粮食收购 清初，田赋均按地丁征粮，后改征银。民国时期，国民政府实行捐税摊派，赋税沉重，人民苦不堪言。1942年，定陶抗日县政府开始在游击区征收公粮，采取财粮累进的办法，按人计算，按户征收，以土地产量为基数，人均年收入达不到2石粮的免征，超过免征点的，划7个等级征收。1943年，定陶县解放区全部实行财粮累进的办法征收公粮。至1947年，定陶县年均征收公粮200万公斤左右。1948年，定陶民主县政府取消财粮累进征收制，实行固定负担比例征收制，每户负担的公粮以不超过收获的15—20%为标准，亩产原粮75—90公斤，征小米12.5公斤；亩产原粮90公斤以上的，每增产10公斤，加征小米1.5公斤；亩产原粮75公斤以下，每少产10公斤，少征小米1.5公斤；亩产原粮35公斤以下的户免征。是年，全县征收公粮838.5万公斤，其中，谷子503.1万公斤，占60%；小麦167.7万公斤，占20%；杂粮167.7万公斤，占20%。
建国后，粮食征购正式纳入国家计划，一是由粮食部门按照“夏季预征，全年统算，夏季征实，秋季减免”的办法征收公粮；二是到自由市场上购买。1953年11月，政务院发布《关于实行粮食计划收购和计划供应的命令》后，定陶县开始对粮食实行统购，同时关闭了粮食市场，严禁私商收购粮食。农民所产粮食按国家规定留足口粮、种子、饲料后，剩余部分由县粮食局按比例统购。人均余粮10—30公斤，统购余粮部分的55%；人均余粮30.5—50公斤，统购余粮部分的65%；人均余粮50.5公斤以上的，统购余粮部分的90%。1955年8月，粮食收购实行定产、定购、定销的“三定”政策，一定五年不变。1959—1961年，由于对粮食高估产、高征购、高销售，以及受自然灾害的影响，致使全县人民群众生活陷入极端困难境地。1962年，县人委制定了向国家交售粮食较多的社、队可以多分多留；对增产的社队适当增购，但增购数量不得超过增产部分的40%；歉收年适当减少征购任务等政策。1965年，定陶实行粮食征购基数一定三年不变，超购加价和奖励的政策，销售超过包购部分的，除加价30%外，另奖给一定数量的布票和化肥。1971年8月，粮食征购基数复为一定五年不变。1979年，定陶县对粮食征购基数进行调整，增购加价幅度由30%提高到50%。1981—1983年，粮食收购实行征购、销售、调拨、包干，一定三年不变政策，全县出现售粮热潮，1983年，全县售粮5000公斤的户110个，售粮2500公斤的户216个。1985年，全县取消粮食统购制，改为合同定购，定购的品种有小麦、玉米、稻谷，合同定购外的粮食实行自由购销，收购价格实行按比例收购价，定购内的品种小麦、玉米、稻谷按“倒三七”（30%按统购价，70%按超购价）比例价收购，全县合同定购粮食5500万公斤，实际收购5184万公斤。1987年合同定购粮食3200万公斤，实际收购3204.5万公斤。1990年，合同定购粮食4000万公斤，实际收购4993.4万公斤。
定陶县1950—1990年粮食收购情况表
单位：万公斤
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┃年份│收购数量│年份│收购数量┃
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┃1950│838.5 │1971│958.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1951│1321.5 │1972│1302 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1952│1648 │1973│1161.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1953│1537.5 │1974│75 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1954│2579 │1975│787 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1955│2278 │1976│1161 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1956│2042 │1977│1072 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1957│1161.5 │1978│789.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1958│2361 │1979│769.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1959│2396.5 │1980│364.8 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1960│1041.5 │1981│816 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1961│1276.5 │1982│1061.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1962│393 │1983│4247 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1963│646.5 │1984│6873 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1964│900.5 │1985│5184 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1965│993 │1986│4312 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1966│332 │1987│3204.5 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1967│590.5 │1988│2602 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1968│851 │1989│2831 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1969│530.5 │1990│4993.4 ┃
┠──┼────┼──┼────┨
┃1970│616.5 │ │ ┃
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定陶县1950—1990年粮食销售表
单位：万公斤
┏━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┓
┃ 项目│总计 │非农业销售 │农村销售┃
┃ │ ├───┬────┬───┬───┬───┤ ┃
