清明早饭，一般都吃煮鸡蛋，多少不等。农家多吃“高粱米”，就是把去皮的高粱和小米共煮成粥，别有风味，这是祈求高粱谷子丰收的。
新中国，这天机关、学校、工厂等单位多组织干部职工学生祭扫烈士墓，进行革命传统教育，激发革命精神。
端午节 五月初五称端午。这天人们采苇叶包粽子食用，是纪念屈原的；于门旁插艾，以示驱邪祛毒。还有的妇女于是日为婴儿缝兜肚，绣蝎、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍等组成圆形图案，以示避五毒。
乞巧节 七月初七夜称“七夕”，传为牛郎织女一年一度在天河相会的日子。乡俗，姑娘们于是日相邀成群，置办水饺，其中一个放入绣花针，于夜半黑暗中煮食，谁吃到带针的，谁就是位巧姑娘，将会插花描云。另外还要吃西瓜、枣子、梨等，但不能有桃子。因为他们的谚语是“吃个西瓜，插朵菊花”；“吃个枣，插得好”；吃个梨，插得齐”，而“吃个桃”，则是“插得毛”，当然桃子便犯忌了。姑娘们的这一活动谓之“乞巧”，反映了他们想成为巧姑娘的心愿。在乞巧时，他们还有一首歌：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂；不图您的针和线，光学您的七十二样好手段。”随着时代的进步，现在这一活动已基本无人组织了。
中秋节 八月十五称“中秋节”。节前家家户户都要置备月饼酒菜等。人们携带月饼等礼品探亲防友，其范围之大，礼品之重，仅次于春节。
中秋之夜，正值秋高气爽、月朗风清之际，人们于庭院里放置桌案，摆上月饼、石榴、西瓜、苹果等，全家人团聚拜月，谓之“圆月”。然后分食月饼瓜果，饮酒赏月。遇到丰收年景，家家欢欣鼓舞；人们相邀聚集，饮酒叙谈，庆贺丰收。
十月一 十月初一也是“鬼节”，俗谓“鬼开门”。据传到了这天，一年农事基本结束，“鬼”的上司便把它们放出来活动，直到清明节为止。每到这天，家家都带上纸香或供品到茔地省坟，祭悼故去的亲人。新中国建立后，这一活动日渐减少。
腊八 农历十二月称腊月，初八称“腊日”，谓“腊八节”。古时岁终祭神曰“腊”，现在腊祭之礼已废，但吃“腊八粥”之习仍存。腊八粥的传统制法是：先将大麦仁、红小豆、绿豆等煮至半熟，再加进大米、小米、胡萝卜等，用旺火烧开，加入预先煮熟的红枣，再用文火熬煮，直至稀稠适中。吃时加糖，清香甘美，别具风味。现在人们已改腊八粥为枣米饭，其做法略同，但要熬至能冷凝成块，且多在前一天晚上做成，节日早晨切成方块馏食。
祭灶 腊月二十三日祭灶君，即饯灶君上天。这天对室内外进行大扫除，外出者要力争返回，并用秫秸为灶君扎一小马。晚上举行祭灶仪式，由主妇主持，于灶君前供以麦芽糖叠制而成的“灶糖”，焚香鸣炮，然后将糖粘在灶君像嘴上，意谓使其升天后不讲人间坏话，并祝祷“上天言好事，下界保平安”。以草料为灶君喂马，并祝“一把草，两把料，喂得小马咴咴叫”。祭毕将灶君像和纸、马一齐焚烧，直到除夕那天才把新灶君像贴上，等候新年时归位。所以灶君有副对联：二十三日去，初一五更来。现祭灶之俗渐废，大扫除之俗仍存。
除夕 腊月的最后一天晚上称除夕。旧时是日家家洒扫整饰，去尘污、净庭户、换门神、贴春联，并于堂屋当门挂起家谱轴子，敞开神主楼；门口还要摆上挡门棍，意谓防财宝外流和邪祟进门。新中国建立后，有迷信色彩的活动逐渐革除，春联内容更新，年画代替了门神。
下午家家包饺子，准备初一五更食用，饺子以纸覆盖，并压以铜钱。晚饭后，锅里要添足水，放上馒头等，以示一年不空锅。
除夕有守岁的习惯。有的一家人置备酒菜，欢聚一堂；有的相邀聚集，饮酒畅谈，直到探夜，甚至达旦。