20世纪80年代以前，牡丹区农民在农作物的种植上，主要是一年一作，其次
是二年三作，一年二作的不多。20世纪80年代后，随着生产条件的改变，二年三
作和一年二作的面积逐渐扩大。特别是进入21世纪后，随着设施农业技术的推广
一年三作的面积逐渐扩大，复种指数由1986年的167.1%提高到198.5%。同时，随
着耕作制度的发展，耕作技术也在逐步提高。
熟制的种类与作物
一年一熟制。 1986年占播种面积的14.7%，种植的作物有春棉花、春花生、
春地瓜等。轮作方式主要有春棉花春棉花；春棉花春地瓜；春地瓜春棉花；春地
瓜春花生；春地瓜春地瓜；春花生春棉花等。
二年三熟制。 1986年占播种面积的14.9%，种植的作物主要有小麦、大豆、
高粱、春谷、水稻、瓜类等，轮作方式主要有高粱小麦大豆春谷大豆，春玉米小
麦水稻，瓜类小麦大豆(或小杂粮)等。
一年二熟制。 1986年占播种面积的70.4%，种植的作物主要有小麦、大豆、
玉米、棉花、花生、水稻、瓜果等。轮作方式主要有小麦收后(或套种)夏茬玉米、
大豆、谷子、棉花、花生、水稻、西瓜等，这些夏茬作物收获后再种小麦，西瓜
等秋作物收后也可种油菜，油菜一般比小麦早熟1015天，收获后可以种植玉米、
谷子等较早的秋作物。近年来牡丹区早春西(甜)瓜水稻轮作方式逐渐扩大，面积
越来越大。
进入21世纪以来，随着牡丹区瓜菜面积的扩大，一年三熟制作物面积逐渐增
加，主要是冬小麦地套种越冬菠菜、油菜面积较大，菜类作物一年多熟的面积也
有较快的发展。
熟制与土壤肥力
一年一熟制的耕作制度，一般在土壤上肥力低、距村庄远、管理粗放的地块，
多数种植春作物，如地瓜、花生、棉花等。
二年三熟制是调节农作物茬口的一种耕作制度，在地壤肥力中等水平的地块，
精耕细作，用养结合，采取合理的轮作方式，多适用粮食平均亩产300500公斤的
地块。
一年二熟制的地块一般土壤肥力较高，作物布局和耕作制度也在不断发生变
化， 一年多作的面积逐渐增多。据调查，1985年一年二熟作物占75.8%，一年一
熟的作物仅占11.4%，二年三熟的作物占10.4%，一年多熟的作物占2.4%。1995年
一年二熟作物占92%， 二年三熟的作物占3.8%，一年多熟作物占4%。到2005年一
年二熟作物占87%，一年多熟作物占12%，其它占1%(花卉苗木除外)。