曹县除家畜、家禽饲养外，还饲养狗、兔、貂、猫、骆驼、水獭、狐狸、鸽子、
鹌鹑等。
狗群众素有饲养的习惯， 用于看家守夜。1940年全县养狗28600只，1944年养狗
39100只。 建国后社会秩序安定，养狗数量不多，特别是集体化后，更是少见。1980
年以后，数量猛增，但由于它容易传染狂犬病，饲养量稍减。
猫群众养猫用于捕鼠。60年代，养猫的少，家鼠增多，群众争相购买幼猫，贵达
二三十元一只。1980年以后，养猫量渐增，鼠害亦大为减轻。
貂俗名水貂，外貌和生态与黄鼠狼相似，毛皮是制裘的上好原料。县内1968年从
微山湖引进捷克斯洛伐克水貂80只，后逐步发展起来。1984年，全县养水貂1303只，
年收购貂皮1.64万张；1985年底存养量为964只，收购貂皮1789张。
兔1949年前， 乡村多野兔，家兔很少饲养，1940年有家兔265只。60年代有少量
发展，1957年全县养兔1.64万只，1958年饲养量锐减。60年代中期，随着人民生活的
改善， 养兔又有所发展，1970年达7.85万只。兔的主要用途是吃肉、用皮剪毛，197
8年后主要用于剪毛，多养西德长毛兔。1980年有西德长毛兔28.13万只。1985年饲养
量达到53万余只，兔毛产量8.22万公斤，成为农民重要收入来源之一。是年全县养兔
专业户181户， 养兔收入60.8万元，占这些户家庭全年总收入91.7万元的66.5％，因
兔毛收购价格不稳，常造成养兔数量骤增骤减。
狐狸1949年前多为野生，因其毛皮珍贵，1982年始有人工饲养。1983年苏集镇从
大连引进兰狐55只，到1985年则发展到120只，一对幼仔售价四五千元。
水獭俗称海狸鼠，形似黄鼠狼，体长2至3尺，头短眼大，身披细长柔毛，皮可制
裘。1958年曾批量引进，1985年有少量饲养。
貉形似狸，锐头尖鼻，毛深厚温滑，貉皮可制裘。曹县1985年春从东北引进乌苏
里貉22只，因繁殖发展快，经济价值高，呈快速发展态势。
骆驼60年代初期，曾从内蒙购进一部分骆驼，供耕地役使，后被淘汰。
鸽子曹县历史上有养鸽的习惯，多在北房前檐下梁头墙凹处修窝，1949年全县养
鸽2445只。1980年从北京和深圳引进美国落地王肉食鸽1000对，进行笼养。
鹌鹑雄鹌鹑善鸣好斗，过去喂养它只为玩赏。作为蛋肉食用是从1980年开始饲养
的。1981年全县约有万余只。
蜜蜂50年代初，县内养蜂数量不多，60年代中期以后有所发展。曹县所养主要品
种有中蜂和意蜂两种。 中蜂是我国的优良蜂种。 1985年，全县有蜂2256箱，年产蜜
5.55万公斤，其中外贸收购1万公斤。
蚕曹县养蚕历史悠久，但属零星养殖。据日伪华北实业总署资料记载，当时饲养
的蚕种分竹、 白两种，每年饲养蚕种30张左右。1941年县内养蚕者200户，产丝1500
公斤；1942年养蚕150户。产丝1250公斤；1943年养蚕500户，产丝2500公斤。均是土
法缫丝，除少量本地自用外，绝大部分销往江浙一带。1943年销往浙江杭州1500公斤。
1950年后，人民政府十分重视蚕茧生产。1952年在韩集区刘岗乡孙庄村西建立了
国营曹县第一农场， 该场总经营面积266800平方米，其中桑苗圃80040平方米，主要
任务是养蚕、制种外调。每年制种数千张，最高年份达8600张，为菏泽地区重要的桑
蚕制种场之一，也是曹县养蚕制种基地，为附近乡村培养了不少养蚕技术人员，国家
对该场投资累计达70万元。场有职工34人，固定资产23万元，蚕室面积1800平方米，
属全民所有制事业单位，由县林业局代管。该厂1960年易名为曹县蚕种场。
养蚕所用的桑叶，一是零星种植的桑椹树，二是桑杈园，三是建国后引进的桑树
新品种--湖桑。 县蚕种场有湖桑146740平方米，砖庙林场有16675平方米，倪集王堂
林场有12006平方米。桑杈园(含桑粮间作) 面积较大，主要分布在韩集、刘岗、砖庙
等曹西北的部分乡镇。 据统计，全县桑树面积如下：1971年346.67公顷，1975年280
公顷， 1979年233.56公顷，1981年240公顷。养蚕业受桑园面积的制约发展缓慢。60
年代以来， 又推广了秋蚕，用蓖麻叶饲养。全县春秋两季所产蚕茧不过5万公斤，19
79年最高，达7万公斤。
金鱼多用于观赏。城内水坑盛产金鱼藻，肉红色，严冬时尚可破冰捕捞，晒干后
销往外地，是饲养金鱼的好饲料。
此外，县内还有鱼、鳖、虾、螺、蛙等，这些水生动物资源尚属自然繁衍，人工
饲养有待开发。
曹县部分年份饲养家畜、家禽、蜜蜂情况表
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│项目年份│大牲畜│猪 │羊 │鸡 │鸭 │鹅 │蜜蜂│
│ │(万头)│(万头)│(万头)│(万只)│(万只)│(万只)│(箱)│
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│1949 │5.7 │2.9 │2.8 │44.29 │2.66 │0.6 │22 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1956 │9.5 │3.9 │7.9 │53.26 │3.5 │0.54 │12 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1965 │4.2 │10.3 │14.7 │60.53 │3.26 │1.11 │538 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1975 │5.9 │19.4 │25.6 │73.5 │4.23 │1.05 │606 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1979 │5.8 │22.7 │46.4 │71.63 │3.81 │1.49 │3375│
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1980 │7.2 │21.6 │52.5 │259.02│5.49 │1.94 │2888│
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1982 │9.2 │13.8 │39.8 │77.54 │5.27 │4.04 │2787│
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│1985 │12.5 │17.7 │31.8 │233.88│7.19 │3.74 │2256│
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