曹县芦笋加工业始于20世纪70年代。1986年，县罐头厂采用国外先进设备和新的
制作工艺， 开发生产“飞轮牌”芦笋罐头，年产量400吨。1996年始，依托丰富的芦
笋资源，芦笋加工业迅速崛起。先后建立山东曹县壮大集团公司、曹县中粮大宝食品
有限公司、曹县紫山信达罐头食品有限公司、曹县格林食品有限公司、曹县东峰罐头
厂、曹县盛庆食品有限公司、菏泽利宝食品有限公司、曹县华天龙食品有限公司、曹
县富泰隆食品有限公司等企业。至2009年，全县规模以上芦笋加工企业达到24家，年
加工能力15万吨，产品种类20余种。年实现产值152346.9万元，成为全国芦笋加工能
力最强的县。