畜牧服务中心领导成员
主 任：赵 燮
党组书记：赵 燮
副 主 任：韩兴宝 张本堂 徐怀玉
纪检组长：范建荣
工会主席：王波庆
党组成员：刘庆芝
畜牧兽医技术服务中心
主 任：孙士勇
【机构设置】兰山区畜牧服务中心下设办公室、计财科、畜牧站、兽医站、兽医卫生监督检验所、
动物检疫站、兽药监察所、兰山兽医站、金雀山兽医站、银雀山兽医站等10个职能科、室、站、所，
辖1个副科级单位：畜牧兽医技术服务中心。全中心共有干部职工94人，其中具有高级技术职称的3人，
中级技术职称的21人；具有大专以上学历的56人，高中（中专）学历的47人。
【概述】2003年，全区畜牧业生产紧紧围绕国内外市场需求，发挥资源、区位优势，充分依靠科
技进步，努力改善畜牧业生产、品种、产品、饲料作物种植等结构，强化依法治牧，大力推进产业化
经营，全面提高畜牧业综合生产能力，提高产品质量档次和经济效益，增强市场竞争能力，实现了畜
牧业增产和农民增收。全区畜牧业产值达到3.82亿元，占农业总产值的比重为35.8%，比全省平均水
平高出10个百分点。肉、蛋、奶产量逐年递增，同比增长1 6%，畜禽优质化、规模化、专业化养殖
比重达到65%以上，畜产品精深加工率达到40%以上。畜牧业结构不断优化，数量、质量、效益不断
增长，农民人均畜牧业年纯收入已达到1200元以上。
全区畜牧业的整体素质和运行质量发生了巨大的变化，突出表现在：1、科技含量大为增加。在
饲养方面，以高效配合饲料的推广应用为突破口，逐步实现增产增效饲养技术配套化，全区科学养殖
的覆盖面积已达70%以上，出栏率、肉料比等效益指标成倍提高，饲养成本大幅度下降。在全区大力
推广了EM液生物发酵饲料生产技术，为秸秆养畜展示了广阔的发展前景，促进了效益型畜牧业的发
展。在动物保护方面，随着畜禽疫病诊断技术和防疫密度的不断提高，19种主要疫病的发生率明显降
低，畜禽病死率大幅度下降。2、产业化水平和规模饲养畜禽的比重不断提高。全区各类畜禽产品加
工企业已达42家，年产值达65亿元，其中金锣集团年加工生猪能力达600万头，不仅有力地带动了全
区养猪业的发展，而且辐射到全省乃至全国。3、畜牧业管理、服务体制逐步趋于规范。全区健全了
从良种到饲料、兽药、疫病防制一整套畜牧管理制度，建立健全了区、镇、村三级畜牧兽医管理服务
网络，造就了一支特别能战斗的畜牧科技服务队伍。同时畜牧部门积极适应市场经济发展的新形势，
狠抓畜牧生产服务、疫病防治、兽药饲料管理三大体系建设，使全区畜牧执法力度进一步加大，管理
水平显著提高，科技服务得到切实加强。兰山区先后被评为全国瘦肉猪商品基地县、省畜牧业强区、
省“三O”工程《瘦肉型猪良种选育及产业化开发》示范县、省“菜篮子”工程建设畜牧生产先进单
位，被山东省畜牧局评为“双文明单位”。
【畜牧产业化】全区畜牧产业化建设坚持以市场为导向，以基地建设为重点，以发展龙头企业为
突破口，以提高经济效益和增加农民收入为目的，走出了一条“市场牵龙头、龙头带基地，基地连农
户”的畜牧业产业化发展之路。初步形成了以山东金锣企业集团、山东兰裕集团为主的生猪养殖加工
基地，以临沂六和集团为主的肉鸡生产养殖加工基地，以工贸开发区西部、马厂湖镇为主的肉牛饲养
加工基地，以山东兰裕集团为主的南坊汤屯高产奶牛合作社、夏坡高产奶牛合作社。并形成了以畜牧
