1986年，全县水产养殖粗放，产量较低，平均亩产量仅166.6公斤。1990年2月，
县水产部门承担山东省科学技术委员会拦网、围网、网箱养鱼配套技术开发试验项目，
开发试验面积10公顷， 亩产1240公斤，总产186吨。经有关部门验收，各项指标达到
省内先进水平。1999年，青岛市水产局帮扶曹县水产资金80万元，在邵庄镇建立“青
曹名特优淡水养殖示范基地”，占地9公顷，年产量67.5吨，收入87.75万元。2000年，
全县水产养殖面积发展到4533公顷， 总产量1.7万吨。2001年，全省淡水渔业现场会
议在曹县召开，与会人员参观邵庄、魏湾、曹城镇三个淡水养殖现场，对曹县的淡水
养殖经验予以肯定。2002年，在阎店楼镇土山集村建立“菏泽市观赏鱼养殖基地”，
养殖锦鲤等观赏鱼品种12个，产品畅销江北、黄淮流域等20多个县市。2003年，青曹
名特优淡水养殖示范基地引进推广南方大口鲶鱼、条纹鲈鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡
水白鲨等品种。 2006年，一外商在太行堤三库和邵庄镇界牌集村，投资350万元，种
植芡实133.3公顷，亩收入1500元；养殖大闸蟹133.3公顷，亩收入2500元。2009年，
全县水产养殖面积达到3600公顷，总产量1.56万吨，分别为1986年的1.80倍和3.12倍。
亩均水产品产量由1986年的166.6公斤，提高到288.8公斤。