第四节 节日习俗

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传统节日 春节 夏历正月初一为春节,俗称过年。是一年中最被重视、最为隆重的传统节日。进入腊月中旬,家家户户即开始碾米磨面,宰猪杀鸡,购买鱼、肉、烟、酒、糖、果、茶、鞭炮,增购家具,缝制新衣,以备过年。节前数天,各家都要蒸馍馍,做豆腐,熬猪头糕,烙煎饼,添购新碗筷,洒扫庭院,洗刷器皿,人人理发,以示辞旧迎新。据说做豆腐是因为"豆腐"谐音"都福",意在希求或庆祝合家幸福;熬猪头糕是因"糕"谐音"高",预示家庭生活水平年年提高。过年吃鱼,是因为"鱼"谐音"余",希求新年伊始,日子越过越有余。而过年时不管碗筷缺与不缺,都要添置,寓意家中增添人口,人丁兴旺。
正月初一,晨起燃放"高升"(即"二起脚"、"二登起"),谓"开门炮",男女换新装,待饺子下熟以后,焚香烧纸放鞭炮,全家跪拜天地、先祖,稍后小辈跪拜长辈。长辈要给晚辈(一般是儿童)"压岁钱"。此为"发纸"。大年黎明前后,千家万户爆竹声声,极为热闹。"发纸"毕,全家人用头一天备好的酒肴喝酒,吃水饺、汤圆(即元宵)。汤圆寓全家团圆之意。饭后,男女分头出动,到宗族亲邻互贺新年,谓之"拜年"。拜年时逢长辈或同辈年长者行跪礼,街头巷尾遇族外人抱拳互道"新年好"或"恭喜恭喜""见面发财"等吉利话。每家对前来拜年的小辈,年长者以烟酒相待;年小的儿童以糖果、花生、瓜子相待,也有给压岁钱的。新中国成立后,有些较文明的家庭人员,外出拜年,只到必拜年者家庭走走,叙叙拉拉,问候"新年好",以表祝贺之意,不再行跪礼。拜年以当日午前为度,中午前后,集镇上有踩高跷、玩龙、玩狮子、走竹马旱船和说书唱戏的,人们在酒足饭饱,互贺新年之后,多去"看景"。是日不准挑水扫地,忌动刀剪,如有违犯,则认为一年不吉利。
新中国成立以后,农村中"发纸"、磕头、拜年等习俗还在不同程度地沿袭着,但在县城、乡镇驻地以及农村的一些家庭中,随着社会的发展与进步,年俗文化注入了新的内涵,更丰富多彩。借新年之际,家人团聚,亲朋或打电话、或发短信互贺,辞旧迎新,逐渐成为时尚。春节期间,党和政府向离退休老干部发慰问信,召开茶话会,以示关怀;向全县人民致春节贺词;组织慰问团慰问部队。部队回访,举办军民联欢晚会,开展拥政爱民活动。村民委员会给现役军人、荣残军人、烈军属挂光荣灯、光荣匾、光荣牌,送慰问品,贴春联。各行各业,除留值班人员,其余按例放假,欢度春节。这一切给春节增添了浓厚的喜庆气氛。
元宵节 夏历正月十五是元宵节,家家吃汤圆、蒸灯。蒸灯是旧时的一种习俗。方法是,用荞麦面蒸成龙状,放在粮囤里,意为保佑风调雨顺,丰衣足食。蒸灯,每月蒸一个,共蒸十二个,几月的灯就捏几个鼻。一个灯里面放一粒黄豆,内放豆油或花生油,用草棒缠棉絮插入油中做灯芯点燃,传说哪月灯里黄豆泡的皱多,就预示着哪月雨水大。灯点着之后,照照门后,有祈求不招毒虫蝎子之意;照照树,寓意不生害虫;照照牙齿,寓意不害牙疼。灯点过之后,要看灯芯花,传说灯芯花大,预示着年内棉花丰收;灯芯花小,预示着年内谷子高粱丰收。晚上放烟花,孩子们放"滴滴锦",打着灯笼外出玩耍。
夏历正月十六日,临沭地方有将已出嫁的女子叫回娘家吃顿饭或过上几日的习俗,虽不是什么大节,但家家比较重视,人们称为"叫亲节"或"走亲节"。
