接待工作

Original URL: http://lib.sdsqw.cn/bin/mse.exe?seachword=&K=cga&A=8&rec=50&run=13

临沭县人民政府招待所设办公室、 财务部、人力资源部、采购供应部、保安部、工程部、接待部、餐饮部8个
部室和客房部、 东餐厅、美食园、知味园(合作经营)4个一线经营部位,另设有洗衣房、理发室、保洁队等服务
岗位。现有职工210余人,高级技术职称12人,中级技术职称5人,大专以上学历40人。先后荣获“山东省酒店餐饮
行业诚信经营示范单位”、“市级卫生先进单位”、“市级巾帼文明示范岗”、“临沂市价格诚信单位国内旅游抽
样调查工作先进单位”、“临沂市志愿服务工作先进集体”、“临沂市消费与服务质量管理奖”、“创省级文明城
市先进单位”、“临沭县十大文明服务窗口”、“工会工作先进单位”、“五四红旗团委”等荣誉称号,连续11年
被评为市级文明单位和县级文明单位。
基础设施条件 临沭县人民政府招待所(临沭县沭河宾馆)北靠苍马山风景区,西邻沭河,依山傍水,风景优
美,是一家服务优良、环境优雅的三星级宾馆。招待所始建于1962年,占地面积13000平方米,建筑面积20000平方
米,由四栋主楼组成。有中高档餐厅40间,宴会厅2处,可容纳近千人就餐;拥有各类型客房151间;设有大、中、
小型会议室7个;另外还配有洗衣、美容美发、康乐、足疗等服务项目。
经营状况 2011年, 共接待各级各类会议600余次,出租房间33879间,客房完成营业收入500万元,餐厅完成
营业收入913.4万元,全年完成营业收入1418万元,比2010年同比增长10%。
主要工作 多措并举,全力增收增效。创新工作思路,加大创新举措,进一步搞活内部用人机制,对经营部位
经理实施竞争上岗,对餐饮工作认真执行机制改革,进一步拓展餐饮市场,合作经营冠山知味园,对客房服务实施
“首问负责制”服务和一站式服务,受到宾客的广泛好评,2011年共收到顾客表扬信90余封;控制经营成本,开源
节流,提升利润空间。强化经营核算,加强收入审核,减少工作漏洞。及时催收账款,避免呆账、坏账、死账的发
生, 共回收外单位欠款264万元。加大修旧利废工作力度,杜绝跑、冒、滴、漏,有效降低能源消耗。严格采购审
批,坚持货比三家,切实从各个环节把经营成本降到最低;加大营销力度。适时调整营销方案,实施全员销售奖励
方案,积极稳住老客户,寻找开发新客源。
强化管理,提高工作质量。完善制度管理,加大工作执行力度。根据工作需要,取消营销部和质检部,成立接
待部和人力资源部,制定并下发《员工考勤管理制度》、《职能部室工作人员日常工作百分制考核办法》、《管理
人员日常工作百分制考核办法》等文件21份,督查简报20期,进一步规范工作制度,加大工作执行力度;强化人员
管理,抓好队伍建设。注重对员工从思想上塑造、引导,在工作中多检查、指导,在生活中多关心、帮助,努力为
大家营造一个团结和谐、健康向上、干事创业的工作氛围和生活环境。
加强培训,提升服务质量。结合创先争优活动主题,组织开展一系列“优质服务月”活动。为确保活动的优质
高效,制定详细的培训学习计划;下半年,针对新入所人员较多,服务知识不够系统、服务技能不够娴熟的情况,
一线经营部位再次对服务人员进行全面培训学习,提高整体服务水平。
加大投入,改善硬件环境。投资84万元对客房二号楼、贵宾休息室、小礼堂及餐厅部分硬件进行装修改造,投
资20余万元装修改造室外公共卫生间,更新热水锅炉和开水锅炉,更换北一会议室音响及话筒,切实做好全所整修
美化工作。圆满完成人大、政协两会,全省加强民兵预备役基层建设暨推广“临沭经验”现场观摩会,全县高考接
待、全市重点项目现场会、全国文化科技卫生三下乡活动启动仪式、全市县域经济发展观摩会、全县党代会等各项
接待任务。
撰稿:李庆胜 张译文 审稿:朱孟英