建国前，菏泽县仅有几家食品作坊，规模小，全是手工操作。建国后，
食品工业开始起步和发展。1956年由城内19户市民组成菏泽县畜牧合作社，
饲养奶牛、奶羊，出售鲜奶。1976年更名为菏泽县乳制品厂，开始用机器生
产奶粉、炼乳、麦乳精等乳制品。1970年，菏泽二中“九二〇”工厂从外地
引进灵芝菌种人工栽培成功， 随之又研制成功泰山灵芝精口服液。 该厂于
1984年更名为菏泽市灵芝精厂。1973年，菏泽罐头厂建立，填补了菏泽市罐
头生产的空白。
1985年，菏泽市罐头及乳制品工业共有3家企业：菏泽罐头厂、菏泽市灵
芝精厂、菏泽市乳制品厂。3个厂共有职工503人，各类技术人员49人，其中
高级工程师1人、工程师1人、兽医师1人、助理工程师7人、助理会计师1人、
助理统计师1人、助理农艺师1人，拥有固定资产425．34万元。1985年共生产
各类罐头2482吨、乳制品215．6吨、泰山灵芝样11. 4050万盒，实现产值1243
万元利润62．2万元，上交税金53．12万元。
企业简介
1．菏泽罐头厂：该厂的前身是菏泽葡萄酒分厂，1976年正式命名为菏泽
罐头厂。该厂位于城东郊丹阳路北侧，占地面积4．2930万平方米。
该厂自1980年以来发展较快，新建了1264平方米的罐头生产线1条、886平
方米成品库1座，改建200平方米冷库速冻车间l座。到1985年已形成2000吨的
罐头生产能力，经济效益显著提高，罐头产量由1976年的87吨增长到1985年的
2472．4吨； 产值由1976年的50万元增长到1985年的1077万元； 罐头的品种由
1976年的5个增加到1985年的34个。1985年全厂盈利52万元，上交税金44．3万
元。它们生产的芦笋罐头已远销日本、美国、西德、瑞典及西欧各国，咸牛
肉、咸羊肉罐头畅销埃及、伊拉克、阿富汗、沙特阿拉伯、巴基斯坦等伊斯
兰国家，产品供不应求。
1985年，该厂共有职工648人（其中常年性临时工300人），各类技术人员
27名，其中高级工程师1人、工程师1人、助理工程师4人、助理会计师1人、
助理统计师1人、助理农艺师1人、助理园艺师1人，拥有固定资产265万元，
各种设备183台。
2．菏泽市乳制品厂：该厂位于市城西北傅堤口外，占地面积2. 3360万
平方米。其前身为菏泽县畜牧合作社。始建于1956年，由19户社员合作组成。
当时仅有奶山羊44只、奶牛1头、意大利蜂2箱。1959年迁至现址。1962年更名
为菏泽县牛奶厂。这时有职工40人，固定资金2．5万元，有奶牛30头、马50
匹、奶羊160余只、猪100余头。
1976年，省轻工业局投资45万元建成一座日加工鲜奶2吨的乳制品生产车
间，主要生产奶粉、炼乳、麦乳精。从此，该厂由单一的饲养业转向必乳品
加工为主的工业企业；同年易名为菏泽县乳制品厂。
十一届三中全会后，该厂加强了企业管理，完善了岗位责任制和经济责
任制。1978年至1985年6年间共完成工业总产值657．11万元，生产乳制品1233
．99吨，实现利税29．9311万元。它们生产的牡丹牌全脂奶粉填补了山东省
一项空白。
1985年，该厂有职工94人，其中兽医师1人、助理工程师3人。设有麦乳
精、鲜奶加工、面包、饼干、冰糕、饲养6个车间。全年生产各种乳制品215
．6吨，实现产值111万元，创利1．2万元，税金5．7万元。
3．菏泽市灵芝精厂：该厂位于文化路西段路南，占地面积7000平方米，
是集体所有制企业，其前身是菏泽二中“九二〇”工厂，始建于1969年。开
始主要作为率校师生科研、 实习、 劳动的基地，主要产品有“九二〇”、
“五四〇六”激素。1970年从外地引进灵芝菌种2支，经人工栽陪成功。之后，
该厂与医学专家协作，试制成功中成药口服液泰山灵芝精，1972年秋季在广
州对外贸易交易会上与外商洽谈成交。当年购置设备，建设厂房，组织人员
学习制药技术。当时仅有职工8人，同年又从菏泽二中高中毕业生中选拔30人
留厂工作，厂子易名为菏泽二中微生物制药厂。1973年正式对外商供货，填
补了菏泽地区中成药出口空白。之后生产规模不断扩大，1976年灵芝精产量
达3．7万盒，产值20万元，实现利润3万元。1977年产品除出口外，在国内市
场亦有销售。1984年易厂名为菏泽市灵芝精厂。
1985年全厂有职工61人，固定资产34万元。主要产品为泰山灵芝精口服
液。1981年被国家医药管理局编入《全国各省、市、自治区中成药优良产品》
名录，产品销往日本、西德、意大利、香港及东南亚等国家和地区，国内销
售10多个省、市、自治区。