牡丹区优越的地理自然条件，非常适宜畜禽繁殖。经过千百年的自然选择和
人工培育，形成了许多国内外知名的优良畜禽品种，既有被誉为"三大国宝"的鲁
西黄牛、青山羊和小尾寒羊，还有形美体健、灵敏善斗的菏泽斗鸡，这些都是全
区畜牧业发展的基础。1986～2005年全区畜牧业有了长足发展。1986年，全区大
牲畜存栏量为8.91万头， 其中牛5.41万头；猪、羊、禽、兔分别为15.53万头、
30.05万只、218.3万只和18.63万只；肉、蛋、奶产量分别为1.1万吨、1.03万吨
和435万吨。 到2005年，大牲畜存栏量发展到9.05万头，其中牛8.71万头；猪、
羊、禽、兔分别达到48.59万头、152.83万只、578.23万只和52.23万只；肉、蛋、
奶产量分别达到9.08万吨、5.23万吨和2114万吨。
1986年后，农民生产生活条件逐步改善，经过初步的资金积累，畜牧业逐步
实现了由传统的分散饲养向专业化规模饲养的转变，由家庭副业变成为农村经济
的一大主导产业，一部分农民依靠发展养殖走上了发家致富的道路。21世纪后，
各级党委、政府更加重视畜牧生产，把畜牧业作为农村经济的三大主导产业之一，
积极调整畜牧业内部结构，有力地促进了畜牧业的协调、稳定、健康发展，一大
批规模饲养场、畜产品加工企业脱颖而出。至2005年底，全区已建成各类规模饲
养场户480余家，发展畜牧业专业村132个，饲养小区105个，饲养专业户1.6万户，
规模饲养量占社会总存栏的40%以上， 成为畜牧业发展的主要形式。规模饲养的
发展，也加速了畜牧业区域化生产格局的形成。全区初步建成以吴店、大黄集、
安兴为中心的优质瘦肉型猪生产基地，以沙土、皇镇、安兴、小留、高庄、王浩
屯等为中心的优质肉牛生产基地和一个以纬一路为轴线，覆盖城北七、八个乡镇
的养羊经济带。在众多畜产品加工龙头企业的带动下，形成了牡丹区畜牧业产业
化的生产格局。
第一辑 发展概况
视图
牡丹区优越的地理自然条件，非常适宜畜禽繁殖。经过千百年的自然选择和
人工培育，形成了许多国内外知名的优良畜禽品种，既有被誉为"三大国宝"的鲁
西黄牛、青山羊和小尾寒羊，还有形美体健、灵敏善斗的菏泽斗鸡，这些都是全
区畜牧业发展的基础。1986～2005年全区畜牧业有了长足发展。1986年，全区大
牲畜存栏量为8.91万头， 其中牛5.41万头；猪、羊、禽、兔分别为15.53万头、
30.05万只、218.3万只和18.63万只；肉、蛋、奶产量分别为1.1万吨、1.03万吨
和435万吨。 到2005年，大牲畜存栏量发展到9.05万头，其中牛8.71万头；猪、
羊、禽、兔分别达到48.59万头、152.83万只、578.23万只和52.23万只；肉、蛋、
奶产量分别达到9.08万吨、5.23万吨和2114万吨。
1986年后，农民生产生活条件逐步改善，经过初步的资金积累，畜牧业逐步
实现了由传统的分散饲养向专业化规模饲养的转变，由家庭副业变成为农村经济
的一大主导产业，一部分农民依靠发展养殖走上了发家致富的道路。21世纪后，
各级党委、政府更加重视畜牧生产，把畜牧业作为农村经济的三大主导产业之一，
积极调整畜牧业内部结构，有力地促进了畜牧业的协调、稳定、健康发展，一大
批规模饲养场、畜产品加工企业脱颖而出。至2005年底，全区已建成各类规模饲
养场户480余家，发展畜牧业专业村132个，饲养小区105个，饲养专业户1.6万户，
规模饲养量占社会总存栏的40%以上， 成为畜牧业发展的主要形式。规模饲养的
发展，也加速了畜牧业区域化生产格局的形成。全区初步建成以吴店、大黄集、
安兴为中心的优质瘦肉型猪生产基地，以沙土、皇镇、安兴、小留、高庄、王浩
屯等为中心的优质肉牛生产基地和一个以纬一路为轴线，覆盖城北七、八个乡镇
的养羊经济带。在众多畜产品加工龙头企业的带动下，形成了牡丹区畜牧业产业
化的生产格局。