传统农业生产
牡丹区传统农业生产一般是"日出而作，日落而息"，分春耕春种、夏收夏种、
秋收秋种、 冬季翻地4个环节。一般正月十五以后开始，农历五月芒种麦收，秋
苗中耕锄草、金秋收获，深冬翻地压沙。主要品种为小麦、主米、大豆、花生等，
劳动强度大，劳力价值低。但农业已向机械化、半机械化发展，大大减轻了劳动
强度。以小麦为例，1986年用拖拉机、牛耕地，用耧播种。收获时，则主要靠镰
刀收割，用机车、人力车或牲口车运到场里，在场里用机车或牲口轧场，或用脱
粒机脱麦。随着机械化程度逐渐提高，至2005年，人力车、牲口已彻底退役，一
般是机器播种，联合收割机收获，农民的劳动强度减少了三分之二。农村的机械
化、半机械化间接地提高了农民的生活质量和战胜自然灾害的能力，节约了更多
的人力，使农民有一定时间投入二、三产业中去。
现代农业生产
传统农业中的小麦、玉米品种，逐步被优良品种取代。小麦、玉米多次提纯
复壮、更换了优良品种。但经济效益仍然较差，一般农家种农作物仅限于自给自
足。种植经济作物蔬菜、林、果较多，并开始向集约化经营。北城办事处刘庄行
政村的蔬菜近266.67公顷，远销北京、广东、太原等。马岭岗镇解元集村的苹果，
牡丹办事处的花木， 吴店镇的杏、桃，皇镇的西红柿等。"合法经营，啥赚钱种
啥"，市场经济指导着农民的种植种类和方向。
多种经营
传统农业的半机械化，使农民有更多的空闲。农闲时各村已婚男女，或以村
为单位自成一体，或与邻村结合，组成建筑队，或在村或进城搞建筑；或串乡、
赶集、进城做菜贩；或做养鸡、做豆芽、做豆腐专业户；或做木工活、铁匠活；
或开生活门市、拾破烂等等，不一而足。1996年始，外出打工成为时尚。村中未
婚男女青年，除了在当地经商办企业或在当地打工外大都外出打工。至2005年，
规模种植养殖，外出经商，外出打工，成为农民的主要经济收入。