山东兴大食品集团有限公司原属国营企业， 名为国营临沭县食品厂，1994年5月改制为山东省临沭县兴大食品
股份有限公司， 1996年10月经国家外经贸部批准获得自营进出口权。1996年11月成立集团公司，2003年9月更名为
山东兴大食品集团有限公司。是集科研、开发、种植、加工、进出口贸易为一体的大型企业集团。是山东省果蔬脱
水、保鲜、冷冻、盐渍及其深加工等系列产品综合生产能力最强，经营规模最大的企业之一，是中国食品土畜进出
口商会大蒜分会副理事长单位。2008年产值1.2亿元；利税500万元；出口创汇1100万元美元。2009年产值1.5亿元；
利税600万元；出口创汇1100万元美元。
山东兴大食品集团属民营企业， 其核心层企业为山东兴大食品集团有限公司，下有5个紧密层企业，即美国金
丰贸易有限公司、菏泽富得利农产品有限公司、大兴时宅子园艺场、兴大陶瓷有限公司及白旄冷藏厂，集团公司设
有办事处，公司总部设有办公室、生产处、销售处、供应处、财务处、品控处、综合处、保卫处、包装处、车队、
企管处、党委处、工会、女工委、团委、计生办；设有脱水、保鲜、速冻、粉碎、恒温库、拣选、盐渍、锅炉、制
冷、机修十个车间。
集团公司占地240公顷，拥有总资产1.2亿，注册资本3900万元，现有员工860人，其中各类专业技术人员280人，
拥有在储藏能力30000吨的恒温库群及保鲜产品加工生产线， 从美国引进的日产能力60吨的AD脱水产品生产线，日
产能力50吨的冷冻产品生产线及储藏能力3000吨的低温冷冻库。为不断强化质量管理，率先在同行业中一次性通过
ISO9001质量体系及HACCP食品安全控制体系认证、HALAL认证、OU认证，并与多家世界500强企业建立战略合作关系。
集团公司主要生产经营大蒜、蒜苔、姜、洋葱、辣根、葱、白萝卜、板栗、蒜米等系列产品，产品远销美国、
加拿大、巴西、日本、韩国、东南亚等三十多个国家和地区，产品在国际市场上享有很高的声誉。
撰稿：杨世沂 审稿：徐兴敏