一、淡水养殖
菏泽市最早的淡水养殖首见于《豢龙》的记述，古代的菏泽一带，处于
济水与菏水的交汇处，形成菏泽、雷泽、大野泽3个较大的湖泊和许多坑塘、
水洼、河汊，河湖相通，水网纵横，水产资源十分丰富。人们由捕捞鱼虾之
类进而发展到淡水养殖。“菏泽”是其中较大的一个湖泊，又名“龙池”，
在今城东南30里处，为“舜命董文豢龙处”，春秋战国时期，越国谋臣范蠡
同西施同舟辗转来陶地（今定陶境内）隐居，在定、巨、菏一带养鱼、经商，
并著有《养鱼经》，指导当地百姓养鱼，一直被传为佳话。据李挺《范蠡养
鱼析议（下）》介绍，由于这一带距黄河很近，易于搞到怀子鲤鱼；再就是
位于著名泽区（境内有舜打过渔的雷泽，附近还有能吞吐黄河水的巨野泽），
因此，所养多为鲤鱼。从秦汉到明初，由于遭受战乱、水患、瘟疫之灾，几
乎成了无人区。明、清时期，未见到有关养鱼的记载。新中国成立前，主要
是小坑塘养殖，产量极低，品种单调。建国后淡水养殖业渐兴，1956年城里
部分居民利用城内坑塘集资养鲤鱼15亩，次年捕捞喜获丰收，激发了养鱼的
积极性。1958年，菏泽军分区从武汉运来鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼苗，放入军
分区院内的两个自然坑塘内。因水质好，生长较快。同年7月，食品经理部
购进两车鱼苗，在城内几个大坑内放养。1959年11月，城关组建了园艺场，
下设水产队，负责500余亩水面的鱼业生产，投放鱼苗66.5万尾。1960年集体
养殖先后发展到黄集、都司、高庄、辛集、安兴、马岭岗等公社。l963年12
月10日，市农业局提出了“关于进一步发展水产的工作意见”，号召农村以
生产队、生产大队为单位利用坑塘、壕沟、河流等进行集体养鱼，逐渐取消
了个体养殖，1964年集体养殖面积达到1850亩。但在养殖方法上多是粗放粗
养，全年产量只有30吨，平均单产l6公斤／亩。70年代后期出现了一些高产
鱼塘。如城关公社西关大队1977年改造鱼塘10亩，放养5寸草鱼，固定专人割
草喂养，经过4个月，平均尾重2斤多，最大个体4斤。安兴大队1979年有塘鱼
2万余尾，每尾2～3斤。80年代初，个别城市居民利用庭院造养鱼池，部分农
民利用自留塘进行家庭养鱼，1978年以后，渔业生产也实行了责任制，大多
数单他的集体养鱼改为专业承包。承包方式有联户承包和个人承包。如丹阳
办事处耿庄村耿纪信承包集体水面10亩，每年交集体120元，承包期10年。他
养的鱼亩产均在400～500斤。1984年全市5000亩养鱼水面，实行专业承包的有
3870亩，占77.4%。其中联户承包面积3700亩，个体承包面积170亩。1985年，
全市养鱼水面7000亩，实行承包责任制的有6020亩，其中有个体专业户800户，
承包面积3500亩。家庭养鱼也从1983年的36户，养鱼面积50亩，年产5吨，提
高到1985年的80户，养鱼面积120亩，年产鱼15吨。
鱼苗、鱼种：建国前，群众养鱼所需鱼种，主要到河里捕捞鱼片放入鱼
塘饲养。 50年代后期， 开始到长江流域采购鲢、 鳙、草、鳊等中南鱼苗。
1960年杨庄鱼场人工繁殖鲤鱼成功，但繁殖量小，大部分鱼苗仍需从外地购
进。1965年后，南关鱼场从曹县、成武等县购进乌仔，进行二级培育，为菏
