1941年，全市人均占有粮食不足300斤，而大部分土地又被地主所占有。
80%以上的农民无地或仅有少量土地。这些农民常年只能出卖劳力，给地主
当长工、打短工，过着衣不蔽体，食不饱腹的生活。因此被迫卖儿卖女、逃
荒要饭、离井背乡者比比皆是。农民往房全部为土木结构，绝大部分无砖瓦、
简陋、狭窄、阴暗、潮湿。
建国后，农民分到了土地，生产积极性大为提高，1 952年全市粮食增加
到2．709119亿斤，人均口粮提高到456斤。五十年代后期，由于推行“左”的
错误路线，挫伤了农民生产积极性，又加之十年“文化大革命”，农业生产
水平徘徊不前，农民的温饱问题一直未能解决。
十一届三中全会后，全市农村推行农业生产承包责任制，农业生产迅速
发展。1980年全市粮食总产达5．231973亿斤，人均占有粮食565斤。至1985年，
粮食总产提高到6．55998亿斤，人均占有粮达655斤；年人均纯收入达291．6
元，比1949年增长 20倍，比1978年增加2倍。农民的温饱问题基本得到解决。
据1985年5个乡（镇）10个自然村100户545人的调查，全年收入24．0645万
元，人均收入441元。其中生活现金支出为14．0965万元，人均258元（食品支
出8．0359万元，人均147．4元；衣着支出1．6618万元，人均30．5 元；修建
住房支出1．3769万元，人均25．2元；日用品1．0991万元，人均20．1元；书
报费442元，人均0．8元；文化娱乐费768元，人均1．4元；副食品1．6453万
元，人均30元）；其他为家庭经营性支出。另据1985年牡丹乡何寨村10户农
民47人生活状况调查，人均占有口粮553斤，人均收入423．85元，人均住房面
积17平方米，并拥有自行车14辆、手表8只、收录机1台、沙发3件、大衣柜12
件。
全市农民住房条件有了较大改善。据1985年统计，全市农民已有住房43
．8052万栋131．4157万间，建筑面积216．8395万平方米，每人平均占有25．9
平方米，而且绝大部分是砖木结构。农民住阴暗、低矮草房的历史已基本结
束。