牡丹有较高的应用价值。
观赏价值
牡丹赏心悦目，暮春时节，牡丹盛开，花团锦簇，艳冠群芳，蔚为壮观。或
种植于大田，或栽植于道旁、庭院，都给人以雍容华贵，吉祥和平之感。
药用价值
牡丹入药应用历史悠久，且使用广泛。早在秦汉时的《神农本草经》中就有
记载："牡丹味辛寒"，中国的丹皮(牡丹根皮)主要产地有安徽的铜陵、山东的菏
泽等地。菏泽所产为"曹丹"，铜陵所产为"凤丹"，均为"丹皮"之佳品。
食用价值
用牡丹花制酒芳香沁人，清幽远志，健胃健脾。牡丹还可以提取香精，开发
制作美容保健品等。用牡丹花研制牡丹花茶、牡丹饼、牡丹油投放市场。牡丹茶
主要包括牡丹花茶和牡丹花蕊茶。牡丹花茶由牡丹花瓣研制而成，黑牡丹花瓣制
成的茶颜色黑红，红牡丹花瓣制成的茶颜色黄白。花蜜味。牡丹花蕊茶颜色金黄，
口感纯正。牡丹茶具有促进血液循环、防止高血压等功效，经常饮用对改善贫血
及养颜美容十分有益。牡丹其它方面的应用仍在不断研究探索中。
第二辑 牡丹应用
视图
牡丹有较高的应用价值。
观赏价值
牡丹赏心悦目，暮春时节，牡丹盛开，花团锦簇，艳冠群芳，蔚为壮观。或
种植于大田，或栽植于道旁、庭院，都给人以雍容华贵，吉祥和平之感。
药用价值
牡丹入药应用历史悠久，且使用广泛。早在秦汉时的《神农本草经》中就有
记载："牡丹味辛寒"，中国的丹皮(牡丹根皮)主要产地有安徽的铜陵、山东的菏
泽等地。菏泽所产为"曹丹"，铜陵所产为"凤丹"，均为"丹皮"之佳品。
食用价值
用牡丹花制酒芳香沁人，清幽远志，健胃健脾。牡丹还可以提取香精，开发
制作美容保健品等。用牡丹花研制牡丹花茶、牡丹饼、牡丹油投放市场。牡丹茶
主要包括牡丹花茶和牡丹花蕊茶。牡丹花茶由牡丹花瓣研制而成，黑牡丹花瓣制
成的茶颜色黑红，红牡丹花瓣制成的茶颜色黄白。花蜜味。牡丹花蕊茶颜色金黄，
口感纯正。牡丹茶具有促进血液循环、防止高血压等功效，经常饮用对改善贫血
及养颜美容十分有益。牡丹其它方面的应用仍在不断研究探索中。