生产加工基地为依托，以龙头企业加工转化增值为骨干，产供销、贸工农一体化的农村经济新格局。
全区发展养殖专业村70个，养殖小区28个，专业户及规模养殖大户5100个，各类不同形式的集体办、
村办、联户办、户办养殖场46个，畜牧产业化优势明显，效益显著。在畜牧产业化建设中，按照“因
地制宜、科学规划、突出特色、一镇一业、一村一品”的原则，发挥区域规模优势和市场优势，选准
主导产品和主导产业，建立了一批特色养殖基地，加快了由传统的散养粗放型向规模集约高效型转变。
在马厂湖镇、李官镇、白沙埠镇、朱保镇重点发展养殖牛羊兔等食草动物，实现效益型畜牧业；半程
镇、义堂镇重点发展生猪、家禽和秸秆畜牧业，逐步形成产加销一体化的产业化格局，实现市场型畜
牧业；南坊街道、义堂镇、兰山街道重点发展奶牛和规模化现代化畜牧业，实现精品型畜牧业。
【畜牧科技推广】2003年，全区始终把科学技术推广作为科教兴牧的主要措施来抓，积极推广畜
牧兽医新技术。制定了《科技兴牧富民工程实施意见》，按照“提高区级、强化镇级、完善村级”的
原则，健全了“区有中心（畜牧兽医技术服务中心）、镇有站（兽医站）、村村都有技术员”的科技
服务网络，推广群众急需而又实用的先进技术：大棚养鸡、饲料青贮、牧草种植、仔猪早期断奶。在
兰山街道鲁璐育肥牛场示范推广利用青贮玉米秸、氨化麦穰及混合精料喂牛，还推广利用了微生物草
粉发酵技术， 不仅年降低饲料成本30多万元， 而且缩短育肥期25天，使80%的出栏育肥牛体重达到
1000斤以上。该场青贮、氨化农作秸杆在300万斤以上，出栏育肥牛3000多头，并有500多头活牛销往
香港，创利60多万元。全区青贮、微贮农作物秸秆达8000万公斤，生猪栏圈改造达95%，畜禽配合饲
料利用在80%以上，塑料大棚养禽在60%以上。畜禽防疫密度达98%以上。畜牧兽医科技贡献率达55
%，成果转化率在80%以上。积极组织人员进行科技攻关，由区畜牧中心承担的科技推广项目《优良
蛋鸡品种的推广》获山东省农牧渔丰收计划三等奖，《瘦肉型猪良种选育及产业化开发》获临沂市科
学技术进步奖二等奖，《三百万头生猪产业化开发》获临沂市星火一等奖，《仔猪早期补断奶技术的
研究应用》《动物胚胎移植工程研究与应用》《波尔山羊改良本地羊技术推广应用》分别获兰山区科
学技术进步奖一等奖，《梅花鹿高效饲养技术》《秸杆青贮氨化饲料技术》分别获兰山区科技进步二
等奖。积极开展业务培训。上半年组织专业技术人员参加区科协组织的农村实用技术报告团宣讲及实
施“农民绿色证书工程”活动，先后到半程、南坊等镇、街道开办科学养猪、蛋鸡饲养及肉鸡、肉鸭
快速育肥技术等技术培训班22次，培训人员18 00余人，456人获得了“农民绿色证书”。8～12月，
分别派技术骨干参加了省畜牧局高产奶牛养殖培训班、北京三元集团主办的中国—以色列高产奶牛培
训班。全年组织科技人员深入到饲养场、专业户咨询普教达1.1万余人次，编写科学饲养手册1.8万余
册，印发科技明白纸3.6万余分。通过培训与指导，提高了全区畜禽饲养户的技术水平，全区育肥猪
料肉比达到3.4：1，肉鸡、肉鸭饲养料肉比达到2.2～2.3：1，商品蛋料蛋比达2.5：1，肉牛快速育
肥日增重在1.3公斤以上，奶牛日均产奶提高11kg。
【畜禽养殖】畜禽养殖以市场为导向，以效益为中心，科学饲养，规模经营，加快了畜禽养殖的