┃年份 │ │小计 │定量人口│食品业│酿造业│其它 │ ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1950 │141.5 │82.6 │ │ │ │ │58.9 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1951 │219.5 │123.4 │ │ │ │ │96.1 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1952 │705 │320 │ │ │ │ │385 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1953 │1120.5│683.4 │ │ │ │ │437.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1954 │1722.5│932.3 │ │ │ │ │790.2 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1955 │1222.5│673 │233.9 │32.3 │ │406.8 │549.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1956 │1557.5│1050 │236.4 │34.8 │ │77.8 │507.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1957 │2802 │735.5 │230.6 │37.2 │ │467.7 │2066.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1958 │1191.5│525 │228.3 │31.5 │ │265.2 │666.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1959 │1147.5│520.5 │219.9 │29.4 │ │271.2 │627 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1960 │1466 │318 │200.9 │19.3 │ │97.8 │1148 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1961 │764.5 │305 │199.8 │21.2 │ │84 │459.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1962 │2056 │205.5 │180.3 │11.2 │3.4 │10.6 │1790.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1963 │1516.5│290 │205.6 │15.8 │6.1 │62.5 │1226.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1964 │1588 │274 │212.3 │17.4 │8.9 │35.4 │13.4 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1965 │734.5 │285.5 │228.6 │14.9 │11.7 │30.3 │449 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1966 │1419.5│474 │235.8 │3. 9 │ │234.2 │945.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1967 │703 │371.5 │236.6 │17.4 │ │117.5 │331.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1968 │681.5 │455 │224.5 │43.3 │14.6 │172.6 │226.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1969 │623 │392 │202.3 │47.3 │15.5 │126.9 │231 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1970 │1024 │654.5 │209.7 │65.2 │14 │365.6 │369.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1971 │764 │641.5 │219.7 │73.5 │18.9 │329.4 │122.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1972 │796 │654.5 │255.5 │74.3 │14.8 │309.9 │141.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1973 │633.5 │482 │226.5 │83.9 │14 │157.6 │151.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1974 │780.5 │563.5 │246.6 │91.3 │11.9 │213.7 │217 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1975 │638.5 │584.5 │279.4 │112.8 │17.6 │174.7 │54 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1976 │693 │570 │298.3 │121.1 │21 │129.6 │123 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1977 │972.5 │733 │335.1 │123.3 │15.5 │259.1 │239.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1978 │923 │678 │350.5 │114.8 │18.3 │194.4 │245 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1979 │867 │617.5 │357.9 │91.6 │23.1 │144.9 │249.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1980 │1114 │493.3 │362.3 │94.7 │26.1 │11.2 │628.7 ┃
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（续表）
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┃ 项目│总计 │非农业销售 │农村销售┃
┃ │ ├───┬────┬───┬───┬───┤ ┃
┃年份 │ │小计 │定量人口│食品业│酿造业│其它 │ ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1981 │2612 │599.7 │438.6 │108.6 │33.3 │19.2 │2012.3 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1982 │2395.5│601 │455 │109.8 │27 │9.2 │1794.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1983 │4471.5│580.3 │437.6 │94.5 │30.7 │17.5 │3891.2 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1984 │3544 │887 │858.5 │120 │30 │78.5 │2657 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1985 │2138 │472.5 │318 │105 │35 │14.5 │1665.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1986 │1028 │631.5 │420.7 │119.5 │60.4 │30.9 │396.5 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1987 │1623 │624.3 │469.6 │91.6 │58.2 │4.9 │998.7 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1988 │1470.5│966.4 │781.9 │123 │55.8 │5.7 │504.1 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1989 │1423 │798.7 │696.8 │72.5 │24.5 │4.9 │624.3 ┃
