粮油储藏 清末，定陶县有预备仓、社仓、义仓、积贮仓和漕仓，预备仓位于县城东，有大门3间，二门2间，仓廒40间；社仓4方41处，县城内2处；义仓有仓房25间，各仓房设官监督，管理较严。民国初期，国民政府设县仓、区仓、乡仓、镇仓、义仓，县仓容量50万公斤左右；区仓、乡仓和镇仓容量25万公斤左右。抗日战争时期，仓房被破坏殆尽，定陶抗日县政府采取挖坑储藏和分给农户代储的办法储藏公粮。抗日战争胜利后，开始建小型粮仓。1946年，定陶民主县政府于马纪庄、聂庄、仁庄、朱楼、何庄、许堂、陈集建仓库7处。1950年，县人民政府于城关、朱楼、聂庄、马纪庄、陈集建粮库5处，草圆仓140个，容量150万公斤。1953年，于城关、黄店、陈楼、孟海建圆锥仓20座，容量200万公斤，同时开始重视仓储的管理工作，各粮库在粮食入库前，对仓内鼠洞、墙缝进行堵塞和抹平，使用石灰水进行消毒。1955年，全县开展创建“四无”（无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故）仓库活动，把高质量的“四无”粮仓评为“红旗仓”，当年有18%的仓库达到“四无”标准，储粮313.5万公斤，占储粮总数的18%。1957年，县于游集、力本屯、冉堌、杜堂、城关建苏式仓库5座，容量450万公斤。1960年，全县有粮仓74座，总容量1300万公斤。后随着粮食产量的增加，仓房建设不断发展，结构由简易的草木结构发展为砖木结构和砖混结构，并加有沥青层防潮，装有通风设施。1984年，全县“四无”仓库占98%。1990年，全县有粮仓286座，容量5250万公斤，并全部达到了“四无”标准。
县内油脂储存无专门仓房，各粮所、站、库油脂以铁桶储存，大部分用油棚遮盖，小部分存于废弃粮仓内。县浸出油厂所产油脂用大型油罐露天储存。全县油脂年储存量100万公斤左右。
粮油储藏的方法有通风保管、高温储藏、低温密封、缺氧保管、密闭保管、化学药剂储藏6种。
粮油调运 清末和民国年间，定陶县的粮油调运，陆路靠木质独轮推车，水运靠木舟，调出的粮食品种主要有小麦、高粱、谷子、大豆等。建国初，粮油调运仍以人力车、畜力车、木舟为主，陆路由县搬运工会以人力车运至商丘或小坝，由火车转运；水路由畜力车运至旧城码头，过黄河以木舟转运至洛口转运站。调出的粮食主要是小麦和大豆。1950—1957年，全县共调出粮食5473.5万公斤，主要调往济南、青岛、天津等城市。1958年，由于受“共产风”的影响，加之自然灾害，县内粮食产量下降，开始大量调入粮食，至1962年，全县共调入粮食3083.5万公斤。
60年代后，机动车辆逐步代替了人力和畜力运输，并放弃了水运。70年代，定陶县的粮油外调已全部改为机动车辆运输。1980年，县粮食部门开始自己置办汽车，以解决调运任务紧急时，不能及时完成调运任务的矛盾，是年，县粮局购买“日野”牌汽车两部，南京“跃进”牌汽车一部。1985年后，县内粮食产量增加，开始往外地大量调出粮食，调入量逐渐减少，至1990年，全县共调出粮食43041万公斤，调入粮食203.5万公斤。
定陶县1950—1990年粮食调运情况表
单位：万公斤
┏━━┯━━━┯━━━┯━━┯━━━┯━━━┓
┃年份│调入 │调出 │年份│调入 │调出 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1950│29.5 │162 │1971│1041.5│800.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1951│115 │775.5 │1972│870 │1166.5┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1952│20 │188.5 │1973│116 │818.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1953│9.5 │724 │1974│89.5 │551.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1954│70 │1103.5│1975│179.5 │148.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1955│350.5 │715.5 │1976│186 │564.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1956│78 │1011.5│1977│39 │595.5 ┃
┗━━┷━━━┷━━━┷━━┷━━━┷━━━┛
（续表）
┏━━┯━━━┯━━━┯━━┯━━━┯━━━┓
┃年份│调入 │调出 │年份│调入 │调出 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1957│1945 │793 │1978│98.5 │611.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1958│783 │1915.5│1979│342 │130.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1959│289 │977.5 │1980│246.5 │1530 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1960│373 │500 │1981│2085 │286.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1961│488.5 │643.5 │1982│1340.5│446.5 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1962│1150 │54.5 │1983│2080.5│337 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1963│1119 │584.5 │1984│1528.5│2082.5┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1964│89.5 │207 │1985│76.5 │4529 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1965│145 │50 │1986│63 │5450.5┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1966│1196.5│63 │1987│63 │2465 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1967│335.5 │51.5 │1988│ │2743.5┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1968│125 │228 │1989│1 │2441 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1969│175 │114.5 │1990│ │25412 ┃
┠──┼───┼───┼──┼───┼───┨
┃1970│335 │205 │ │ │ ┃
┗━━┷━━━┷━━━┷━━┷━━━┷━━━┛