泽市鱼种生产的一次进步。1979年城关公社李娥大队，吕陵公社贾坊、田寺
大队，吴店公社吴店大队，安兴公社安兴大队相继建立了鱼种培育点，共造
鱼种池80亩，从曹县、成武引进乌仔150万尾，培育鱼种100万尾。进入80年代，
刘寨、杜庄、安兴等乡镇也分别办起了鱼种场，并出现了部分个体鱼种培育
专业户。如沙土镇农民林化荣1985年承包本村40亩废窑坑培育鱼苗，当年培
育鱼种30万尾。 1985年， 全市鱼种池面积达到200亩，购乌仔400万尾、水花
430万尾，人工孵化鲤鱼苗80万尾，共培育鱼种400万尾，其中大规格鱼种250
万尾（以上数含地区鱼种场数），群众自捕大规格鲤鱼种约1万尾，是历史
上培育鱼种最多的一年。满足了全市需要，扭转了从外地大量购进鱼种的局
面，推动了养鱼业的发展。
成鱼养殖：建国前后，本市主要养殖鲤鱼。进入60年代，主要养殖鲤、
鲢、鳙、草鱼，搭配青、鳊鱼种混养。70年代搭配混养的品种有鲂鱼。80年
代又增加了日本白鲫鱼。
养鱼方式有坑塘养殖和河道养殖2种。建国前，人们主要利用小坑塘养
殖，“有水就有鱼”的传统观念束缚了人们的手脚。建国后，逐渐转向大坑
塘养殖生产。1978年后，先进的养鱼技术开始推广，“人放天养，粗放粗养”
的养鱼方法被摒弃。村内外蓄水坑、废旧窑坑等被利用起来，产量迅速提高。
并出现了亩产150斤以上的稳产高产塘2000多亩。河道养殖始于80年代。赵王
河河道中，从辛集行政村至大阎庄行政村长达10华里的老河道，两岸芦苇丛
生，藕资源丰富。各行政村在所管理的河道间建有桥涵，安装有拦鱼设备。
他们以养草鱼为主。辛集西南隅行政村在1984年将河道中的藕挖出以养鱼近
百亩。1983年，何楼乡卞庙行政村在排水沟中安装拦鱼设备，养草鱼、鲤鱼、
鲢鱼、鳙鱼10余亩。1985年，全市河道养殖面积500亩，年产鱼30吨。1979年
城建局园林所水产队在城隍庙大坑利用网箱养鱼，可惜没有成功。
商品鱼基地： 1982年省在本市建设商品鱼基地551亩， 次年建设300亩，
1984年建设500亩，无偿投资11.2万元，周转金16万元。商品鱼基地分布在安
兴、佃户屯、李村、何楼、侯集、刘寨、丹阳、李庄集、白虎、杜庄、新兴、
吕陵等12个乡、镇、办事处的50个行政村、乡镇办鱼场等单位。1983年至1985
年累计鱼产量302吨，上交商品鱼1.87吨。
二、淡水捕捞
961年（宋建隆二年），后周疏通五丈河，分汴水入济，灉水（今老赵王
河）上接五丈河，水势旺盛，提供了丰富的水产资源。公元963～967年（宋
乾德年间）．打鱼店村人在村北开设一小店专供赵王河上打鱼人食宿，说明
当时捕捞业的兴旺。1497年（明弘治十年），黄河决口黄陵岗，夺道赵王河，
此河日堙，捕捞业也随之衰落。但在沿黄河一带，长期都有以渔为生者，或
农、渔兼顾。菏泽的鱼市或大或小，始终存在。建国前的捕捞业，多以家庭
副业的形式存在。新中国成立后，党和政府对水产捕捞业非常重视。60年代
初，相继成立了一批水产捕捞队，国家调拨了牛皮、棉纱、网片、蚕丝等渔
需物资供应水产队及其他渔民，促进了捕捞业的发展。1978年后，许多农民
利用农闲捕鱼，捕捞量一直持续上升。1982年渔业捕捞量达210吨，创历史最
高水平。 到1985年，全市有专业捕捞人员210人，兼业捕捞人员1000人。鱼船
60只，载重25吨，捕捞量l50吨。