发展步伐。全区共发展养殖大户1650户，实现大牲畜存栏3.5万头，出栏1.06万头；生猪存栏11.82万
头，出栏21.59万头；家禽存栏229.52万只，出栏686.4 8万只；肉蛋奶总产量4.76万吨。以良种推广
为重点，不断优化畜禽品种。在全区实施了省“三O”工程《瘦肉型猪良种选育及产业化开发》项目，
共引进大约克、长白、杜洛克等瘦肉型良种公猪261头，建立二级良种母猪扩繁场12个、人工授精站
（点）6处，年人工授精1.8万胎次。为加快黄牛品种改良步伐，在养牛比较集中的马厂湖、半程、李
官、兰山等镇(街道)建立黄牛人工授精站4处，引进利木赞、抗旱王、西门塔尔等国外优良黄牛冷冻
精液颗粒，年配种量达900 0胎次，受胎率80%以上。肉羊生产以波尔山羊改良本地羊为主，在马厂
湖镇投资100万元建立了波尔山羊改良示范基地，饲养推广的波尔山羊杂交一代，出生重达4k g，饲
料报酬及断奶体重分别比本地羊提高12%、20%。由北京兴绿原公司在白沙埠镇新上了无角陶塞特绵
羊改良项目，引进澳大利亚无角陶塞特绵羊和法国萨福克羊1000只，与本地小尾寒羊杂交，所产羔羊
肉向北京、上海等大城市出售，每公斤高达140元。奶牛业是现代畜牧业中最具发展潜力的产业，在
畜牧业中占有十分重要的地位，市场前景十分广阔。山东兰裕集团在南坊街道办事处汤屯村投资300
万元建1处高产奶牛示范基地，引进340头高产奶牛，3年后可发展到1000头。该基地占地100亩，以向
兰裕集团提供优质原料奶为主，本着“高起点规划、高标准建设、高水平经营”的运作模式，由市、
区两级畜牧局职工及部分下岗职工以入股的形式组成。计划把该基地建成全省乃至全国一流的现代化
高产奶牛养殖基地。该基地不仅向社会提供优质奶源，重要的是示范带动全区奶牛业向现代化、标准
化方向发展。此外，在义堂镇夏坡村建1处存栏奶牛100头的奶牛基地。养禽以引进推广艾维因、AA
肉鸡、罗曼、海赛克斯等世界著名鸡种为主，不断优化和更新适销的蛋鸡品种，发展多元、优质肉鸡
生产，降低生产成本，提高畜禽个体、群体生产水平。加强畜牧业科技示范园、示范推广基地建设，
提高先进技术应用率。在半程镇投资1000万元建立了临沂市良种猪繁育场。义堂镇夏坡村建立了临沂
市畜牧高科技示范园，推广应用了牛的胚胎移植技术，全年共胚胎移植奶牛52头。全区商品猪良种覆
盖率达98%以上，肉鸡、肉鸭、肉兔良种覆盖率达到100%，蛋鸡、毛兔良种覆盖率分别达到85%、80
%，黄牛品种改良达40%以上。
【特种养殖】特种动物养殖作为一种新兴产业，在兰山区起步较晚，但表现出强大的生命力。临
沂康泰鹿业公司在半程镇投资160万元建立了梅花鹿养殖场，存栏400头梅花鹿。茶山园艺场投资200
万元新建了临沂市特种动物养殖示范基地，基地占地80亩，饲养獭兔、红腹锦鸡、大雁、绿壳蛋鸡等
10余个品种特种动物。临沂市兰山区丰华种禽有限公司投资150万元引进“藏原珍品”雪山草鸡1.5万
套。
【畜牧执法】 强化依法治牧是优化畜牧业结构、 提高畜产品质量的关键措施。全区在认真贯彻
《中华人民共和国动物防疫法》《药品管理条例》《种畜禽管理条例》等法律法规基础上，加大了学
习宣传力度，将畜牧业生产全方位纳入规范化、制度化管理的轨道。以全国无规定动物疫病区项目建