┠────┼───┼───┼────┼───┼───┼───┼────┨
┃1990 │1007.3│564.8 │561.4 │3.4 │ │ │442.5 ┃
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油脂油料收购 1949年9月，县供销合作社分别于县城孔家大院和五里长寨设临时收购站，为国家代收花生、大豆、菜籽等油料。1953年，油脂油料实行统购后，定陶县当年收购花生7.2万公斤，芝麻0.9万公斤，菜籽2.8万公斤，棉籽23.1万公斤。1955年，遵照“多产多得，增产多留”的原则，油料收购采取估产派购和包购相结合的办法进行收购，花生在留足种子、自食量后，剩余部分全部统购；芝麻纯种者进行统购，间种者不予统购，可以到市场上自由买卖，但价格不得超过统购价的20%。1958年，全县收购油料43.9万公斤，其中，花生8.8万公斤，芝麻0.5万公斤，棉籽34.6万公斤。1962年，对油脂油料收购实行售油留饼、售料返饼和奖售化肥、布票等政策，生产队在留下种子、自食量后，每交售50公斤花生仁奖售化肥5.5公斤，棉布票1.85市尺，返还饼24公斤；交售50公斤花生油奖售化肥15公斤，布票5市尺；交售花生果50公斤，奖售化肥3.45公斤，布票1.15市尺，返还饼15公斤。70年代后，棉籽收购量逐渐增加，油脂油料收购开始在统购价的基础上加价收购，1971—1979年加价30%，1984年，加价幅度上调为50%。1985年，定陶县对油脂油料开始实行合同定购，定购品种有花生、芝麻、棉籽等，收购价按“倒四六”（40%按统购价，60%按超购价）比例计价，棉籽按“顺四六”（40%按超购价，60%按统购价）比例计价。1990年，全县定购油脂油料1万公斤，实际完成1.13万公斤。
议购议销 粮油议购议销，开始时由县供销部门经营，1964年，转交由县粮食部门经营，采取哪里价格低在哪里收购，哪里价格高在哪里销售；同一市场上价格低时收购，价格高时销售办法，经营的数量较小。1976年后粮油议价经营逐渐扩大。1978年，县粮局于各基层粮所设议价站。1979年，改革粮油议价经营方式，实行单独核算，自负盈亏，并扩大议购议销的范围，采取随行就市，高进高出，应有利润的原则，是年，全县议购粮食331.05万公斤，占统购的35%；议销粮食311.27万公斤，占统销粮食的20.5%。1981年，县成立粮油议购议销公司，各乡镇粮所设议价经营组。是年，全县议购粮油1478.5万公斤，议销876万公斤。1990年，全县议购粮食1398.6万公斤，议购油脂2.67万公斤；议销粮食990万公斤，油脂8.5万公斤。
粮油供应 清末，定陶驻城官兵及家属，由地方官府按官阶供应粮油。抗日战争初期，县境内八路军、地方武装、行政人员的用粮自行筹集供应，无一定标准。1941年，冀鲁豫边区训令规定，军政人员每人每天供应小米0.5公斤。解放战争时期，解放区军政人员的粮食按冀鲁豫行署1946年1月1日制定的标准供应，重病号、伤员和哺乳期妇女给予适当照顾。1946年11月，对军人、老弱退休人员按军龄长短发给补助粮。
建国初，党、政、军、工、学实行供给制，按标准由县粮库供应，城镇居民用粮通过市场自购。1954年，定陶县开始实行计划供应，机关、团体、企事业工作人员每人每月供应粮食17公斤，细粮70%，粗粮30%；其他非农业人员每人每月供应粮食15公斤，细粮30%，粗粮70%。为了即保证供应，又节约粮食，对全县非农业人口进行了发证，并根据不同劳动程度和不同年龄划分了不同的供应标准。1959—1961年，全县遭受严重的自然灾害，城镇居民的粮油供应标准进行了3次调减。1964年后恢复了原来的供应标准。1981年后，境内非农业人员享受所供应的粮食数量没有变化，只在粮食上进行了调动，细粮占90%，粗粮占10%。
定陶县1953—1990年油脂、油料购销情况表
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┃ 项目│油料收购 │油品销售┃
┃ 数量 ├───┬───┬───┬──┬───┤ ┃
┃年份 │合计 │花生果│菜籽 │芝麻│棉籽 │ ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1953 │34 │7.2 │2.8 │0.9 │23.1 │27.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1954 │75.1 │20.4 │9.7 │2.7 │42.3 │45.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1955 │21.7 │1.5 │1.8 │1.4 │17 │50.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1956 │163.9 │88.2 │ │0.4 │75.3 │59.4 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1957 │48.4 │8.5 │0.005 │0.3 │39.6 │49.9 ┃
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（续表）
┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┓
┃ 项目│油料收购 │油品销售┃
┃ 数量 ├───┬───┬───┬──┬───┤ ┃
┃年份 │合计 │花生果│菜籽 │芝麻│棉籽 │ ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1958 │43.9 │8.8 │0.005 │0.5 │34.6 │22.2 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1959 │40.6 │6.8 │0.1 │5.1 │28.6 │20 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1960 │23.9 │1.1 │ │1.9 │20.9 │7.