清末，县署由户房征粮，并设库房。民国初期沿袭旧制，1918年废六房设科局，粮食由财政局征收。1941年6月，县抗日民主政府设财粮科，二、五两区配财粮员，负责征集粮秣，供应地方、部队，支援抗日战争。1945年9月县属各区都配有财粮助理员。1947年县、区均设有不固定的兵站，负责集转支援解放战争物资，主要是粮食。
1949年建县粮库，配主任、会计、保管、司磅等专业人员，受地区粮库领导，1951年合并于粮食局。1950年2月成立县粮食经营小组，属湖西粮食分公司领导，1952年11月撤销，其业务由粮食局接管。同时在二区苟村集、三区白浮图的李楼、四区大田集的苇子园、五区南鲁集、六区汶上集的董楼、七区天宫庙分别设立区粮库。县粮食局建于1951年，分会计、业务、保管三个口，统管全县公粮的征管用。1956年粮食局设会计、储运、秘书（兼管人事、监察）、购销、计划等股，并将区粮库改名或重建起9个粮食管理所，皆以区驻地命名，即：城关、苟村集、白浮图、大田集、南鲁集、汶上集、天宫庙、孙寺、九女集粮食管理所。1958年2月，撤区并乡，县除保持原来的9个粮食管理所外，又成立8个粮站，即伯乐集、徐官庄、赵小庙、桃花寺、玉皇庙、党集、郜鼎集、智楼粮站。9月撤销17处乡镇，成立10处人民公社，伯乐集粮站随改为粮食管理所，全县时有10个粮食管理所。10月定陶县合并于成武，又增加由定陶划归的8个粮食管理所，1962年定陶县恢复建制，原划入成武的8个粮食管理所也随之划出。1966年，因“文化大革命”，粮食局行政机构瘫痪，1968年成立县粮食局“革命委员会”，下设生产、会计、统计、人秘、仓储等股。同年10月撤销粮食局革命委员会，成立粮棉油领导小组，并接管县棉麻公司和棉厂。1970年撤销粮棉油领导小组，成立县革命委员会粮食局，棉麻公司和棉厂重归供销系统。1976年恢复县粮食局。1979年1月粮食管理所增至18个。1980年粮食局成立粮油议价公司，1984年成立工业公司和饲料公司。至1985年，粮食局下属单位有直属粮站、直属库、粮油加工厂、饲料加工厂、物资库和18处乡镇粮食管理所。
第一节 管理机构
清末，县署由户房征粮，并设库房。民国初期沿袭旧制，1918年废六房设科局，粮食由财政局征收。1941年6月，县抗日民主政府设财粮科，二、五两区配财粮员，负责征集粮秣，供应地方、部队，支援抗日战争。1945年9月县属各区都配有财粮助理员。1947年县、区均设有不固定的兵站，负责集转支援解放战争物资，主要是粮食。
1949年建县粮库，配主任、会计、保管、司磅等专业人员，受地区粮库领导，1951年合并于粮食局。1950年2月成立县粮食经营小组，属湖西粮食分公司领导，1952年11月撤销，其业务由粮食局接管。同时在二区苟村集、三区白浮图的李楼、四区大田集的苇子园、五区南鲁集、六区汶上集的董楼、七区天宫庙分别设立区粮库。县粮食局建于1951年，分会计、业务、保管三个口，统管全县公粮的征管用。1956年粮食局设会计、储运、秘书（兼管人事、监察）、购销、计划等股，并将区粮库改名或重建起9个粮食管理所，皆以区驻地命名，即：城关、苟村集、白浮图、大田集、南鲁集、汶上集、天宫庙、孙寺、九女集粮食管理所。1958年2月，撤区并乡，县除保持原来的9个粮食管理所外，又成立8个粮站，即伯乐集、徐官庄、赵小庙、桃花寺、玉皇庙、党集、郜鼎集、智楼粮站。9月撤销17处乡镇，成立10处人民公社，伯乐集粮站随改为粮食管理所，全县时有10个粮食管理所。10月定陶县合并于成武，又增加由定陶划归的8个粮食管理所，1962年定陶县恢复建制，原划入成武的8个粮食管理所也随之划出。1966年，因“文化大革命”，粮食局行政机构瘫痪，1968年成立县粮食局“革命委员会”，下设生产、会计、统计、人秘、仓储等股。同年10月撤销粮食局革命委员会，成立粮棉油领导小组，并接管县棉麻公司和棉厂。1970年撤销粮棉油领导小组，成立县革命委员会粮食局，棉麻公司和棉厂重归供销系统。1976年恢复县粮食局。1979年1月粮食管理所增至18个。1980年粮食局成立粮油议价公司，1984年成立工业公司和饲料公司。至1985年，粮食局下属单位有直属粮站、直属库、粮油加工厂、饲料加工厂、物资库和18处乡镇粮食管理所。