设为重点，加强了4个中心站：半程镇、南坊街道、大岭镇、义堂镇的兽医卫生基础设施建设，配备
了电冰箱、显微镜等仪器设备。每年春秋两季对全区所有偶蹄动物定期进行口蹄疫疫苗预防注射，增
强对口蹄疫等重大动物疫病的防治能力。出台了《兰山区兽药监督管理办法》，有力地促进了兽药管
理工作的开展。经山东省人民政府批准在义堂镇京沪高速公路出入口处建立了省级动物检查站，加强
对过往运输动物及动物产品的监督检查。2003年，全区共查出违禁假劣兽药50余件，未经检疫或检疫
不合格动物及动物产品12吨，处理各类畜牧违法案件80余起，有力地促进了畜牧业的健康发展。
【畜牧龙头企业】2003年，全区拥有大型畜牧龙头企业3家：山东金锣集团有限公司、临沂六和
集团有限公司、山东兰裕集团有限公司。
山东金锣集团总公司是以肉类食品生产为主的大型企业集团，拥有总资产12亿元，其中固定资产
5.5亿元。集团下辖半程镇社会福利肉类加工厂、临沂市金锣食品公司、大豆分离蛋白公司、纸箱公
司、瘦肉型良种猪繁育场、低温肉制品公司等18家企业，在全国各地设有42家营销公司。年屠宰加工
生猪600万头、肉鸡1100万只，年产火腿肠25万吨、肉脯和猪灌肠各3000吨、大豆分离蛋白1万吨、纸
箱3600万平方米，年出栏仔猪和育肥猪10万头，生产配合饲料6万吨。集团开发生产的“金锣”牌火
腿肠、猪肉脯、猪灌肠被中国食品工业协会评为“全国食品行业名牌产品”，其中火腿肠系列产品被
中国保护消费者基金会推荐为“消费者信得过好产品” 。 2003年集团实现销售收入55.6亿元，利润
9.1亿元。
临沂六和集团是一家以肉鸡生产、加工为主的大型企业，地处兰山区义堂镇，隶属于山东六和集
团。公司拥有员工1800人，总资产2亿元，是兰山区纪委、监察局“重点保护企业”、兰山区龙头企
业。公司辖冷藏厂、种鸡厂、饲料厂和标准化商品鸡养殖场，建有标准化、自动化现代鸡舍，存栏商
品鸡30万只，存养20万套父母代种鸡，年向社会提供优质鸡苗16 00万只。经技术改造和扩建，现具
有日速冻能力100吨，冷藏1500吨。公司日宰杀肉鸡5万只，年生产加工鸡肉产品2.6万吨。公司自建
厂以来，采取“企业+农户”的生产模式，积极扶持广大养殖户饲养肉鸡，常年与养殖户签订肉鸡回
收合同，为养殖户提供鸡苗、饲料、兽药、技术等服务，有力地促进了全区肉鸡业的持续、稳定发展。
公司先后被兰山区人民政府评为“全区农业产业化经营先进龙头企业”、“全区技改投资先进单位”。
山东兰裕集团有限公司始建于1989年，是一家集生产叠压实木地板、肉类产品和乳制品开发的综
合性大型企业。公司下辖总公司肉联厂、临沂市肉联厂、菏泽市郓城肉联厂、临沂市兰山区乳品厂、
兰山区兰裕木地板厂、兰山区蔬菜加工冷藏厂6个企业，总资产1.5亿元，是临沂市先进民营企业、利
税百强企业、兰山区龙头企业。该公司年加工生猪100万头，乳制品2万吨，年销售收入3.5亿元。多
年来，公司坚持以市场为向导，以质量求生存，建立完善营销体系、销售网络，稳步发展生产，努力
开拓市场，连续多年被中国农业银行山东分行评为“AAA”信用企业、山东省重合同守信用企业，生
产的“兰裕”牌乳制品被中国食品专业委员会评为“中国市场放心健康食品”，“兰裕”牌木地板被
国家人造板质量监督检验中心评为“中国知名品牌”。
撰稿：刘正兴
审稿：赵 燮