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1961 │6.8 │3.6 │0.07 │1.8 │1.4 │5.1 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1962 │2.1 │1.4 │ │0.7 │ │7.3 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1963 │2.1 │1.0 │0.2 │0.8 │0.1 │10.1 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1964 │14.4 │0.7 │0.2 │3.7 │9.8 │16.1 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1965 │16.7 │0.2 │4.2 │1.4 │10.9 │14.2 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1966 │8.1 │0.8 │1.0 │2.6 │3.7 │13.9 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1967 │62.6 │0.4 │0.1 │3.6 │58.5 │14.2 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1968 │126.6 │ │0.2 │3.8 │122.6 │12.9 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1969 │25.9 │ │0.2 │2.5 │23.2 │11.1 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1970 │55.1 │ │0.1 │3.8 │51.2 │12.9 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1971 │18.7 │0.2 │0.3 │3.9 │14.3 │12.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1972 │5.4 │2.3 │0.4 │2.7 │ │15.3 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1973 │3.7 │1.5 │0.2 │2.0 │ │16.7 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1974 │16.9 │1.7 │3.0 │8.5 │3.6 │16.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1975 │114.2 │3.3 │7.7 │15.9│87.3 │24.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1976 │26.8 │3.0 │17.1 │6.7 │ │17.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1977 │41.3 │5.9 │25.2 │10.2│ │11.6 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1978 │58.3 │4.4 │40.7 │13.2│ │11.2 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1979 │16.2 │5.1 │0.6 │10.5│ │15.3 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1980 │27.3 │8.9 │5.1 │13.3│ │15.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1981 │17.7 │1.6 │2.8 │13.3│ │17.3 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1982 │63.7 │ │ │4.3 │59.4 │23.1 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1983 │143.9 │ │ │1.3 │142.6 │24.4 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1984 │32.4 │ │ │9.2 │23.2 │25.2 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1985 │120.6 │29.6 │ │5 │86 │21.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1986 │60.9 │0.9 │ │2.4 │57.6 │30.3 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1987 │17.8 │ │ │ │ │11.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1988 │29.2 │0.3 │ │0.9 │28 │13.8 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1989 │73.1 │14.3 │ │23.6│35.2 │14.5 ┃
┠────┼───┼───┼───┼──┼───┼────┨
┃1990 │1.1 │1.1 │ │ │ │0.3 ┃
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定陶县1980—1990年粮油议购议销情况表
单位：万公斤
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┃ 项目│议 购 │议 销 ┃
┃ 数量 ├───┬───┬──┼───┬───┬──┨
┃年份 │合计 │粮食 │油脂│合计 │粮食 │油脂┃
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┃1980 │390 │387.5 │2.5 │293 │292 │1 ┃
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┃1981 │1478.5│1471 │7.5 │876 │871 │5 ┃
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┃1982 │800 │795.5 │4.5 │425.5 │422.5 │3 ┃
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┃1983 │759 │750.5 │8.5 │791 │783 │8 ┃
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┃1984 │913.5 │908 │5.5 │966.3 │962.3 │4 ┃
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┃1985 │1570.5│1568.5│2 │911.5 │901.5 │10 ┃
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┃1986 │1910.5│1904.5│6 │1739.5│1737.5│2 ┃
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┃1987 │3221.5│3191.5│30 │1537 │1520 │17 ┃
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┃1988 │2505 │2488.5│16.5│2612 │2579 │33 ┃
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┃1989 │3148.5│3133 │15.5│2049.5│2041.5│8 ┃
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┃1990 │1399.5│1396.8│2.67│998.5 │990 │8.5 ┃
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