二月二 夏历二月初二,俗称"二月二,龙抬头",此时大地回春,风和日暖,万物复苏。这一天在临沭农村有炒黄豆吃的习俗,谓之"炒虫",意思是把庄稼的害虫炒死,不再危害庄稼,保证这一年粮食丰收。有些地方还有"搭囤"之习,五更时分用木锨端青灰到场上或院子里,脚下转动,将青灰撒成一个圈,圈中间放一小把五谷杂粮,意为五谷丰登,粮满仓。
清明节 此节为祭祀节。节日这天,人们带着供品,到祖坟或去世亲人坟前烧纸祭奠,为坟墓添土圆坟,以表示对故去亲人的纪念。这一天,青少年多到田野、山上游玩,谓之"踏青"。有些地方,清明前一天早晨,各家各户还把松、柳枝插在屋檐里,意为"驱邪"。
新中国成立后,每逢清明,县里各界人士、在校学生到滨海烈士陵园集会,为烈士扫墓,瞻仰革命烈士纪念堂,缅怀烈士光辉业绩,接受爱国主义教育。
端午节 夏历五月初五为端午节,又名端阳节。此日家家户户吃粽子,并在门前插艾蒿。据说插艾蒿可以辟邪,吃棕子是为了纪念战国时期爱国诗人屈原。有些农家逢此节,用各色小布块给儿童缝制"香荷包",包内装艾叶、香草等物,带在身上,说是可以驱除邪恶,保一生平安。
半年 临沭各地过半年时间不同。蛟龙、玉山一带以夏历六月初一为半年;临沭、南古、石门、大兴等地,以夏历六月十五为半年。这一天,多数农家要包饺子或煮面条改善生活。家有小孩种牛痘的,也在这天举行"发红子""退盘子"仪式,烧纸花,放鞭炮,祈祝孩子平安。
七月七 夏历七月初七,俗称乞巧节。相传这天是牛郎织女天河相会的日子。会面必流泪,即天必下雨,故又称雨节。夜晚,少女手捏绣花针,对月穿针引线,以能穿入者为巧,其意为向织女"乞巧"。今乞巧习俗虽已废,但受西方"情人节"的影响,此日逐渐演变为中国的"情人节"。是日,恋爱中的男女或已婚的青年夫妇,互送鲜花、礼品,或一起聚餐、谈心。
天社 在立秋之后第五个戊日,外祖母家给外孙(学龄前儿童)做马褂穿。马褂前后心部位画一大圆,圆内写有"交天大社(赦)""长命富贵"等字样,其意为祈求老天赦免孩子的罪过,使其多福得贵。现在做马褂、穿马褂的已愈来愈少。
中秋节 夏历八月十五日为中秋节,又称团圆节。时值秋高气爽,花好月圆,节前亲朋好友互送礼品,以加深友谊。晚间,全家人一起吃团圆饭,月圆时分吃月饼赏明月,有庆贺国泰民安,天下太平之意。此节在临沭一带被视为仅次于春节的重要节日。
重阳节 夏历九月初九为重阳节。此节古代文人名士比较注重,多于此日登高观望,饮酒赏菊,抒发雅兴;而一般农民多把此日视为"雨节",遇旱年盼此节老天下雨解旱。改革开放后,国家为弘扬中华民族的尊老敬老传统,将此日定为老年节,开展形式多样的敬老活动。
腊八节 夏历腊月初八是腊八节,又称腊日祭、腊八祭,原为古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。古时夏历十二月称腊月,先秦的腊日在冬至后第三个戌日,这一天要举行祭祀,后来固定在腊月初八。又相传佛教始祖释迦牟尼于这一天成道,古代寺院这一天要用米和菜果煮粥,供奉佛祖后再分施给贫民。由于佛教的影响,吃腊八粥便成了一种民俗,人们用五谷杂粮和干果煮成腊八粥,庆贺一年来的五谷丰登。临沭地方腊八粥多用小米、大枣、核桃、栗子、银杏等原料,分荤的、咸的、甜的几种。腊八粥营养丰富,是冬令食疗佳品。
辞灶 夏历十二月二十四日为辞灶日,又称过小年。这一天,家家都要将锅台、几案、锅碗瓢盆收拾得干干净净,准备设供祭灶。要事先买好麦芽糖瓜、点心、"灶老爷"像之类。晚饭后祭灶时,首先将墙上的旧"灶老爷"像揭下来,在香炉前焚化,表示"灶老爷"上天了;然后贴上新的"灶老爷"像,有的在像旁还要贴上"上天言好事,下界保平安"的对联;再在祭桌上摆供品,供品主要是糖瓜,据说糖瓜黏而甜,"灶老爷"吃了它,可以封住嘴,上天以后就不说人们的坏话了。设祭时,全家参加祭礼,由长者烧纸烧香,送糖,送酒并为"灶老爷"的坐骑撒马料,最后,全家给"灶老爷"磕头,祭灶仪式完成。
