菏泽历来是一个农业地区，绝大多数人民从事农业生产。《菏泽县乡土
志》载：“士近千，农近15万，工不及千，商近三千。”清光绪年间，除农
业生产外，出现了一些小手工业者。工人数目不定。农闲则多，农忙则少。
小手工业有印染、铜、铁、锡、竹、水绳、石、泥、画等工匠，另外还有雕
刻、泥塑、张罗、旋锭子的等。但小手工业者在总人口中的比重很小。商业
以盐业为最大商业，另外有当典、杂货铺等。建国后随着社会的发展，各行
各业分工越来越细，在业人员的构成发生了很大变化。
在业人员的基本情况：据1982年第三次人口普查统计，全县总人口为95
．4123万人，适龄劳动人口62．6432万人。在业人口为50．924万人，占总人
口的53. 37%，占适龄人口的81．29%。在业人口中按行业划分，主要分布在
农、牧、林、渔业，这些行业的人口总数为43．63223万人，占在业人口总数
的85．68%；其次是制造，有在业人口2．9874万人，占在业人口总数的5．86
%；再次为商业、饮食业、物资供销及仓储业，在业人口1．0785万人，占在
业人口总数的2．11%；教育、文化艺术事业在业人口9802人，占在业人口总
数的1．92%；国家机关、政党和群众团体在业人口7222人，占在业人口总数
的1．42%；建筑业共有在业人口3809人，占在业人口总数的0．75%；卫生、
体育和社会福利事业共有在业人口3730人，占在业人口总数的0．73%；交通、
运输、邮电通讯业有在业人口4237人，占在业人口总数的0．38%。以上几个
较大行业共有在业人口50．5781万人，占在业总人数的99．32%。从事科学研
究和综合技术服务业、金融保险事业、矿业及木材采运业、电力、煤气、自
来水和生产供应业、地质勘探和普查业以及其他行业人数，共有3459人，占
在业人口总数的0．68%。
不在业人口的基本情况：建国后，随着教育事业的发展，在校学生成倍
增长；随着人民生活条件的提高，专门操持家务的劳动者越来越多；随着非
农业人口的增加，退休人员和城镇待业青年增长迅速。由于以上原因，不在
业人员增加很快。据1982年人口普查统计，菏泽市不在业人口共有11．7192万
人（指女性15岁以上55岁以下，男性15岁以上60岁以下有劳动能力而无职业
的人口），占全市总人口的12．28%。按性别划分，男性不在业人口4．2226
万人，女性7．4966万人，女性比男性多3．2740厅人。