除夕 夏历十二月最后一天的晚上为除夕。是日黎明前,要举行"接灶"仪式,即拿一把麦穰、豆秸或数张火纸在粪堆上一烧,放几个鞭,意为把"灶老爷"从天上接到家中过年。过年即换桃符,贴春联、门笺(俗名叫过门笺子)、年画,打扫院落,在各门槛处安设拦门棍,意谓别跑了"金马驹子"。同时长辈要率全家男性人丁上祖坟。本日早餐从粗从简,晚餐从精从丰,要合家聚餐,并把晚餐剩余的饺子、米饭、豆腐之类放在锅里"压锅",叫"隔年陈",寓意今年富余,明年更加富有。
晚餐后,全家围炉团坐,或说拉家常、或打牌熬夜,谓之"熬岁"。据说越撑熬活的岁数越大。是夕,长辈要给小辈压岁钱,钱多少不定。随着经济社会发展,电视已经普及,现大都全家围着电视收看中央电视台春节联欢晚会,过年守岁。
社会节日 元旦 公历1月1日为元旦,俗称"阳历年"。城镇机关、团体、学校、企业等一般放假,门前张挂"欢度新年""庆祝元旦"等条横幅,举办各种文娱活动。20世纪80年代起,此节较为隆重。进入90年代,渐兴寄贺卡、发电子邮件或手机短信互相祝福之风。
国际劳动妇女节 公历3月8日为国际劳动妇女节,俗称"三八节"。城镇机关单位一般为妇女放假1天或半天,组织各种健康有益的文化娱乐活动。
植树节 公历3月12日为植树节,各单位都组织植树活动,绿化、美化环境。
国际劳动节 公历5月1日为国际劳动节。城镇所有机关、企事业单位一般放假休息。1999年,国务院制定新的法定休假制度,规定"国际劳动节""国庆节"分别休假7天,称为"黄金周"。不少人借此外出旅游,城镇青年选择此日结婚。2007年后,"国际劳动节"假期重新调整为3天。
青年节 公历5月4日为中国青年节,以纪念1919年五四运动。是日,各级团委大都组织庆祝会、报告会、演讲会,许多青年自愿进行"献爱心""志愿为民服务"活动,有的青年男女则结伴郊游、野炊。
国际护士节 公历5月12日为国际护士节。是为纪念现代护理学科的创始人--弗劳伦斯·南丁格尔,于1912年设立。是全世界护士的共同节日。
国际儿童节 公历6月1日为国际儿童节。小学、幼儿园组织联欢会、电影会。许多孩子于此日加入少先队。各级党政部门、群众团体向学校、幼儿园赠送纪念品,部分家长也为孩子送一份礼物。
中国共产党诞生纪念日 公历7月1日是中国共产党诞生纪念日,俗称"党的生日"。各级党组织举行纪念会,请老党员作报告,回顾党的历史,进行革命传统教育。
建军节 公历8月1日是中国人民解放军建军节。是日,军营内举行庆祝活动,地方党政机关、群众团体开展拥军优属活动,部队开展拥政爱民活动。
教师节 公历9月10日为教师节。学校举行庆祝活动,表彰先进,师生联欢,慰问离退休教师。社会各界开展尊师重教活动,学生多寄送贺卡表达对老师的敬爱之心。
国庆节 公历10月1日为中华人民共和国建国庆祝日。各单位举行升国旗仪式或组织文艺演出,表达对祖国的热爱之情。部分人借"黄金周"之际外出旅游,亦为结婚佳日。
外来节日 20世纪80年代起,随着改革开放的扩大,以及各种媒体、商家的炒作,外来节日开始流行。主要有:公历2月14日情人节;公历5月第二个星期日母亲节;公历6月第三个星期日父亲节;公历12月25日圣诞节等。